ピーナッツバターバナナクレープレシピ

材料

• 1カップミルク
• 全粒小麦粉1カップ
• 1つの大きい卵
• ひとつまみの塩
• ピーナッツバター大さじ5
• 1枚の大きなバナナ、薄切り
• 刻んだダークチョコレート、オプション、飾り用
• 飾り用のみじん切りピーナッツ、オプション、

準備

1. 中型のボウルに小麦粉、牛乳、卵、そして塩を混ぜる。滑らかになるまで混ぜる。最終的なコンシステンシーはパンケーキバッターよりわずかに薄くなければならないので、必要ならば少量の水を加えて、望ましいコンシステンシーになるまでよく混ぜます。

2. ボウルを薄いキッチンタオルで覆い、5分間置いておきます。

3. 大きな焦げ付き防止フライパンを中火で加熱する。食用油をスプレーするか、バターを少し加えて溶かします。クレープ当たり¼カップのバッターを少量使用して、熱いパンの真ん中にバッターを均等な円の中に直接注ぎます。もう一方の手でパンを傾けて回転させ、非常に薄いフィルムになるまでバッターを広げます。 。下側が金色になり端が褐変し始めるまで1〜2分煮込み、それからへらでひっくり返して金色になるまでもう片方の面を約30〜60秒間煮ます。

4. 残りのねり粉で繰り返し、クレープの間に少量のクッキングスプレーまたはバターを加えます。約10本の薄いクレープを作ります。

5. 各クレープを小さじ1〜1/2のピーナッツバターで広げ、半分にするか4分の1にする。バナナのスライス、みじん切りのピーナッツ、そして剃ったダークチョコレートを振りかけたもの。

成分のバリエーションと代用

バナナの代わりに、カラーブーストと抗酸化物質の健康的な用量のための新鮮な果実でトップクレープ。それとも、もっと良いことに、PB&Jクレープを作るためのピーナッツバターと一緒にクレープの内側にマッシュベリーを入れて、大人も子供も同じように喜んでください。

ピーナッツバターとりんごは天国で作られた試合です。バナナやチョコレートの削りくずの代わりに、暖かい焼きたてのシナモンりんごを使ったクレープで、秋の風味のある朝食をお召し上がりください。 Ziplocバッグに、皮をむいて薄くスライスしたリンゴ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグを1つにまとめてコートします。バター1杯と大さじ1杯の水で中鍋にりんごを加え、りんごスライスが柔らかくなるまで中火で調理する。

このレシピでは、カシューナッツやアーモンドバターなど、どんな種類のナッツバターでも使用できます。同じナッツ（生のままのものと塩の入っていないもの）をトッピングとして大体切り刻んであります。または木の実アレルギーが懸念される場合は、ひまわりの種バターは素晴らしいナッツフリーのオプションです。

アーモンドミルクやカシューナッツミルクなどの一般的な酪農場なしのオプションを含め、同様にクレープバッターであらゆる種類のミルクまたは代替ミルクを代用してください。

これらの代替牛乳には牛乳とまったく同じ量のタンパク質が含まれていないことを忘れないでください。そして、植物性ミルクを使用するならば、無糖を探すか、または砂糖を省いてください。

料理とサービングのヒント

クレープを調理することは、特にあなたがそれを試してみるときは難しいかもしれません。打者が薄いフィルムを形成するように鍋をすぐに傾けて回転させるだけでなく、打者を均等に広げて調理するのに十分な大きさのフライパンを使用することも重要です。

残りのクレープはよく凍ります - 単にクレープの間に1枚のワックスペーパーを置いて（凍っているならばナッツバターでいっぱいにしないでください）、そして冷凍庫に安全なZiplocバッグに積み重ねてください。

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