無脂肪食品はあなたの脂質レベルに対して健康ですか？

コレステロール値やトリグリセリド値を最初に観察することを決めたとき、食事を始めたときにおそらく始めたことの1つは、健康的な食品を購入することでした。あなたがたぶんこれをした一つの方法 - 農産物への積み込み以外に - 「無脂肪」と表示された食品を探すことでした。結局のところ、それがパッケージに「無脂肪」と表示されている場合、これは食品が脂肪を含まないことを意味するべきであり、したがって、あなたの脂質を低下させる食事に含めるべき健康食品であるべきですよね？かなりありません。

ラベルの意味

食品医薬品局（FDA）によると、食品メーカーは、ラベルに記載されている1食当たりの総脂肪量が0.5グラム未満の場合に限り、食品を「無脂肪」と表示できます。 「総脂肪」は飽和脂肪およびトランス脂肪を含む。したがって、実際には食品に微量の不健康な脂肪が存在していても、Nutritional Factsラベルには総脂肪量が0グラムであると記載することが可能です。これらの食品は、高脂肪のものよりも脂肪が少ないですが、一度に食べ物を大量に摂取すると、それらが合算される可能性があります。食品が１００％無脂肪として分類される場合、それは上記の基準を満たすだけでなく、それは食品１００グラム当たり０．５グラム未満の脂肪を含み、製品に脂肪を添加しない。

考慮すべきその他の成分

あなたが脂質低下の食事療法に従っているなら、脂肪はあなたがあなたが心配するべきである唯一の成分ではありません。あなたがそれらの多くを消費する場合、精製糖はまたあなたの脂質レベルに悪影響を及ぼす可能性があるいくつかの食品に追加されたもう一つの成分です。調査によると、食品を摂取することでトリグリセリドレベルが上がるだけでなく、HDLコレステロールも下がる可能性があります。残念なことに、食品製造業者が無脂肪と表示された多くの食品中の脂肪の量を減らすと、これは通常、それらの味と一貫性を維持するためにこれらの食品に添加される精製糖の増加をもたらす。

無脂肪食品を追加する他の方法

あなたがあなたの大好きな無脂肪食品の多くのサービングを食べることに決めるならば、これはあなたの食事療法に積み重ねられたたくさんの脂肪とカロリーに翻訳することができました。何かが「無脂肪」と表示されているからといって、あなたが好きなだけ食べることができるわけではありません。以下のように、栄養素を犠牲にすることなく無脂肪食品を健康的な食事に追加する方法は他にもたくさんあります。

• 新鮮な野菜、果物、全粒穀物、赤身のたんぱく質を使った食事と、電子レンジでの食用で速やかな無脂肪の食事を交換します。
• 「無脂肪」と表示された万能調味料を選ぶ代わりに、さまざまな種類の香辛料を試してみてください。
• あらかじめ包装された、無脂肪のスナックをつかむ代わりに、全粒グラノーラや果物のような健康的なフィンガーフードを探してください。ナッツや種子などの一部の食品には不飽和脂肪が含まれていますが、これは心臓の健康に良い食事に含まれる健康的な脂肪です。

これらの助言はあなたがあなたの食事計画の飽和脂肪と砂糖が少ないおいしい食品を持つことを可能にします - 食品製造工程の間に失われるかもしれない他の栄養素を犠牲にすることなく。