フダンソウと焼き赤ピーマンのレシピとペンネ

緑と赤唐辛子とペンネパスタは、グリルチキンのための素晴らしいおかずになります。あなたが新鮮な赤唐辛子を持っているなら、あなたは鶏肉を焼いていると同時にそれらをローストすることができます。ほうれん草、ケール、ビートグリーンなど、スイスフダンソウの代わりに他のグリーンを使用することもできます。

このレシピは一人当たり200カロリーを含んでいます。それはビタミンAとビタミンCが高いです。パスタは長距離の歩行者やランナーの炭水化物を運ぶ友達です。あなたがマラソンに参加することを計画していないのであれば、単にポーションコントロールを練習して楽しんでください。

グルテンフリーのパスタを使用すると、この料理をグルテンフリーにすることができます。ビーガンはフェタチーズを省くことも、ビーガンダイズチーズを使用することもできます。

材料

• 6オンスペンネパスタ
• オリーブオイル大さじ２（分割）
• 1ポンドのスイスフダンソウ（フレッシュ）
• 小さじ1杯バルサミコ酢
• 1/2カップのロースト赤ピーマン（ストリップにカット）
• 1/2カップフェタチーズ（崩れた）

準備

1. 鍋で、パッケージに指示されているようにパスタを煮る。パスタが完成したら、それを排水し、サービングボウルにパスタを置きます。 1杯のオリーブオイルまたはバターでそれを投げます。バターや油はパスタがくっつくのを防ぎます。
2. パスタが調理している間に、どんな長茎も取り除いて、フダンソウまたはほうれん草（または2つの組み合わせ）を洗ってください。サラダスピナーでそれらを回転させて、余分な水分を取り除くか、または乾かします。

1. フライパンでオリーブオイル大さじを加熱する。
2. フダンソウまたはほうれん草をフライパンに入れ、野菜が約30〜60秒間枯れるまで、油で炒めます。小さじ1杯のバルサミコ酢を加えてかき混ぜ、火から下ろす。
3. ほうれん草またはフダンソウをパスタに加える。
4. あなたは缶詰の焼き赤ピーマンを使うことができます、そして、それらを瓶から取り出して、長さ約1から2インチのストリップに切り、そしてパスタにそれらを加えることができます。あなたがグリルチキンとパスタを提供している場合は特に、あなたはあなた自身の赤ピーマンをローストすることを好むかもしれません。
5. 砕いたフェタチーズを加えなさい。
6. 一緒にやさしく投げかけて仕えます。

料理とサービングのヒント

グリルチキンや魚と一緒にカラフルなおかずとしてお召し上がりいただけます。あなたはそれをpotluckやピクニックのための良い選択にして、暑いまたは寒いそれを提供することができます。それをイベントに持っていくとき、それが再加熱されるか、または冷たい状態で出される準備ができるまでそれを冷やしておいてください。

残り物を密封されたボウルに入れて冷蔵する。

残り物は最大5日間冷蔵庫で元気に保管されます。翌日の昼食には、冷たい食事をしたり、電子レンジで加熱したりするのがおすすめです。

成分のバリエーションと代用

このレシピを試した後は、さまざまな方法でそれを変更できます。

• チキンを別に出すのではなく、みじん切りにしたチキンを加えることによってそれを1皿の食事にしてください。残りのローストチキンを使い果たすのに最適な方法です。
• あなたはチキンや魚と一緒にそれを提供する場合は特に、チーズなしでこの料理を楽しむことができます。
• この料理のたんぱく質を高めるために、調理済みの豆、ガルバンゾ、またはレンズ豆を追加できます。
• 赤ピーマンに加えて、または赤ピーマンの代わりにローストした黄色または緑ピーマンを使用することができます。ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎ、カリフラワーなどの他のロースト野菜も追加できます。
• あなたはピンチで冷凍ほうれん草を使うことができました、しかし、あなたはそれを解凍または加熱した後によくそれを排水する必要があります、そしてあなたはそれを炒めません。異臭を除去するために、できるだけ多くの液体を解凍した冷凍ほうれん草から絞り出します。それからほうれん草に少しバルサミコ酢を加えて、それをパスタで投げます。
• このパスタ料理のためにさまざまな野菜を試してみてください。農家市場からの多くの野菜の葉っぱの上はすばらしい代用品を作り、堆肥箱に入る必要はありません。ビートグリーン、ラディッシュグリーン、コールラビグリーン、ブロッコリーの葉が良い選択です。しおれ始めているサラダ野菜もまたすばやく炒めて加えることができます。ケール、コラードグリーン、マスタードグリーンも使用できます。

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