全脂肪食品はあなたに向いています

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全脂肪はあなたに向いています

脂肪分の多い食べ物は長すぎます。最近の研究では、もともと考えられていた悪魔ではない全脂肪について、より明確な光が当てられています。メディアの笛が食料品を「悪いラップ」にしたとき、奇跡の代替品を提供する準備ができている企業はたくさんあります。これらは典型的には、脂肪、砂糖、塩分が少なく、カロリーがまったくない保存料入りの製品です。

著者からの有名な引用があります ロリー・フリードマン それは行きます 「あなたが「無脂肪」または「低脂肪」という言葉を見たときはいつでも、「化学薬品による暴風雨」という言葉を考えてください。 これはほとんど全脂肪があなたにとってより良い方法を要約します、しかしそれは脂肪があなたの毎日の栄養摂取量の30％以上を補うべきでないことを覚えておくことも重要です。

私たちはより簡単に呼吸することができ、全脂肪の恐れを片付けそして私達の栄養素を供給し、無駄のない体を維持するために本物の取引を楽しむことができます。

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全脂肪乳製品

全脂肪乳製品は、健康上の利点に関する現在の研究テーマです。 18の観察研究からのエキサイティングなフィードバックは、 乳製品の総摂取量が心血管疾患の発生率または死亡に寄与しないこと.”

牛乳、チーズ、ヨーグルトは、食品業界への貢献者としてトップに上がっています。 "心血管疾患のリスクに対する潜在的な保護効果" ルクセンブルクの研究では、1352人の参加者と心血管系健康スコア（CHS）の収集を調べた。全脂肪乳製品を週5回以上摂取すると、参加者は有意に高い値を示しました。

その他の肯定的な所見には、通常のボディマスインデックス（BMI）の維持と健康的な食事習慣に固執することができるということが含まれていました。ザ スカンジナビアジャーナルオブプライマリヘルスケア 中枢性肥満のリスクを下げるために乳脂肪の摂取量を増やしました。詳細はまだ明らかにされていませんが、これまでのところ、全脂肪牛乳は体に良い効果があります。

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リアルバター

全脂肪が戻ってきたのでバターを渡します。バターは1つ以上の方法で泡立てられ、不健康であると誤って非難されています。最近の研究では、この全脂肪スティックの天国に関連する健康上の利点が明らかにされており、消費者向けバターの購入が再び増加しています。

バターはまさにそのように脂溶性ビタミンの貴重な源であることを起こります。牧草で育てられたバターを楽しんでいるならば、それはカルシウム代謝と心臓病の危険性の減少を助けることが示されたビタミンK2に富んでいるでしょう。

21年間に渡って行われた数々の症例対照研究とコホート研究では、心血管系心疾患（CHD）の原因としてバターにタグを付けることができていません。 「バター摂取量がCHD発生率を予測しなかったことを示した」。 バターによる健康上の利点をさらに発見するための研究が進行中ですが、脂肪がまだ太っていることも忘れないでください。適切にお楽しみください！

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卵黄

卵黄は引き抜かれ、十分に長い間排水路から捨てられました。ありがたいことに、科学は全卵と卵代用品を食べることに対して肯定的なフィードバックを提供することで一巡しました。

あ 抽象的な脂質研究 参加者が12週間にわたって3個の全卵を消費した場所は、2015年3月に公開されました。 "毎日の全卵消費は血漿HDLコレステロール（HDL-C）のより大きな増加につながります。" 高密度リポタンパク質（HDL）は、私たちの体の中で良いコレステロールです。私たちは栄養と運動を通してそれをより高いレベルに保つよう努めます。

この研究はまた、 「卵黄は、独特に豊富でバイオアベイラビリティの高い（> 90％）食事性リン脂質の供給源として役立ちます。」 リン脂質は私たちの細胞で重要な役割を果たす、体内の単なる有機脂肪酸化合物です。

全卵を食べることは代謝の増加とHDL組成の有益な変化を促進することが研究によって示されています。肯定的なフィードバックはより決定的な証拠のためのさらなる研究を保証します。それまでの間、卵を丸ごとそのスクランブルにすると、栄養素プロファイルが向上するようです。

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ステーキ

グリルを上げて夕食にステーキを楽しむ。赤身の肉は、心臓病（HD）に関連すると考えられているもう1つの禁忌ラベルの付いた食品です。科学は早すぎる話をし、メディアはHDの原因として赤身の肉を爆発させる機会に飛びつきました。

ザ アメリカ臨床栄養学会 明らかに、赤身の牛肉を選び出して有益であると吟味するのではなく、すべての赤身の肉がバスの下に投げ込まれたということです。

私たちの体の悪いコレステロールである低密度リポタンパク質（LDL）が上昇している健康な男性と女性を募集して、異なる肉に関する短い研究が行われました。参加者は、4種類の食事（HAD：総脂肪33％、飽和脂肪12％（SF）、タンパク質17％）の摂取をコントロールした。ダッシュ：総脂肪27％、SF 6％、タンパク質18％、牛肉28g。 ２８％の総脂肪、６％のＳＦ、１９％のタンパク質、および１１３ｇの牛肉；およびＢＯＬＤ ＋：それぞれの間に１週間の休憩をおいて５週間の期間にわたって２８％の総脂肪、６％のＳＦ、２７％のタンパク質、および１５３ｇの牛肉）。

ＨＡＳＤ食と比較して、ＤＡＳＨ、ＢＯＬＤおよびＢＯＬＤ ＋食で総コレステロールおよびＬＤＬの減少があり、より低い飽和脂肪食が有益であり得ることを示した。この研究は、赤身肉の低飽和脂肪は心臓病に有利な効果をもたらし、心臓に健康的な食事に含めることができると結論しています。