不溶性繊維の利点と供給源

不溶性繊維は、「繊維」または「粗飼料」を考えるときに私たちが通常考えているものです。小麦ふすま、野菜、ナッツ、豆、および種子は、不溶性繊維の源の例である。それは丈夫で、私たちの消化管で簡単に分解しません。不溶性繊維は、消化器系を通る「輸送の速度」を増加させ、便を大量に加え、排便の規則性を高める傾向があります。

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不溶性繊維は、基本的に植物の細胞壁であり、セルロースでできています。ほとんどの植物全体の食品は、不溶性または可溶性繊維のいずれかの繊維源である。少なくとも25〜30グラムの繊維が1日に推奨され、そのほとんどは不溶性繊維である。

健康への効果

消化： 不溶性繊維は消化速度を上げ（逆の可溶性繊維とは対照的に）、大便を糞便に加える。これは人々が「規則性」と考えるものです。すべての繊維、特に不溶性の繊維は、物を私たちの腸を通って移動させ、便秘を予防します。

結腸の健康： 特定の不溶性繊維は、結腸の健康に寄与する結腸の細菌によって発酵可能である。しかしながら、可溶性繊維はこれらの細菌によってより高度に発酵可能である傾向がある。

低炭水化物源

しばしば私たちは繊維を考えると、穀物を考えますが、穀物は他の食品ほど繊維が高くなく、低炭水化物食を摂ったほとんどの人にとって澱粉が多すぎます。以下は炭水化物を多く含まない不溶性繊維の重要な源です：

特に可溶性繊維の良好な供給源である種子、特に亜麻及び志賀種子。

緑は非常に少量の炭水化物と比較して繊維が多い。実際には、緑は時々「フリーフード」とみなされます。

無糖ココナッツは不溶性繊維の大きな源です。

驚くほどアボカドは繊維が多い - アボカド中に12グラム。

ベリーは繊維の良い源であり、ほとんどの他の果物よりも砂糖が少ないです。 （彼らはまた、他の栄養素が豊富です。）

他の非デンプン質野菜は、アスパラガス、セロリ、キャベツ、キノコ、ナスなど繊維が多い。