大豆と甲状腺の健康：あなたが知る必要があるもの

サプリについてはどう考えていますか？【栄養チャンネル信長】 (十一月 2024)

かつては人気のある食べ物だった大豆は、今や甲状腺機能へのリンクと同様に、全体的な健康上の利点（またはそうではない）の両方で論争になっています。

事実、約20年間にわたり、大豆が甲状腺に悪影響を及ぼす可能性があるかどうかに関する議論が継続しており、この議論が続いている。だから、その間に、あなたの甲状腺の健康を念頭に置いて、大豆消費のためのいくつかのやりとりはありません。

大豆について

大豆（または大豆）は、植物ベースのエストロゲンであるイソフラボンを含む、タンパク質が多いタイプのマメ科植物である。近年、大豆の人気が高まり、味噌、テンペー、豆腐、エダマメなどの伝統的な食品だけでなく、ハンバーガー、プロテインバー、蛋白質粉末、シェーク、豆乳、栄養食品に加工されていますサプリメント。

大豆の長所

大豆は、ある種の女性が日焼け止めなどの更年期症状を緩和するのを助けることができるという限られた証拠がある。
飽和脂肪が多いタンパク質源に大豆を代入すると、あなたの「悪い」LDLコレステロールが小さくなる可能性があります。
大豆または大豆イソフラボンが甲状腺機能を妨げる可能性があると報告されているが（矛盾しているにもかかわらず）、大部分のヒトの研究では大人の甲状腺機能に大きな影響はないことが判明している。

大豆の短所

大豆の心臓の健康や体重減少に特有の効果があるという主張を裏付ける証拠は不十分で不十分です。
大豆は、甲状腺剤を適切に吸収する能力を妨げることがあります。
米国で利用可能な大豆の大部分は、遺伝子組換え「GMO」大豆であり、遺伝子組み換え大豆および他の食品の健康への影響に懸念がある。

甲状腺疾患患者の大豆を食べるためのヒント

大豆の毒性と甲状腺機能に対する大豆の影響に関する決定的で厳密な高品質の研究が得られるまで、大豆は甲状腺の健康にとって普遍的に安全であるとは想定できません。しかし、あなたのダイエットに大豆を含める場合、ここにいくつかのガイドラインがあります。

放射性ヨウ素取り込みスキャンを受ける準備ができている場合は大豆を避けてください： 米国の甲状腺協会によると、醤油、豆乳、豆腐などの大豆製品は、大量の大豆消費が放射性ヨウ素の取り込みを妨げる可能性があるため、（低ヨウ素食の一部として）避けるべきです。
大豆を避けることを検討してください。 あなたが甲状腺治療に最適化された甲状腺患者で、依然として甲状腺機能低下症の症状に苦しんでいる場合は、ダイエットから大豆を排除して症状を緩和するのに役立つかどうかを検討することがあります。あなたはこれについて最初にあなたの医者に話すべきです。
右の大豆を食べる。大豆食品を食べている場合は、GMO大豆食品の安全性に関する議論が確実に解決されるまで、GMO大豆食品を避けたいかもしれません。さらに、豆腐、テンペー、味噌などの発酵食品や大豆の食品を選択します。大豆粉、タンパク質シェイク、および他の製造された大豆のような加工された大豆製品を避ける。
大豆を過剰に消費しないでください。 あなたの食生活には大豆を入れるのはおそらく安全ですが、豆乳、エダマメ、豆腐、テンペ、味噌、大豆バーガー、大豆バー、大豆アイスクリーム、大豆蛋白豆を毎日摂取しています。大豆消費のための公式な勧告は実際にはありませんが、余分な摂取を避けるのが最もよいでしょう。

あなたの甲状腺剤とは別に大豆を保管してください。 T彼は専門家が確信していることは、大豆は腸のレボチロキシン吸収を妨げることがある。このため、甲状腺ホルモン補充薬を服用してから3〜4時間以内に大豆食品のみを摂取することが重要です。
大豆アレルギー。大豆蛋白質はある人々のための潜在的なアレルギー誘発食品であり、同様に、大豆にアレルギーがあるならば、それを食べることは避けるべきです。