食事の準備と凍結の手引き
目次:
- 計画を立てる
- スロークッカーチキンカッチャトーレ
- それをスープ
- 根菜と豆のスープ
- 装備する
- サツマイモとブロッコリーのシートパンドラムスティック
- フリーザーを助けて
- 好きな2ビーンチリ
- 豊富なパントリーを保管する
- ツナパスタサラダ
ほとんどのアメリカ人は、家庭料理を好むと報告していますが、買い物や調理をする時間を見つけることは、ピザの配達を求めることになることがよくあります。健康的な食事を準備することを非常に困難にするためのいくつかの簡単な戦略を理解してください。食事の準備と凍結に関するこのガイドは、5つのコアチップを中心にしています。時間、お金、そしていくつかのカロリーを節約するのを助けるためにこれらの戦略に乗ってください。
1計画を立てる
ちょっとした計画は大いに役立ちます。週末に数分間座り、先週の食事の計画を立てます。あなたのスケジュールを考慮し、あなたが調理する時間がある日とあなたが時間のために圧迫される日を正確に指摘してください。夕食には、夜はテーマに従ってください、そして、お弁当の残り物のために余分にするようにしてください。ある夜のベジタリアン、別の夜のチキン、そしてそれから魚とピザまたはパスタのためのものを作りなさい。週の最も忙しい夜は、低調理または無調理の食事、つまりスロークッカーやプレッシャークッカー、あるいは冷凍庫から電子レンジまでの間にあるべきです。
スロークッカーチキンカッチャトーレ
•1.5ポンドの骨なし皮なし鶏もも •1/2カップのマリナラソース •½カップチキンストック •赤玉ねぎ½、スライス •ニンニク1個、薄切り •ピーマン、赤ピーマン、スライスした新鮮なバジル •赤ピーマンフレークとパルメザンチーズ
鶏もも肉、マリナラ、鶏肉、玉ねぎ、にんにく、ピーマンをゆっくり調理する。ふたをして8時間LOWで調理する。 10分間冷まして調味料を味わう。必要に応じて塩を追加し、新鮮なバジルを加えます。必要に応じて、赤唐辛子フレークとパルメザンチーズを添えてください。 スープは、あらゆる種類の食材を使用したメイクアップ、ワンポットミールとして機能することができます。 Toby Amidor、登録栄養士および著者 健康的な食事の準備クックブック 忙しい週のためにスープのバッチを作り、食品廃棄物を減らす。 「冬の間、私は温かいスープが大好きです。それに、二重バッチを準備して残りを忙しい週に凍らせるのは簡単な料理です。スープは、心地よい緑豊かな野菜やカボチャのような余分な野菜のスクラップを使うのにも良い方法です。これは、食品の無駄を減らすのに役立ちます。 ほうれん草の葉を積み重ね、それらを巻き上げ、そしてリボンにスライスする。必要に応じてバッチで作業します。中火以上の大きな鍋で、オリーブオイルをきらめくまで加熱します。玉ねぎ、にんじん、セロリ、パースニップ、カブを加え、玉ねぎが半透明になるまで（約4分）炒める。豆を加え、混ぜ合わせる。野菜スープ、みりん、そして月桂樹の葉を加え、混ぜ合わせる。熱を高くして液体を沸騰させ、次に熱を低くして鍋を覆い、豆が柔らかくなるまで約20分煮ます。ベイリーフを取り外して廃棄します。ほうれん草のリボンと黒コショウをかき混ぜる。 レシピの著作権Toby Amidor、健康的な食事の準備クックブック：調理するための簡単で健康的な食事、Pre、Grab、Go、Rockridge Press、2017。 適切な道具がなければ簡単なレシピを作るのは難しいです。鋳鉄のフライパン、大型の食器棚、そしてふた付きのオランダのオーブンのような手頃な価格のステープルに投資して、ワンポット食事の芸術をマスターしましょう。ローストチキン胸肉と玄米のようなものの大きなバッチを事前に調理して食事前の準備を最小限にします。 オーブンを450-Fに予熱する。アルミホイルと一枚のパーチメント紙でシート皿を並べる。シートパンの一方の側にサトイモを、もう一方の側にサツマイモを置きます。すべてをオリーブオイル、塩、コショウ、調味料のミックスで味付けします。オーブンに入れて25分間調理する。オーブンを開き、サツマイモの上にブロッコリーを加える。さらに10分間調理します。サーブする前に10分間冷やす。 冷凍庫に食べ物を保存すると、ちょっとした食事で食事ができます。最良の結果を得るには、冷凍庫が適切な温度（0°F）にあることを確認し、食品を保護するために特別に指定された冷凍庫の袋と容器を使用してください。凍らせるのに最も良いアイテムのいくつかはスライスされたパン、焼きジチまたはチキンパルメザンチーズのキャセロール、離乳食ピューレ、調理されたパンケーキ、ソース、シチュー、およびチリを含みます。 中火で大きな鍋やオランダのオーブンで油を加熱する。肉を加えて褐色になるまで調理する。チリペッパー、セロリ塩、クミンを加えます。それから玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンニクを加えます。塩とソテーで5分。スープ、砕いたトマト、さいの目に切ったトマトを混ぜ合わせて煮て沸騰させた後、火で煮込む。豆とトウモロコシをかき混ぜる、そして時折かき混ぜながら、数分間ふたをせずに調理する。 適切な食材を手元に持っていれば、健康的な食事を作るのはずっと簡単です。パスタ、トマトの缶詰、ハチミツ、転がされたオートムギ、マグロの缶詰、豆の缶詰などの主食がいっぱい入った状態で保管してください。あなたの処分でこれらの食品を保管し、健康的な食事はわずか数分です。 1（5オンス）水に軽いマグロを塊にし、排水することができる1（5オンス）水に浸した白身魚のマグロ、水切り½カップみじん切りセロリさいの目に切ったリンゴ1個レモン½のジュース¼カップマヨネーズ塩小さじ1セット3カップは全粒パスタを調理して、冷やしました
大きなボウルにマグロ、セロリ、リンゴ、レモン汁、マヨを混ぜる。塩を加えてよく混ぜる。調理済みのマグロを調理済みパスタと一緒に混ぜます。 それをスープ
根菜と豆のスープ
装備する
サツマイモとブロッコリーのシートパンドラムスティック
フリーザーを助けて
好きな2ビーンチリ
豊富なパントリーを保管する
ツナパスタサラダ
