食物アレルギー診断に役立つ9のヒント

成人は、食物アレルギーまたは不耐性と診断されたときに独特の課題に直面する。生涯好きな食べ物や飲食店が外出しているときは、しばしば深刻な喪失感があります。新たに診断された成人は、食べ物が「どのようなもの」であるかを覚えているので、成人はアレルゲンの代用品を受け入れにくい場合があります。

食料品やスーパーマーケットで調理されたアレルギー対策食品は、キッズクッキーやスナックバーなどに合わせて作られている傾向があります。それでも、あなたがアレルギーか不耐性を扱っているかどうかにかかわらず、あなたの制限された食事をより耐えがたい人生の早い週にするための9つのステップをお読みください。

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診断を確認する

特定の食物を食べた後に間違いのない食物アレルギーの症状が出た場合は、単に食べ物を控えるように誘惑され、アレルギー検査の時間、費用、および面倒を避けることができます。しかし、これは間違いかもしれません。

例えば、魚アレルギーと思われるものは、共通の寄生虫に対する反応である可能性があります。あなたはフレンチフライを食べた後に反応するかもしれませんが、実際に大豆成分にアレルギーを起こすか、またはそれらのフライと同じオイルで調理された小麦にはアレルギーがあります。乳製品アレルギーと思われる症状に起因する症状は、治療が容易なラクトース不耐症である可能性があります。さらに、食物不耐性症状は数時間またはさらに長く遅延することがあります。そのため、テストすることが非常に重要です。

アレルギーが必要ですか？定期的に医師に相談したり、アレルギーの疑いがある人に質問したり、オンラインで地域の認定アレルギー薬を検索してみてください。

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キッチンをきれいにする

できるだけ早く、食料貯蔵所、冷蔵庫、冷凍庫から食べられなくなった品目をすべて取り除きます。安全でないアイテムを家の外に置くと、誘惑が排除され、相互汚染の機会が減ります。

また、調理器具、オーブン、ストーブ、調理器具を徹底的に清掃することもお勧めします。場合によっては、スクラッチしたアイテムを交換する必要があるかもしれません。これらのスクラッチは、小さなアレルギー食品を収容することができるからです。

また、化粧品やトイレタリーにアレルギーの可能性のあるものがないかどうかを確認してください。特に手や口にかかる可能性があります。あなたができないことを食べるルームメイトや家族と一緒に生活している？独立した食料貯蔵所と調理場を手配し、食べ物のために少なくともいくつかの鍋と食器類を保つためにできることはすべて尽してください。

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必要な場合は専門のヘルプを入手

いくつかのアレルギーはあなたの食事をあまりにも厳しく制限しません。例えば、シーフードをほとんど食べず、甲殻類のアレルギーと診断された場合は、食生活や生活習慣の変化を比較的容易に、そして心配することなく調整することができます。

しかし、他の食物アレルギーは、あなたの毎日の食生活、特に一般的な穀物、ナッツ、（ビーガン以外の）乳製品や卵に対するアレルギーのほぼ完全なオーバーホールを必要とします。

あなたのアレルギーに加えて、食物アレルギー問題の専門知識を持つ栄養士または栄養士は、あなたが新しい食生活に適応する際に貴重なものになります。彼女はあなたのダイエットが栄養学的に健全であることを保証し、あなたが考慮しなかったかもしれない安全な食品を提案することができます。

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支持的なコミュニティを見つける

食物アレルギーはストレスの証明された源であり、早期の調整期間は困難であり、特に食生活が大幅に変化しなければならない場合は特にそうです。支援グループは、オンラインであろうと人であろうと、同じ状況にある他の人との食物アレルギーとの生活の課題を議論する1つの方法です。

あなたのアレルギー師または地元の病院は、地元の支援グループを知っているか、オンラインの食物アレルギーコミュニティを推薦することができます。

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安全な食品の代替品を購入する

あなたの食事の主要な部分として調理済みの食品を食べることに慣れている場合は、あなたのお気に入りのいくつかのアレルギー対策バージョンを見つけることが価値があるかもしれません。

酪農アレルギーの場合は、乳製品を含まないいくつかのミルク代替品を試してみてください。セリアック病や小麦アレルギーの人は、小麦粉がキッチンで貴重なものであることがわかります。

アレルギー対策食品の選択肢は都市によって大きく異なりますので、地域のスーパーマーケット、健康食品店、専門市場を調べて、入手可能なものを確認してください。インターネットは、特にナッツやピーナッツアレルギーやセリアック病を患っている人のために、アレルギー対策食品を購入するための貴重なリソースです。

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安全に食べることを学ぶ

アレルギーの診断が気になるとすぐにレストランで食べるので、ゆっくりと始めましょう。シェフやオーナーが近づきやすく、あなたと一緒に仕事をしてくれる1〜2軒のレストランにつけて、あなたの地平を広げてください。

多くのチェーンレストランには、一般的な食物アレルゲンの情報とMSG、亜硫酸塩、グルテンが含まれています。最も重要なことは、あなたのウェイターやシェフがあなたの懸念を真剣に受け止めていることが完全に不安な場合は、そのまま（または食べ物の代わりに飲み物を注文する）。

自宅にいるときはいつでも、必ず医師の処方箋を持ってください。あなたが夜間に財布やジャケットを交換したかどうかを確認するために精神的注意をしてください。

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あなたのレシピに適応する

あなたが大人のアレルギーと診断されたときには必ずしもあなたのお気に入りのレシピをあきらめる必要はありませんが、食べ物を持つ人のために特別に書かれていない料理やレシピを利用するために代用することを学ぶ必要がありますアレルギー。まず、キッチンで避けなければならない最も一般的な成分の代替品の学習に焦点を当てます。

しかし、より快適に感じたら、アレルゲンを完全に避けるために書かれたレシピを利用することができます。置換を行う能力を開発することは早い段階で学ぶのが良いスキルですが、特に友人があなたのために調理したい場合（そして、そうするのが快適であると感じる場合）、信頼性の高いアレルギー対策レシピの備蓄を作ることは、 。

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あなたのストレスを管理する

この新しいライフスタイルに移行すると、ストレスを感じるのは完全に正常です（はい、それはライフスタイルです）。食物アレルギーを患っている人々の研究は、彼らが高レベルのストレスを有することを一貫して示している。

あなたが圧倒された場合は、しばらくの間あなたの人生の他の側面を単純化し、話すことができる同情的な友達を見つけるためにできることは何でもしてください。ストレスマネジメントプログラムを始めると、あなたの全体的なメンタルヘルスも大幅に向上することができ、高価である必要はありません。

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バランスアレルギーとあなたの仕事の生活

あなたの仕事の状況とあなたの健康は、職場の他の人々があなたのアレルギーについてどれだけ知る必要があるかを指示します。

あなたは仕事の多くを開示したいと感じていないかもしれません（私はあなたを責めません）。しかし、エピネフリンを処方されている場合は、緊急用キットを職場に保管し、少なくとも1人の信頼できる同僚に、いつ、いつ薬を使用するかを教えることを検討してください。職場での安全な食べ物の隠し場所や、あなたのオフィスの近くにあるアレルギー対策の良いレストランのリストもご用意しています。

DipHealthの言葉

大人の食物アレルギーと診断されることは、人生で変わる可能性があり、必ずしも良い方法ではありません。あなたは症状の説明があることを感謝するかもしれませんが、制限食が課す制限に不満を感じるかもしれません。あなたの医者、栄養士、またはサポートグループから食物アレルギーを管理する際に助けを求めるのを恐れることはありません。