一貫した炭水化物ダイエットと2型糖尿病
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一貫した炭水化物の食生活を続けると、糖尿病の人が血糖値を抑えることができます。
2型糖尿病の人々は、十分なインスリンを作っていないか、または細胞がインスリンに適切に応答していないため、血糖値を調節することが困難です。インスリンは、筋肉、肝臓、脂肪細胞があなたの血液からグルコースを吸収することを可能にする膵臓によって作られたホルモンです。 2型糖尿病の治療は、通常、定期的な血糖を助ける薬を服用し、場合によっては糖尿病患者がインスリンを摂取する必要がありますが、食事の変更も必要です。
一貫した炭水化物ダイエットのしくみ
炭水化物には、あなたの体が壊れてエネルギーに使用する糖や澱粉が含まれます。糖尿病の人は、自分の炭水化物摂取量を監視する必要があります。一部の人々は、低炭水化物ダイエットに行き、ほとんどの炭水化物を避けるが、一貫した炭水化物ダイエットの焦点は、毎日、そしてある日から次の日に炭水化物のレベル摂取を維持することである。
それはあなたが注意深く、毎食やスナックで食べる炭水化物の数を監視する必要があることを除いて、通常の健康的な食事とほとんど変わりません。それはたくさんの仕事のようですが、助けと練習であなたはそれを掴むでしょう。
炭水化物の選択または交換
あなたのヘルスケア提供者は、あなたが毎日食べることができる炭水化物の量を知るのを手助けすることができます。そして、栄養士、栄養士、または糖尿病の教育者は、アメリカの糖尿病協会は、炭水化物のグラム数を多くの異なる食品の「交換」に変換しています。
それぞれの炭水化物交換は約15グラムの炭水化物の価値があるので、毎日200グラムの炭水化物が必要な場合は、その日の炭水化物交換の総量は13になります。あなたが食べるものはすべて炭水化物の選択肢があります。炭水化物(または5グラム未満)を含まない食品はゼロの選択肢があります。
砂糖や澱粉の多い食品は、炭水化物が少ない食品に比べて交換が多いです。たとえば、小さなチョコレートケーキはおそらくあなたの毎日の交換の2つを使い果たし、オレンジジュース半分のカップは1回交換する価値があります。典型的には、各食事には約3〜5回の交換があり、各スナックには1つまたは2つの交換があります。
メニューの例
1日のメニューには13の交流があります:
朝ごはん
- 1/2カップオートミール - 1交換
- ワンカップフルーツジュース - 1交換
- ワンスライストースト - 1交換
- 卵1個 - 0交換
- 1杯のコーヒー - 0交換
ミッドモーニングスナック
- ミディアムピーチ - 1交換
- 1つのガラス水-0交換
ランチ
- 1/2鶏の胸 - 0交換
- 1/2カップコーン - 1交換
- ホウレンソウ1カップ - 0交換
- 1つのディナーロール - 1交換
- 1ティースプーンバター - 0交換
- 1カップ低脂肪ミルク - 1交換
昼食のスナック
- 3/4カッププレーンヨーグルト-1交換
- 1カップの果実 - 1交換
- 1つのガラス水 - 0交換
ディナー
- 4オンスサーモンフィレ - 0交換
- 1カップの蒸しブロッコリー - 0交換
- 1/2カップマッシュポテト - 1交換
- 1つのディナーロール - 1交換
- 1カップの低脂肪ミルク - 1交換
夜間軽食
- 3カップのポップコーン - 1交換
- 1つのガラス水 - 0交換
交換価値を持つことは、全体的な栄養価を反映していないことに留意してください。ベーコンとビーフジャーキーの両方がゼロの交換を持っていますが、それは彼らがあなたにとって良いことを意味しません。緑色でカラフルな野菜、低脂肪のタンパク質源、全粒粉、低脂肪乳製品を使って健康的な選択を続けます。