あなたの胃の胃液には何がありますか？

あなたがあなたの口に食べ物を入れるとすぐあなたの胃は胃液を放出し始めます。この液体混合物は、一旦それが胃に到達しそして消化の過程が始まると、食物を溶解するのを助けるであろう。

これらのジュースは何から作られていますか、そしてどのようにそれらはあなたの体を健康に保ちますか？消化器系の最初の段階を見てみましょう。

あなたの体がどのように胃液を産生するか

あなたが噛んで飲み込む食べ物はボーラスと呼ばれます。それはあなたの胃の裏地にある特別な腺によって分泌される胃液と混ざります。それらは、胃の上部の心臓腺、胃の本体の酸素腺、および胃の前庭部または最下部の幽門腺を含む。

各腺には、一緒になって胃液と呼ばれる特定の成分を作る細胞が含まれています。頸部細胞は重炭酸塩と粘液を分泌し、壁側細胞は塩酸を分泌し、主細胞はペプシノーゲンを分泌し、腸内分泌細胞は様々なホルモンを分泌します。ただし、すべての胃腺にあらゆる種類の細胞が含まれているわけではありません。

胃液を分解する

胃液は、水、電解質、塩酸、酵素、粘液、および内因性因子で構成されています。

塩酸 塩酸は、壁細胞から分泌される強酸で、胃のpHを約2に下げます。塩酸は、ペプシノーゲンをペプシンに変換し、食べ物以外のさまざまな栄養素を分解します。それはまたあなたの食べ物に付随するバクテリアを殺します。

ペプシノーゲン は主細胞から分泌され、塩酸の存在下ではペプシンに変換されます。ペプシンは三次タンパク質構造と二次タンパク質構造を分解して、小腸の消化酵素が後で働きやすくします。

胃リパーゼ 主細胞によって作られるもう一つの消化酵素です。それは短鎖および中鎖の脂肪を分解するのを助けます。

アミラーゼ 胃液にも含まれていますが、胃で作られたものではありません。この酵素は唾液から来て、そしてボーラスと共に胃に移動します。アミラーゼは炭水化物を分解しますが、酸性度がそれを止めるので胃に働きかける時間があまりありません。しかし、それは大丈夫です、あなたの小腸は後でもっとアミラーゼを作ります。

内因子 頭頂細胞から分泌され、あなたの体がビタミンB-12を吸収するのに必要です。これは健康的な神経系機能と血球産生に不可欠です。

最後に、胃液は水と粘液を含んでいます。粘液は頸部細胞から分泌され、酸性環境からあなたの胃の裏地を覆い保護するのを助けます。

それはすべて一緒に働く

あなたの胃の筋肉は、これらの消化液のすべてとボーラスを混ぜ合わせるために圧迫してかき混ぜます。液体混合物は粥と呼ばれる。それが準備ができているとき、あなたの胃は消化が継続し、それらのすべての重要な栄養素の吸収が起こる小腸に粥を噴出します。