ミルクフリーカルシウム源ベスト12

How to Prevent Deficiencies on a Vegan Diet (十一月 2024)

私たちの大半は、ミルク、ヨーグルト、チーズなどの乳製品には、体を成長させ、骨を強く保つために必要な最高レベルのカルシウムが含まれていることがわかります。しかし、ミルクアレルギーを患っている人は、カルシウムが豊富な食品を食べることはできません。そうでなければ、アレルギー反応を起こす危険性があります。彼らは何をすることができますか？

彼らの最善の策は、乳製品を含まないカルシウムが豊富な食品に負荷をかけることです。

オプションは、カルシウム強化オレンジジュースから豆腐、ケールなどの特定の緑までさまざまです。

カルシウムは強い骨を構築する

子供たちは骨の発達を助けるためにカルシウムが必要です。小児期および青年期の骨は急速に発達します。実際、この時期は人生のピークの骨の成長期として知られています。

本質的に、銀行のように、私たちが食べる食物からのカルシウムは、骨に蓄積され、成長し強化されます。青少年の二、三十年間に、このプロセスは最も大きなペースで進められます。成人期に達したら、骨の蓄積が止まり、骨量を維持する必要があります。

骨密度は、十分なカルシウム（およびビタミンD）が毎日摂取されると保存されます。骨の成長が完了すると、骨バンク離脱システムが作動します。少量のカルシウムが消費されると、骨バンクは他の組織、特に心臓および筋肉の正常な機能のためにカルシウムを提供します。

したがって、成人期に骨の完全性を維持し、中でもカルシウム含有食品を十分に摂取することで、中年期および青年期に骨を構築し、骨の完全性を維持することが重要です。

医学研究所（IOM）によると、すべての年齢層のカルシウムに関する食物基準摂取量（DRI）は次のとおりです。

1〜3年：カルシウム1日あたり700ミリグラム（mg）
4-8歳：1日あたり1,000mgのカルシウム
9-13歳：1日1,300mgのカルシウム
14〜18歳：1日1,300 mgのカルシウム
19-50歳：1日あたり1,000mgのカルシウム
51-70歳の男性：1日あたり1,000mgのカルシウム
51-70歳の女性：1日あたり1,200mgのカルシウム
70歳以上：カルシウム1,200 mg /日

カルシウムおよび乳製品のアレルギー

あなたがミルクに食物アレルギーを抱えていると、一貫した十分なカルシウムの摂取が損なわれる可能性があります。これは骨が築かれた年の間に本当の懸念になる可能性があります。実際に、9歳から18歳の女児は、摂取量のデータがこの年齢層が食事中の十分なカルシウムを欠いていることが一貫して示されているため、骨の健康不良のリスクが特にあります。ミルクに対する食物アレルギーのある女性は、さらに高いリスクにさらされています。

幸いにも、5歳の子供のうち4人が5歳までに牛乳アレルギーを凌駕し、残りの大部分は乳児アレルギーが青年期に解決するのを見るでしょう。しかし、乳製品アレルギーの子供や十代の若者がカルシウムをたくさん必要とするが、乳製品から食べることはできない。乳製品を食べることができない大人も、適切な代用品を見つける必要があります。

非乳製品のカルシウム源

牛乳代用品はカルシウム源になる可能性がありますが、すべての牛乳代替品が均等に作られるわけではありません。

豆乳のように、牛乳（カップあたり約300mg）と同様のカルシウム量を有するものもあれば、カルシウム負荷が変動するものもある。さらに、カルシウムは代替乳に添加され（天然に発生するのとは対照的に、それは牛乳で行われる方法とは対照的に）、乳の容器の底に沈着する可能性があります。飲む前に代替ミルクを振って、乳製品のない代替品で見つけられる最も多くのカルシウムを得るために成分ラベルを読んでください。

他の非乳製品にはカルシウムが含まれていますが、多くの人は、これらの食品だけに必要なカルシウムの要件を満たすことは簡単だと考えています。確かに多くの食品を選ぶことができるので、これは可能ですが、かなり食べ物を食べることになります。

そして、牛乳アレルギーの子供を扱っている場合、これらの非乳製品のカルシウムが豊富な食品のいくつかを食べさせるのは難しいかもしれません。

ここにカルシウム含有非乳製品のリストと、牛乳の8オンスのガラスのカルシウム含量と一致するよう食べる必要がある量（牛乳を3杯以上必要とすることを覚えておいてくださいあなたのカルシウムの毎日の配分を推奨するために）。

どのように私は牛のミルクでカルシウムを一致させるために食べるのですか？

フード	カルシウム300mgに等しい量
カルシウム強化オレンジジュース	1カップ
イワシ、油で缶詰	3オンス
豆腐、しっかりとした、硫酸カルシウム	½カップ
サーモン、缶詰	3オンス
豆腐、ソフト、硫酸カルシウムで作られた	1カップ
新鮮なカブの緑	1½カップ
フレッシュケール	1½カップ
チンゲン菜	4カップ
白パン	4スライス
ブロッコリ	7½カップ
オクラ	4カップ
フムス	2½カップ
ピノ豆、缶詰	3カップ
ゴマ	大さじ4
ブラックストラップ糖蜜	大さじ2

この表では、さまざまな食品群の中で最良のソースのリストを示していますが、ここに列挙されているカルシウム源だけに限定する必要があるとは思わないでください。

例えば、ピントの豆はカルシウムの大きな源ですが、沸騰した豆の1杯あたり126mgを有する白い豆もそうです。腎臓豆にはカルシウムが少し含まれていますが（沸騰した豆1杯につき62mg）、気に入ったら楽しむのをやめさせてください。

同様に、ボクチョイ、カブ、ケールはすべてカルシウムを豊富に摂取しますが、コラードグリーン（268mg /茹でたグリーン）とホウレンソウ（244mg /ココナッツのほうが好きです。

DipHealthの言葉

乳製品を消費して十分なカルシウムを得ることができない子供や大人にとっては、難しいことです。毎日たくさんの豆腐を食べたり、毎晩夕食に缶詰のサーモンを提供したりしなければ、毎日の必要条件を満たすのに苦労する可能性があります。

あなたまたはあなたのミルクアレルギーの子供が食物から十分なカルシウムを得られない可能性があることを心配している場合は、あなたのユニークなニーズをカバーする食事プランを手助けできる栄養士に確認してください。カルシウムサプリメントの服用については、アレルギー師または医師に相談する必要があります。マルチビタミンやミネラルサプリメントは、一般にカルシウムを多量に含んでいないため、スタンドアローンのカルシウムサプリメントやカルシウム+ビタミンDの噛み込みが必要になることがあります。

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