簡単な野菜の準備のための10のヒント

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低炭水化物ダイエットの人々は野菜をもっと食べるべきであり、平均的なアメリカ人よりも多くを食べることが多い。野菜を摂取する準備時間によって大変な場合は、これらのヒントを使用して、迅速かつ簡単にそれを行う方法を学んでください。

1.適切なツールを持って、それらを使用する方法を知る

良いシェフのナイフを入手し、それを使用する方法を学び、それを鋭く保つ。わずか数分で大きな野菜を切り取ることができることが分かっているときは、はるかにそれを行う可能性が高いです。より多様で豊富な野菜を楽しむことになります。あなたは良いナイフを得るために多くのお金を費やす必要はなく、それがあなたの人生の残りの部分でも続くことに留意してください。キッチン用品店で授業を受けたり、テクニックガイダンスを提供するビデオを見たりしてナイフを使用する方法を学びます。最初はあまりにも速くカットしようとしないでください。徐々にあなたのスピードを構築します。すぐにあなたはプロのようにチョッピングされます。

いくつかの仕事では、フードプロセッサーも非常に便利です。それは数秒でズッキーニを細断したり、カリフラワーを "カレイ米"に変えることができます。

2.あなたの作業スペースをセットアップする

キッチンの上を走ることは時間を浪費することです。可能であれば、キッチンをセットアップして、ストーブのすぐ横で切断するための作業スペースを確保してください。そうすれば、あなたは行くとちょうど "チョップとドロップ"することができます。床にはゴミ箱を、カウンターには堆肥（またはごみ処理）のためのスクラップを入れてください。また、調理する準備ができていない野菜用のプレートやボウルを用意すると便利です。

3.準備が簡単な野菜を選ぶ

あなたが料理のように感じることがないときにそれらの夜にあなたの最高の賭けは、汚れていない傾向がある野菜は、チョップにトリッキーではありません、余分な騒ぎをたくさん必要としません。アスパラガスをすすぎ、端を数秒で切ることができます。キャベツは簡単に準備できます。あなたがそれを通ってナイフを動かすと、あなたはたくさんの作品を手に入れます。ズッキーニはチョップするのがとても簡単です。

4. 1回チョップ、たくさん食べる

2倍の野菜を切り刻むのに2倍の時間はかかりません。一度それをして、いくつかの食事のためにそれらを食べる。あなたは作っている料理を倍増させたり、将来的に使う冷蔵庫や冷凍庫に余分に置いたりすることができます。しばらくして、あなたの野菜の引き出しに残っているものすべてを切り、オリーブオイルを入れた大きなパンに一緒に焼きます。しかし、あなたはそれをスパイスで味わうことができます。たくさんのハーブ、いくつかのニンニクや細かいナッツを投げてください。おかず、オムレツや他の卵料理、または調理されたサラダとしてのドレッシングで食べることができます。

5.チョップしないでください

あなたの野菜を塩、胡椒、少しオリーブオイルでローストまたはグリルします。これは素晴らしい方法でフレーバーを集中させます。それは野菜全体またはより大きな部分で最もよく働く。

6.彼らはパンで行く順序でチョップ

鍋に野菜を一杯食べるときは、料理をするのに一番長い野菜で始め、フラッシュで調理する人にやります。一般的には、これはタマネギ、セロリ、ニンジンなどの芳香族化合物で開始することを意味します。ブロッコリーやカリフラワーなどの高密度の野菜のものに従ってください。これらの2つは、他に何を料理しているかに応じて、電子レンジで頭がおいて始めることができます。その後、ピーマンをチョップし、次に、ズッキーニやキノコのような密度の低い野菜をチョップします。ホウレンソウやチャードのような緑で終わりなさい。

7.ジャストクイックオンクイズ

オリーブオイルで少しのニンニクを炒め、すでに用意されている袋に入れたほうれん草の緑に入れておく時間はほとんどありません。少しのレモン汁を加えてお楽しみください。あなたが冒険しているなら、オリーブオイルにチョップされたいくつかのアンチョビを加えてみてください。チャンスは、誰もそれらを識別することができませんが、彼らは本当に料理を向上させます。