酢は燃えて体脂肪を減らすのですか？

酢ピーナッツ！美肌！や高血圧に効果があり血管を強くする働きもあります！ (十一月 2024)

酢は何千年もの間薬用に使用されてきました。有効成分は非常に強力であると考えられていたので、ヒポクラテス（紀元前420年頃）は傷を癒すために酢を使用しました。軍事戦略家、ハンニバル・オブ・カルタゴ（紀元前200年頃）は岩を溶かし、クレオパトラ（紀元前50年頃）は真珠を液化させて酢でラブポーションを作りました。酢は病気から感情的な感情を高めることまでほとんどすべてのもののための万能薬であるように思われます。

慢性的な研究によると、酢は健康上の利点を数多く提供し続けています。独立した研究はそれが血糖値を管理し、さらには体脂肪を抑制することが役に立つかもしれないことを示しています。酢はまた減量プログラムの一環としてより効果的な脂肪燃焼を刺激すると言われています。

酢が体脂肪を減らすことを証明するのに十分な証拠がありますか？このプロセスを達成するために体内でどのように機能しますか？

酢と酢酸

酢は、穀物からリンゴまであらゆる炭水化物源を発酵させることによって作られる酢酸を含みます。酢酸は酢に酸味を与え、数々の健康上の利益につながる有効成分です。消費に使用される酢は約3〜9容量パーセントで、本当に希薄な酢酸です。

酢酸は短鎖脂肪酸であり、体液中に自然に存在し、そしてあなたの腸内の善玉菌によって生産されます。食物繊維が豊富な食物を食べると、腸は自分の大腸で食物繊維を発酵させて酢酸を生成します。酢酸のような短鎖脂肪酸の量を増やすことは体脂肪の減少に重要な役割を果たすと言われています。それはまた次のボディ機能を助けることができる：

代謝を増やす
体が炭水化物や脂肪を燃やす方法を改善します。
結腸の健康を改善する
自然食欲抑制剤

で発表された動物研究農業と食品化学体脂肪の蓄積を抑えるために酢を見つけました。研究者たちは、酢は人間にも同様の効果があると結論付けました。これらの発見は、酢が個人が体脂肪を減らすのを助けるかどうかを調べるためのさらなる研究を刺激しました。

酢は体脂肪の燃焼と抑制に役立ちます

日本では、肥満者155人を対象として、12週間の治療期間が検討されました。参加者は、同様の体重、BMI（肥満度指数）、およびウエスト測定に基づいて3つのグループに分けられました。

試験中、ボランティアは酢を750mg、1500mgまたは0mgのプラセボを含む500mlの飲料を飲みました。アップルサイダービネガー（ACV）は美味しいので選ばれました。食物摂取量および運動は厳密に監視され、研究中正確に記録された。

低用量と高用量の酢を飲んでいる参加者は、良い結果を示し始めました。第4週の間に、被験者はプラセボ群と比較して体重、体脂肪率、およびBMIが減少しました。腰の測定値も4週目から減少し、研究期間を通して続けられました。

最高の酢を飲んだ人は、最大の改善を示しました。もっと飲んだ方が良いかもしれません。この知見は、脂肪をより効果的に燃焼させ、脂肪の蓄積を抑えるのに有利な、より高い酢酸値を示しています。

酢酸は脂肪生成の抑制と呼ばれるプロセスを介して体が体脂肪を抑えるのを助けるようです（脂肪蓄積）。これは単に酢（酢酸）が体内で脂肪酸を生成する特定の酵素の能力をブロックすることを意味します。明らかに、あなたが酢を消費するとき、それはそうでなければ脂肪を作り出すであろう化学プロセスを制御するための調停者として機能します。

この研究はまた、酢が脂肪酸酸化（燃焼）を刺激することを示しました。これはあなたの体がどのように脂肪を燃やしそして貯えるかに影響する改良された腸内細菌に対する反応として起こる。研究によると、酢酸は脂肪の蓄積を減らしながら、あなたの体が脂肪を燃やす速度を上げることで脂肪代謝を調節します。

結論は酢が脂肪抑制剤とバーナーであることに傾いています。最良で最も安全な治療法がおそらくあなたのパントリーにあるとき、だれが高価で効果のない脂肪燃焼補助剤を必要としますか？酢はまた他の多くの健康上の利点を提供することが示されました。

酢は腹脂肪を減らす

脂肪減少を助けることに加えて、他の健康上の利点が研究の間に発見されました。低酢と高酢の両方の用量を飲んでいる参加者では、内臓脂肪が有意に減少しました。

内臓脂肪は腹腔内にあり、膵臓、肝臓、腸などの重要な臓器を取り囲んでいます。それはまたあなたの代謝過程とホルモン機能において役割を果たす「活性脂肪」とも呼ばれます。

研究結果によると、内臓脂肪の減少は高血圧や耐糖能障害などの代謝危険因子にプラスの効果があります。また、トリグリセリドレベル（血流中の脂肪）の減少が注目され、心臓病のリスクが低下しました。

酢は、体重の減少、内臓脂肪および皮下脂肪の減少、ならびにトリグリセリドレベルの低下に悪影響を及ぼすことなく有益であると思われる。

酢はグルコース反応を改善する

で発表された小さな研究臨床栄養学のヨーロッパジャーナル健康な成人の混合食中に酢が血糖（糖）にどのように影響するかを調べました。 5人の健康な成人を無作為に選択し、6回の試験食を与えた。

食事は、オリーブ油のみを含むレタス、1gの酢酸酢を含むオリーブ油、または重曹、重曹の有効成分を含む中和酢で構成されていました。３回、試験食を白パン炭水化物５０ｇで追跡調査した。

食事前と食事後95分までに血液サンプルを採取しました。酢のみでレタスを食べ、白パンを続けた参加者は、プラセボ群と比較してグルコース反応が31％減少したことを示した。

結果は、酢の形で酢酸を含む混合食が血流中の血糖反応を減らすことを示唆しています。酢はおいしいサラダに最適なだけでなく、健康的な血糖値を維持するのにも役立ちます。

ザ栄養と代謝の実体同様の研究を発表しました。この研究は、食事中だけでなく5時間前の酢摂取にも当てはまりました。研究者たちは、酢がいつ消費されたかに基づいて、血糖（糖）反応の違いを探していました。

栄養素のタイミングは、科学的な議論や研究において重要な変数となっています。 1件の試験を2型糖尿病の参加者に捧げた4件のランダム化試験が実施された。残りの3つの試験は健康な成人を含みました。各試験サイクルについて厳密な食事および空腹のプロトコールに従った。

研究結果によると、小さじ2杯の酢を複雑な炭水化物の食事と一緒に摂取すると、酢を単独で摂取するよりも血糖反応が低下することが示されました。他の結果は、果物のような単糖で酢を摂取しても血糖反応が変化しないことを示しています。全体的に見て、複雑な炭水化物の食事と共に酢を摂取した参加者の血糖反応は20％改善しました。

アメリカ糖尿病協会（ADA）は、2型糖尿病の人々を助ける方法として酢を示す研究を発表しました。この研究の目的は、就寝時に摂取した酢が、2型糖尿病を患っている人の空腹時血糖を低下させるかどうかを判断することでした。

研究参加者はインスリン非依存性であり、40〜72歳の男性4人および女性7人を含んだ。彼らは厳密な調製プロトコルに従うように指示され、空腹時血糖値は試験前の３日間連続して測定された。

参加者は、特定の量の炭水化物、タンパク質、脂肪を使って同じ食事を食べました。 2日間の試用期間中、ボランティアには、就寝時に大さじ2杯の酢か水を1オンスのチーズと共に与えました。

寝る前に酢を飲んでいる人は、水を飲む人と比べて空腹時血糖値が6％減少しました。研究者らは、酢に含まれる酢酸が、でんぷん質食品の摂取による糖分の減少を助けたと指摘しています。より多くの研究が必要であるが、それは就寝時の酢が2型糖尿病患者の血糖値を覚醒させるのに良い効果があるようです。

すべての酢は同じですか？

酢はあなたが体脂肪を減らすのを助けるために示されていますが、おいしさのために好まれる品種があります。ショットグラスの酢を落とすのは、強い風味のために非常に不快な経験になる可能性があります。あなたがそれを降ろすためにあなたの鼻を握ったとしても、多くの人はまだギャグ反射で浴室に急ぎます。

酢は「酸っぱいワイン」を意味し、酢酸の含有量（3〜9体積％）に応じてより強く味わうことになります。以下は、健康上の利益のために一般的に消費される一般的な酢の品種です。

りんご酢（ACV） - 最も人気があり、健康上の利点と脂肪の酸化について広く研究されています。 ACVは脂肪と糖の代謝を調節することによって体重増加を防ぐことが示されています。
ザクロ酢 - 抗酸化物質とフラボノイドが豊富。研究はそれが体脂肪を分解して燃やすのを助ける酵素を刺激することを示唆しています。
高麗人参柿酢 - グルコースと脂肪の代謝に関与し、体重減少にプラスの効果をもたらす遺伝子に影響を与えることが示されました。

典型的な酢の量は小さじ1杯から一杯の水で服用した大さじ1杯までの範囲であり、1日3回までです。酢はまた楽しむことができ、最も頻繁にオリーブ油と混合され、そしてサラダ野菜の上に滴られて消費される。

希酢を飲むことによる起こり得る悪影響には以下のものがあります。