グルテンとPCOS：接続はありますか？

メイヨークリニックの調査によると、米国では成人の約2.4％がグルテンフリーの食品を購入または消費していますが、そのうち約16％がセリアック病を患っています。セリアック病と診断された人の数は増えていませんが、グルテンを避けるセリアック病のない人の数は2009年以来着実に増えています。無グルテン食への関心の高まりは、無グルテン食を食べることで体重減少やより多くのエネルギーがもたらされる可能性があるという認識を持っているという事実、およびグルテン過敏性があるという理由によるものである可能性があります。

ソーシャルメディアで多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）のチャットにアクセスすると、他の女性からの推奨事項に遭遇することになるでしょう。ここで私達は証拠とあなたがあなたがグルテンフリーに行きたいならばあなたが知る必要があるものを調査します。

グルテンを理解する

グルテンは、小麦、ライ麦、および大麦に含まれるタンパク質です。あまり知られていないグルテン源は、サンドイッチ肉、海産物やベーコンの模造品、マリネ、ソース、オート麦（グルテンフリーと表示されていない限り）、ビールに含まれているかもしれません。グルテンフリーの食事をとるには、食品ラベルを注意深く読み、グルテン含有食品を避けるためにレストランの待機スタッフと話し合う必要があります。

セリアック病とグルテン過敏症

セリアック病は、米国の一般人口の1パーセントが罹患する自己免疫性腸疾患です。未治療の場合、セリアック病は腸の損傷、栄養素の欠乏、関節の痛み、慢性的な疲労、不規則な時期、そして不妊を引き起こす可能性があります。

非セリアック病グルテン感受性はセリアック病よりも一般的であり、おそらくセリアック病を患っているアメリカ人の6倍の量に影響を及ぼします。グルテン過敏症の症状はさまざまであり、慢性疲労、関節痛、ガス、膨満感、下痢、脳霧などがあります。グルテン不耐症の人は腸の損傷に苦しんでいないので、彼らは栄養不足を持っていません。

グルテンとPCOSの関係

グルテンに敏感なPCOSの女性の数は不明です。今日まで、PCOSとグルテンの関連性を示す証拠に基づく研究はありません。

ＰＣＯＳはインスリン抵抗性に関連した炎症状態である。小麦製品および他の関連穀物の毎日の摂取が慢性炎症および自己免疫疾患の一因となり得ることが示唆されている。 PCOSの女性は、症候群のない女性よりも炎症のマーカーが高くなります。グルテン消費量を減らすか、それを避けることは潜在的にPCOSの炎症を減らすことができますが、病気のすべての女性にグルテンフリーの食事療法を推奨する前にもっと研究が必要です。

さらに、グルテン単独では、グルテン不耐症の人が経験する一般的な症状を引き起こしていない可能性があります。消化不良の炭水化物のグループであるFODMAPも症状を引き起こす可能性があります。 FODMAPが多い多くの食品にはグルテンも含まれています。

グルテンフリーダイエットに関する注意

それが正しく従われていない場合は、グルテンフリーの食事療法は鉄、葉酸、ナイアシン、亜鉛、および繊維の欠乏症を引き起こす可能性があります。グルテンフリーの食品の多くは、風味を維持するために糖分、飽和脂肪、およびナトリウムを加えているため、ほとんどの人たち、特にPCOSの人たちにとっては不適切な選択となっています。

無グルテンを食べることがあなたが体重を減らすのを助けるならば、それはおそらくグルテンを切り取ることによるものではありません。それは、多くのパン、パスタ、焼き菓子、その他のグルテンを含む食品を避けることで、余分なカロリーや炭水化物を減らしたためと考えられます。

グルテン不耐症かどうかを判断するためのテストはありませんので、知る唯一の方法はグルテンを排除することです。あなたがグルテンフリーの食事療法を受けて大幅に気分が良くなり、グルテンを再導入したときに違いに気付いた場合、あなたはグルテン過敏症またはセリアック病を患っているかもしれません。あなたはグルテンフリーの食事を開始する前に、セリアック病の検査を受けることを常にお勧めします。

グルテンフリーにするためのヒント

グルテンフリーダイエットを試す前に、登録栄養士に相談して、PCOSであなた独自のニーズを満たすためのグルテンフリーダイエットプランを作成してください。これらのヒントも参考になるでしょう。

果物、野菜、米、アマランサス、ソバ、キビ、キノアなど、グルテンを含まず、栄養分と繊維が詰まった食品全体を選択してください。
家庭では、グルテンフリーの食品に明るいラベルを付けるか、別の棚に保管してください。
交差汚染を避けるために、器具、まな板、およびトースターを分けてください。
絞り瓶に調味料を入れて、ナイフやパン粉を避けます。

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セリアックを超えて。非セリアックグルテン感受性。
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