有機食品を食べることは癌予防に役立つか

食料品店で通路を歩き回っているとき、あなたはしばしば重要な決定に直面します：あなたは癌を防ぐのを助けるために有機果物や野菜のような有機食品、あるいは通常の古い果物や野菜を買うべきですか？下記の事実を調べてください。

有機食品と非有機食品の栄養

まず第一に、同じ食品のオーガニックバージョンと非オーガニックバージョンの栄養価は本質的に同じです。言い換えれば、あなたが今朝食べた有機バナナはあなたがスーパーマーケットで通り過ぎた非有機バナナより良い栄養を提供しないでしょう。

価格差とアクセシビリティ

有機農産物は必ずしもすべてのスーパーマーケットで入手できるわけではなく、有機農産物は非有機農産物よりも少し高い費用がかかります。それであなたが狭い予算で買い物をするなら、それは考慮する価値がある要素です。

農薬はどのくらい有害ですか？

有機性果物と野菜は農薬と化学物質にさらされていません、しかし、通常の果物と野菜はそうされました。これはあなたの健康にとって何を意味しますか？

非有機栽培食品に使用されている化学物質は徹底的に研究されています。主要な査読付き研究の間のコンセンサスは、非有機果物と野菜を摂取することはあなたの健康に有害ではないということです。しかし、この点は有機食品の支持者によって議論されており、これらの食品は安全に摂取できると信じることを拒む人もいます。

今日入手可能な科学的データに基づいて、FDAとUSDAが農産物中の農薬と他の化学物質の使用に関する規制を変更することを強制するという証拠はありません。

間違った容量で使用すると、農薬や除草剤は健康に害を及ぼします。しかし、果物や野菜に見られる化学物質の残留量は少ないです。そしてそれを消費する前にあなたがあなたの食料品を洗い流しそしてスクラブするならば、それはさらに低くなります、そしてそれはお勧めです。

ところで、それはまだどんな汚れ、バグの片、そしてリステリア、サルモネラ、そして大腸菌のようなバクテリアを取り除くのを助けることができるので、あなたも有機農産物を洗うべきです。結局のところ、ほとんどの専門家は、果物や野菜を食べることによる栄養上の利点が、有機栽培以外の農産物に化学残留物を消費するというわずかなリスクよりも優先することに同意します。

がん予防

アメリカ癌学会はあなたの癌の危険性を減らすのを助けるために多くの新鮮な果物と野菜でいっぱいの食事療法を推薦します。有機農産物は、非有機農産物よりもがんの予防に役立ちますか？これは組織がそれについて言わなければならないことです。

「有機物という用語は、農薬や遺伝子組み換えを行わずに栽培された植物性食品を表すのに広く使用されています。現時点では

ボトムライン

お金が問題にならない場合、または有機食品の方が味がよいと思う場合、または有機農法を支持したい場合、または将来の研究で有機食品が実際には体にとってより良いことが示されると思われます。オーガニックを買う。しかし、要するに、定期的な古い果物や野菜は安全な選択であり、あなたがあなたの体に入れることができる最高の食べ物のいくつかです。

1日5〜9サービングの果物と野菜を食べるようにしてください。より良い健康財団のための農産物によると、平均的なアメリカ人は果物の推奨量の43％だけと野菜の推奨量の57％だけを食べます。それで、あなたが有機または非有機農産物を買うかどうかにかかわらず、カラフルで栄養価の高い果物と野菜であなたの食事の半分ごとにあなたのプレートの半分を満たすことを試みなさい。