低コレステロール食に含まれる繊維が豊富な食品

可溶性繊維が豊富な食品は、心臓の健康に良い食事療法において重要な役割を果たすことができます。可溶性繊維は、LDLコレステロール値を適度に低下させるなど、さまざまな健康上の利点を持つことが研究により示されています。 American Heart Associationは、1日に少なくとも25グラムの繊維を消費することを推奨しています。

ペクチン、粘液、およびオオバコを含む多くの種類の可溶性繊維があり、これらの繊維はあなたが通常消費する食品の種類によって大きく異なります。あなたは可溶性繊維サプリメントを取ることができますが、これらの食品はあなたの食事に他の健康的な栄養素を導入することがあるので、それはあなたのコレステロールを下げる食事療法に様々な繊維の豊富な食品を含めることが良いです。信じられないかもしれませんが、コレステロールに優しい食事プランに追加できる、さまざまな食物繊維を含む食品があります。以下にリストされている以下の健康食品は可溶性繊維に富んでおり、事実上あらゆる食事に差し込むことができます。

全粒

以下を含む、可溶性繊維を含む多くの異なる種類の全粒穀物があります。

• 全粒小麦
• ブルグア
• キノア
• オートミール
• オオムギ
• ライ麦
• そば
• 玄米

あなたの心の健康に良い料理にそれらを含む、利用可能な高繊維穀物の広大な配列を考えれば、それほど難しいことではありません。多すぎる塩分、砂糖、バターをこれらのおいしい食べ物に追加することに注意してください。多すぎると健康的な食事に悪影響を与える可能性があります。小さなピラフのサイドディッシュやたっぷりのボリュームたっぷりのスープを含めるかどうかにかかわらず、これらの健康的なレシピはあなたに全粒穀物がおいしい - そして健康的な - あなたの食事にどのように触れるかについてのいくつかのアイデアを与えます。

フルーツ

あなたが繊維について考えるとき、彼らは可溶性繊維、ペクチンを大量に含んでいるので、リンゴは最も頻繁に頭に浮かぶ。しかし、他の多くの果物もあなたのコレステロール値を健康に保つのを助けることができる様々な量の可溶性繊維を含んでいます。果物は、ビタミン、植物ステロール、酸化防止剤などの他の栄養素も豊富です。あなたが洗練された砂糖を加えることに頼らなくても、果物は皿に追加の風味と甘さを貸すことができます。果物は、デザート、小さな前菜、あるいはメインコースでさえも、さまざまな種類の食品に組み込むことができます。

野菜

エンドウ豆、ブロッコリー、サツマイモ、セロリなどの野菜には、可溶性繊維と不溶性繊維の組み合わせが含まれています。彼らは最小限のカロリーと脂肪を持つ非常に用途の広い食品であると考えられています - それらはあなたのコレステロールを下げる食事療法への優れた追加品にしています。上記の他の高繊維食品カテゴリと同様に、野菜もさまざまな料理に取り入れることができます。あなたは生の野菜を消費することができますか、あなたはオリーブやキャノーラ油でそれらをグリル、スチーム、ローストまたは軽くソテーすることができます。魅力的ではありますが、多くの飽和脂肪やカロリーを追加する可能性のある野菜の「クリーム」を避けてください。脂肪や砂糖を多く含むディップやソースはカロリーを増加させる可能性があるため、これらも制限する必要があります。あなたが野菜を取り入れたおいしい、高繊維の食事を探しているならば、これらの健康的なレシピのいくつかを試してください：

豆

豆も可溶性繊維の健康的な源です。これは、その高タンパク質と低脂肪含有量と相まって、多くの心に健康的な料理の中で豆を主食にするものです。カネリーニ豆、インゲン豆、黒豆、およびインゲンマメを含む、あなたの好きな食事の1つへの健康的な追加としての資格を得ることができる豆の多くの種類があります。多くの場合、豆は皿の中の肉の代わりになる以上の低脂肪代用品を作ることができます。豆はまた、おいしい、詰め物、コレステロールにやさしい食事を作成するために上記の食品のいずれかと簡単に組み合わせることができます。