ソーセージ栄養成分、カロリー、および炭水化物

ソーセージはさまざまな種類があります。ソーセージの製造には多くの異なる種類の肉や動物の部分が使用できるので、ソーセージが健康であるかどうかは言うまでもありません。しかし、一般的に、ソーセージは脂肪とカロリーが高いです。健康的な体重を減らす、または維持しようとしている場合は、定期的な食事プランにこの食物を含めるのが難しいかもしれません。

ソーセージの栄養成分

イタリアンソーセージ栄養の事実
1回分の中程度のリンク（83g）
一食当たり	％毎日の値*
カロリー 286
脂肪204からのカロリー
総脂質 22.7g	35%
飽和脂肪8g	40%
多価不飽和脂肪2.7g
モノ不飽和脂肪10g
コレステロール 47mg	63%
ナトリウム 1002mg	42%
カリウム 252mg	7%
炭水化物 3.5g	1%
食物繊維0.1g	0%
砂糖0.7g
タンパク質 16g
ビタミンA 1％・ビタミンC 0％
カルシウム2％・鉄7％

多くの栄養士には、一般的な空カロリー食品のリストにソーセージが含まれています。空のカロリー食品は、主に砂糖と飽和脂肪やトランス脂肪などの不健康な固体脂肪の形でエネルギーを供給します。多くの空カロリー食品はまた、高レベルのナトリウムを提供する。

栄養データはソーセージの種類によって異なります。イタリアのソーセージのカロリーと栄養（示されている）は、食品がタンパク質を提供しても、カロリーが高く、脂肪が高く、ナトリウムが非常に高いことを示しています。

バラエティー別ソーセージカロリー

USDAは、他の種類のソーセージの栄養データを提供しています。

イタリアンポークソーセージのリンクよりも軽いものもあります：

• 1 ポークソーセージパティ（朝食ソーセージ） 92カロリー、5グラムのタンパク質、0グラムの炭水化物、0グラムの繊維、0グラムの砂糖、8グラムの脂肪、2グラムの飽和脂肪および202ミリグラムのナトリウムを提供する
• 1つのリンク 牛ブラットウルスト 253カロリー、10グラムのタンパク質、2グラムの炭水化物、0グラムの繊維、0グラムの砂糖、22グラムの脂肪、8グラムの飽和脂肪および643ミリグラムのナトリウムを提供する

• 3オンスのサービング ポリッシュソーセージ （キールバサとも呼ばれる）は、287カロリー、11グラムのタンパク質、4グラムの炭水化物、0グラムの繊維、2グラムの砂糖、25グラムの脂肪、8グラムの飽和脂肪および905ミリグラムのナトリウム
• 3つのスライス 血ソーセージ 284カロリー、11グラムのタンパク質、1グラムの炭水化物、0グラムの繊維、1グラムの砂糖、26グラムの脂肪、10グラムの飽和脂肪および510ミリグラムのナトリウムを提供する
• 4インチのリンクを1つ チョリソーソーセージ 273カロリー、14グラムのタンパク質、1グラムの炭水化物、0グラムの繊維、1グラムの砂糖、23グラムの脂肪、9グラムの飽和脂肪および741ミリグラムのナトリウムを提供する

ホットドッグカロリーと栄養

最も人気のあるタイプのソーセージはホットドッグです。 A ビーフホットドッグ 186カロリー、7グラムのタンパク質、2グラムの炭水化物、0グラムの繊維、1グラムの砂糖、17グラムの脂肪、6グラムの飽和脂肪および572ミリグラムのナトリウムを提供する。しかし、あなたがホットドッグを食べるとき、あなたはおそらくパンとおそらくいくつかのトッピングを食べるでしょう。

A ホットドッグバン 追加の100カロリー、4グラムのタンパク質、18グラムの炭水化物、1グラムの繊維、2グラムの砂糖、2グラムの砂糖、1グラムの脂肪、および180ミリグラムのナトリウムを提供する。

マスタードとケチャップを加えると、カロリーカウントはあまり増えませんが、ナトリウムと砂糖を数グラム追加することができます。

低カロリーソーセージの選択肢

ソーセージの脂肪とナトリウムの含有量のために、それは食事時に最も健康的な選択ではありません。あなたの健康を改善するためにあなたの食習慣を改善しようとしている場合は、他の肉やより良い栄養を提供する非肉タンパク質のソースがあります。

しかし、ソーセージには若干健康的なものがあります。一部の肉屋や人気ブランドは、鶏肉、七面鳥、さらには魚介類のソーセージを作るが、脂肪やカロリーはやや低いがまだ味がある。

• Aidellsの1つのリンク チキンとアップルソーセージ 180カロリー、12グラムの脂肪、3.5グラムの飽和脂肪、12グラムのタンパク質および640ミリグラムのナトリウムを提供する。
• Aidellの一人分 朝食ソーセージ（チキンとアップル製） 120カロリー、8グラムの脂肪、2グラムの飽和脂肪、8グラムのタンパク質および420ミリグラムのナトリウムを提供する。
• アルフレスコブランドの1つのリンク（78グラム） バッファロースタイルチキンソーセージ 100カロリー、5グラムの脂肪、1.5グラムの飽和脂肪、13グラムのタンパク質および510ミリグラムのナトリウムを提供する。
• 2つのリンク トルコ産朝食ソーセージ 70カロリー、3.5グラムの脂肪、1グラムの飽和脂肪、2グラムの炭水化物、8グラムのタンパク質および340ミリグラムのナトリウムを提供する。

ソーセージ栄養と調理に関するよくある質問

ソーセージは健康ですか？

一般に、ソーセージのような加工肉は「健康な」食品とはみなされません。しかし、健康的な食事プログラムを作り、壊すことはない。あなたはソーセージが好きな人なら、それをあなたの食事に入れておきますが、それを適度に食べて、野菜、新鮮な果物、全粒粉、および希薄なタンパク質を含む低脂肪、栄養価の高い食品をいっぱいにしてみてください。

一回のソーセージとは何ですか？

一般的に、肉や魚介類の一回分は3〜4オンスです。ただし、多くの加工ソーセージパッケージでは、1回分のサービングが1つのリンクとして表示されます（通常は3オンス未満です）。例えば、Applegate Farms Hot Dogsの1回のサービングは、ホットドッグ、つまり47グラム（1.65オンス）のホットドッグです。ジョンソンビルオリジナルレシピ朝食ソーセージの一回分は、3つの調理済みのリンク、または55グラム（ちょうど2オンス未満）です。

ホットドッグは調理されているの？

米国食品医薬品局（FDA）によると、ホットドッグをあらかじめ調理することは神話である。あなたが食べる前にホットドッグを完全に作ることを勧めます。

ソーセージはどれくらい冷蔵庫で新鮮なままですか？

ほとんどの製造業者は、ソーセージ製品をパッケージの「最新の日付」より前に消費することを推奨しています。パッケージを開封したら、3日以内に食べ物を食べるべきです。

ソーセージは冷凍できますか？

ソーセージを凍らせることができます。肉を密閉容器に入れる。あなたは時々小さな部分を食べることを計画している場合は、個々のソーセージを包みます。冷蔵庫で解凍する。

私は自分のソーセージを作れますか？

はい！ソーセージを作るのは簡単で楽しいです。この健康的な低カロリー、低脂肪のトルコ、ベーコン、アップルソーセージのレシピを試してみてください。

DipHealthからの言葉

1つの食物様のソーセージは、あなたの食生活を作り、壊すことはないことを忘れないでください。健康的な食事を計画し、適切な健康と幸福のために適度な寛容を楽しむようにしてください。

このページは役に立ちましたか？ご意見ありがとうございます！あなたの懸念は何ですか？記事のソース

• ミシガン大学。空のカロリーとは何ですか？ MHealthy栄養と体重管理プログラム。

• 食品安全および応用栄養センター、米国食品医薬品局（FDA）ママのための食品安全：ハイライト - 事実またはフィクション。ウェブ。