小麦アレルギーとは何ですか - それはセリアック病と同じですか？

あなたが小麦アレルギーを持っているならば、それはあなたの体の免疫系が特定のアレルギー反応で小麦摂取に反応することを意味します。そして、その結果、ひいきり、かゆみ、じんましん、そして - 喉の腫れそして気道。

小麦アレルギーはまた、けいれん、悪心、および嘔吐を引き起こす可能性があります。症状はすぐに現れます - 小麦の摂取から数分以内、あるいは（最大でも）数時間以内 - そして最悪の場合には生命を脅かす可能性があります。

それはまた、セリアック病や非セリアック病のグルテン過敏症とは全く異なる状態です。いくつかの説明は正しいです。

セリアック病と小麦アレルギーの違いは何ですか？

小麦には、グルテン、セリアック病の反応に関与するタンパク質、グルテン過敏症など、アレルギー症状を引き起こす可能性があるタンパク質がいくつかあります。

しかし、小麦アレルギーは、セリアック病やグルテン過敏症と同じものではありません。条件はすべて、免疫システムの完全に独立した構成要素とさまざまな種類の反応を含みます（場合によっては症状は似ています）。

技術的には、小麦アレルギーは真のアレルギーですが、セリアック病は自己免疫疾患です。真の小麦アレルギーを持つ人は通常、大麦とライ麦の穀物を食べることができますが、セリアック病やグルテンの感受性を持つ人は小麦と一緒にこれらの穀物を避けなければなりません。

誰が小麦アレルギーに苦しんでいますか？

小麦アレルギーを患っている人の人数は明らかではありませんが、成人よりも幼児のほうが一般的です。子供は年をとるにつれてアレルギーから成長することがよくあります。

感受性の高い人々が小麦を摂取してから運動すると、まれな形の生命を脅かす小麦アレルギーも起こります。この運動によるアナフィラキシーの症状には、急速で弱い脈拍、呼吸困難、喉が閉じているような感覚、吐き気、嘔吐などがあります。最後に、パン屋で働く人々、または小麦や小麦粉への反復吸入暴露を経験したことのある人々を苦しめる「パン屋喘息」は、通常の喘息を模倣する呼吸器症状を引き起こすことがあります。

小麦アレルギーのこれらすべての形態はあなたの免疫系における抗体の免疫グロブリンE、またはIgEの形態を含むと考えられています。他の症状がIgEの上昇を引き起こすことがありますが、アレルギーを持つほとんどの人は高いIgEレベルを持っています。あなたの医者は簡単な血液検査でIgEレベルを検査することができます。

小麦アレルギーの診断と治療

小麦アレルギーを診断するために、医師は通常「皮膚プリック」テストと呼ばれるものを使用します。このテストでは、医師が少量の小麦タンパク質を含む小さな針で皮膚を刺すことになります。あなたがそれが15分以内に刺されたところであなたの肌に赤いこぶを開発するならば、あなたはたぶん小麦に対してアレルギーがあります。あなたの医者はまた、小麦アレルギーの診断を助けるためにIgEまたは他の血液検査を注文するか、あるいは診断を助けるためにあなたが食べた食物の詳細なリストをあなたの症状の記録と共に保管するようにあなたに頼むかもしれません

小麦アレルギーの治療は通常、小麦を含む食品から離れて滞在することを含みます。しかし、あなたの医者はあなたが暴露されたときにあなたが症状を管理するのを助けるために抗ヒスタミン薬を処方するかもしれません。さらに、アレルギーがひどい場合、または生命を脅かす可能性のある症状を引き起こす可能性がある場合は、暴露後すぐに自分自身を治療するためにエピペンの形で注射用エピネフリンを携帯することをお勧めします。

小麦は米国の食品アレルゲン上位8位の1つと考えられているので、会社は、したがって、小麦含有成分を食品に含ませる場合には会社に開示しなければなりません。多くの（全部ではないが）グルテンフリー食品も小麦フリーであるため、小麦アレルギーを持つ人々は近年グルテンフリー食品の爆発の恩恵を受けています。

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