低脂肪アボカドチキンサラダ
目次:
手作りファルファッレが彩りの主役！エビとアボカドのパクチーサラダ｜How to make Farfarre：Home made Pasta (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー174脂肪7g炭水化物6gタンパク質23g栄養表示ラベルを表示栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：4（各3/4カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 174 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 7g | 9% |
| 飽和脂肪1g | 5% |
| コレステロール 68mg | 23% |
| ナトリウム 362mg | 16% |
| 総炭水化物 6g | 2% |
| 食物繊維2g | 7% |
| 総糖2g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 23g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム27mg | 2% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム479mg | 10% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
ほとんどの店で買われ、デリチキンサラダは高カロリーのマヨネーズ、濃くて白い肉の鶏肉で作られていて、白パンの何らかの形で平手打ちされています。それはあなたが気分を良くするためにしおれたレタスの小さな部分を持っているかもしれません。健康的な選択をしていると思うかもしれませんが、実際には、チキンサラダサンドイッチにはおそらく脂肪、ナトリウム、カロリーが含まれています。
白身肉の胸肉、アボカド、ギリシャヨーグルト、そして風味豊かでクリーミーな食事のためのたくさんの野菜のような健康的な食材を使った、あなたにぴったりのバージョンを作りましょう。また、鶏肉やヨーグルトのたんぱく質も含まれています。アボカドのおかげで、健康的な脂肪と食物繊維を満足させることができます。また、伝統的なチキンサラダよりもナトリウムや飽和脂肪がはるかに少ないため、ランチには最適です。
材料
- 鶏の胸肉1個（約2カップのシュレッド）
- にんにく粉
- 黒胡椒
- 1つの小さなアボカド、マッシュポテト
- 大さじ2杯無脂肪ギリシャヨーグルト
- 2杯のレモンまたはライムジュース
- 小さじ1/4のガーリックパウダー
- ひびの入ったコショウ
- 1/2カップ、玉ねぎのさいの目切り
- 1/2カップダイスセロリ（約1リブ）
準備
- オーブンを３５０°Ｆに加熱する。鶏胸肉のガーリックパウダーとコショウグラタン皿に入れてホイルで覆います。 25〜35分、または中央に挿入された温度計が165°Fになるまで焼きます。鶏肉を取り出し、細切りする前に冷まします。
-
大きなボウルに、アボカドを粉砕する。ヨーグルト、ライムジュース、ニンニクパウダー、コショウを入れてかき混ぜる。チキン、タマネギ、セロリを入れて炒めます。密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
成分のバリエーションと代用
アボカドチキンサラダをコリアンダー、クミン、さいの目に切ったハラペーニョを使って南西風にアレンジしましょう。
乳製品のないバージョンの場合は、ヨーグルトを省略し、より多くのアボカドを入れ替えます（ほぼ同量）。
料理とサービングのヒント
残りの調理済みの鶏肉を使ってこのレシピを作ることで、ステップ（および時間）を節約できます。あなたはこのレシピを一週間中お弁当に持っているように作ることができます。全粒小麦のトルティーヤ、トーストした全粒小麦のパン、または新鮮なグリーンサラダの上に乗って美味しいです。
