あなたの新しい食事療法を避けるために高コレステロール食品

低コレステロール食を始めたばかりの場合は、避けて制限するために高コレステロールおよび高飽和脂肪食品のリストを参照すると便利です。覚えておいて、健康的な食生活を採用するのは遅すぎることはありません。

飽和脂肪とコレステロールが制限されるべき理由

飽和脂肪とコレステロールを多く含む食事は、体内の総コレステロールと低密度リポタンパク質（LDL）のレベルの上昇につながります。動脈の中まで

コレステロールが高い、または飽和脂肪が多い食品のリストです。

卵と肉

• 卵黄はコレステロールと飽和脂肪が含まれているものですので全卵を制限します。卵の白身や卵の代用品を使って、複数の全卵を作るレシピを作りましょう。卵、特にタンパク質が多い卵白を完全に排除する必要はないことに注意してください。
• トップロース、Tボーン、テンダーロイン、ポーターハウス、ブリスケット、リブアイ、フランクステーキなどの牛肉の高脂肪カットを制限します。 "choice"、 "select"、および "lean"というラベルの付いた肉を選びます。
• 3オンスのサービングごとに375 mgものコレステロールを含む、肝臓やスイートブレッドなどのいわゆる「臓器」の肉を避けてください。
• ボローニャ、ハム、ホットドッグ、ソーセージ、お弁当などの加工肉や昼食肉を制限する。彼らは飽和脂肪とナトリウムが豊富です。
• 細身の、皮のない胸や足が低脂肪の選択肢であることに注意してくださいが、アヒルやガチョウは避けてください。アヒルやガチョウの脂肪で何かを揚げることは避けてください。

乳製品

• バターや全乳などの全脂肪乳製品、ヨーグルトやチーズなどの2パーセント脂肪乳製品の摂取を制限してください。
• あなたが全乳を飲むことや全脂肪乳製品を使うことに慣れているならば、低脂肪または1％乳製品と乳製品に切り替えることを試みなさい。あなたが低脂肪または1パーセントに慣れたら、スキムミルクと無脂肪乳製品を試してみてください。

オイル

• あなたの食事療法のトランス脂肪を減らすために部分的に水素化された植物油を含む食物を減らしなさい。 「水素添加」または「部分硬化油」という用語については、包装食品の食品ラベルを確認してください。これらの用語が最初の5つの成分の1つとして表示される場合は、それらの製品を避けるか制限することをお勧めします。

側面

• 部分的に水素化または飽和脂肪で作られたフライドポテトや他の揚げ物料理を制限します。健康的な代替品のために焼き芋ポテトフライやフルーツを試してみてください。

デザート

• ケーキ、クッキー、クラッカー、ペストリー、パイ、マフィン、ドーナツ、特に部分水素添加または飽和脂肪で作られたものを制限する。家で焼くときは、低脂肪のレシピを検討して、デザートをよりコレステロールに優しいものにします。

低コレステロール食は創造的であり得る

あなたの新しいコレステロールに優しい食事はあなたがそれがそうであると予想したかもしれないほど制限される必要がないことを心にとめておいてください。それは上でリストされた食物を制限するか避けることを含みますが、同様に追加するためのたくさんの新しい食物とレシピがあります。あなたはより心に健康的な選択を代用することによって古いお気に入りのレシピを変更して、黒、海軍、またはインゲンマメ、ナス、オクラ、オート麦、大豆などの低コレステロールを助けることができなかったかもしれません。そして脂肪の多い魚。