りんごの多くの健康上の利点

あなたはたぶん一日にリンゴが医者や歯医者を遠ざけるかもしれないと言っているのを聞いたことがありますが、研究者たちはりんごを食べることがあなたの心を健康に保つかもしれないことを発見しました。りんごは広く入手可能で、ビタミンやミネラルなどの健康的な栄養素でいっぱいです。さらに、りんごにはポリフェノール、繊維、そしてフィトステロールが含まれています。これらはすべてコレステロール値を下げるのに役立ちます。リンゴや他の果物に含まれる栄養素は、消化器系の健康を改善し、特定の種類の癌を発症するリスクを下げるのに役立ちます。リンゴを摂取することで、コレステロール値を健康に保つことができますか？

コレステロールを下げるには複数のリンゴが必要な場合があります

リンゴの消費量とコレステロールの関係を調べた研究は限られています。ほとんどの研究は必ずしもリンゴ全体の効果を調べているわけではありませんが、これらの研究ではペクチン、ポリフェノール、フィトステロール、可溶性繊維、またはこれらすべての成分の組み合わせなどの健康成分を補った食事を調べました。ほとんどの研究は高コレステロール食を摂取しているラットで行われてきましたが、ヒトで行われた研究はごくわずかです。

ラットを使った研究では、中型のりんごに2個（一片約6オンス）に含まれる繊維（不溶性繊維とペクチンの両方）の量が総コレステロールを最大10％低下させ、HDLコレステロールを約10上昇させることができる％

ヒトの研究では、中型のリンゴを2〜3個まで摂取すると、総コレステロール値が5〜13％低下しました。一部の研究では、LDLコレステロール値は少なくとも7％低下し、HDL濃度は最大12％上昇しました。研究によると、改善されたコレステロール値に最も寄与していると思われるリンゴの成分は、ペクチンとポリフェノールであることがわかりました。

いくつかの研究は、リンゴに含まれているポリフェノールがアテローム性動脈硬化症の形成に寄与している可能性があるLDLの酸化も下げることができることを発見しました。

いくつかの研究は食事に適用を加えることにわずかな利益を見ましたが、他の研究はリンゴを食べることとコレステロール値の改善の間に有意差を見ませんでした。

ボトムライン

あなたはあなたの脂質プロファイルのわずかな改善を見るために1日に2つか3つの普通りんごを食べる必要があるでしょうが、りんごは健康的な栄養素が多いという事実のためにあなたのコレステロール低下ダイエットに含めるのにまだ良い食べ物です - 繊維やポリフェノールなどのコレステロールに優しい栄養素を含み、低脂肪。りんごに含まれている健康的な栄養素をすべて摂取するには、皮を含めて、ペクチンや他の可溶性繊維を多く含むリンゴ全体を食べる必要があります。