慢性肝炎の食事と栄養
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生活習慣病と食事指導 第5巻 肝臓病と食事指導 栄養学的 (十一月 2024)
慢性肝炎の人は何を食べるべきですか?これは共通の関心事であり、その答えはあなたを驚かせるかもしれません。慢性肝炎の人とその病気のない人の健康的な食生活の間に大きな違いはないので、1つの推奨食はありません。基本的な栄養の指針は、いくつかの書籍やウェブサイトが他にも示唆していますが、肝臓にストレスを加えることなく必要なものを与えることができます。
慢性肝炎を患っているかどうかにかかわらず、私たちは皆、非常に似た栄養ニーズを持っています。これらは肝臓が正常に機能しないような広範な瘢痕(線維症)である代償不全肝硬変を有する人々のためにのみ変化する。慢性肝炎を患っている人が肝硬変を罹患しているかどうかを判別し、肝硬変の病期が特定の食事にどのくらい注意を払うべきかを決定します。
あなたが食べていることを確認する
十分なカロリー。食欲不振は、進行した肝硬変に関連する症状であり、十分なカロリーを得ることが困難になる可能性があります。通常、これは短期間だけ持続し、あなたの身体がその埋蔵量で手に入れるのに十分な時間です。しかし、それが数日または数週間持続するなら、あなたはおそらくあなたが必要とする栄養を得ていないでしょう。 1つの解決策は、あなたが十分な食糧を得ているか、 右 食べ物。
適切な量のタンパク質。肉、牛乳、ナッツ、チーズはすべて、良いタンパク質源です。プロテインは重要な栄養素であり、健康にとっては絶対に必要です。慢性肝炎患者は、中等度の量の蛋白質を心配することなく楽しむことができるはずです。しかし、あまりにも多くのタンパク質は、進行した肝硬変を有する人々には悪影響を及ぼし、余分なタンパク質が血液中に蓄積するので脳疾患を引き起こす可能性があります。また、肝臓はタンパク質を安全なレベルに保つ役割を担っていますが、代償性肝硬変の場合のように肝臓が損傷すると、これまでと同じくらい機能しなくなります。
十分な量のタンパク質を食べることが重要ですが、あまりにも多くの場合有害です。あなたのために最高のタンパク質量を決定するために医師に相談してください。
十分なビタミンとミネラル。慢性肝炎、特にアルコール性肝炎または進行性肝硬変を有する人々の中には、食事に必要な脂溶性ビタミンおよび必要なミネラルが十分に得られないことがあります。医師または栄養士は、凝固時間をチェックするためにビタミンA、DおよびEのレベルを測定することがあります。この欠点の1つの解決策は、医師が処方したサプリメントを使用することです。さもなければ、これらのビタミンとミネラルを昔ながらの方法、すなわちバランスのとれた食事で得ることを確実にする必要があります。
あなたの肝臓で食事を準備する
低脂肪食。肝臓はあなたの体にとって非常に重要な器官です。それは栄養の多くの側面に関与しています。肝臓の1つの重要な機能は、体がポテトチップスまたはハンバーガーなどの食物脂肪を乳化するために使用する胆汁を産生することである。身体が脂肪を吸収して栄養エネルギーを使う前に、すべての脂肪をこのプロセスで調製しなければなりません。しかし、肝臓の損傷によっては、脂肪が多い食事を扱うのに十分な胆汁を準備することができない場合があります。その結果、消化されていない脂肪のため消化不良になる可能性があります。
1つの解決策は、単に低脂肪食品を食べることです。代替方法は、非常に少量の高脂肪食を食べることです。
小さな食事。あなたの肝臓が損傷している場合、それは一度できるだけ多くのエネルギーを保存することはできません。肝臓の仕事の1つは、化学的なグリコーゲンを貯蔵することであり、即座にエネルギーを必要とする場合にはすぐに体に戻すことができます。ほとんどの人は肝臓中に比較的多量のグリコーゲンを貯蔵することができるが、肝臓が線維症で損傷すると、瘢痕組織はグリコーゲンにとって貴重な貯蔵スペースを奪う。これは、慢性肝疾患の人々がしばしば急速に疲れてしまう理由の1つです。
1つの解決策は、炭水化物を含めることを確認して、小規模な、頻繁な食事を食べることです。これは、あなたの体にグリコーゲン貯蔵量を置き換える機会を与えます。
あなたの肝を守る
肝臓はそのような強力な濾過器です。 5分ごとに、あなたの 全体 血液供給はそれを通して濾過される。血液が通過すると、肝臓は毒素(体に有害なもの)を取り除きます。肝臓は傷ついている間も仕事を続けることができる驚くべき能力を持っていますが、最終的にはあまりにも多くの損傷が肝機能を低下させます。したがって、あなたの肝臓への毒素を減らすことがあなたの最大の関心事です。肝臓によくある毒素は次のとおりです:
- アルコール。慢性肝炎の人々は、肝硬変への進行を早めるのでアルコールを避けるべきです。肝硬変のある人はアルコールを絶対に避けるべきです。
- 不要な薬。薬は有益ですが、肝臓で処理されなければならない毒性化学物質です。医師のアドバイスに従い、必要な薬を飲んではいけません。肝疾患の場合は、医師に相談してください。
- 農薬および除草剤。これらはあなたの肌を通して吸収することができますが、肝臓によって最終的に処理される毒素です。
- 家庭用化学薬品。私たちは毎日化学物質を使用します。慢性肝炎の人は、これらの煙、摂取および皮膚吸収による暴露を減らすために、特別な注意が必要です。
- ビタミンやサプリメント。いくつかのビタミン(K、A、D、およびE)は、慢性肝炎の人々にとって非常に重要で必要であり、多くの医師がビタミンサプリメントを処方します。しかし、医師が推奨するビタミン以外にも、毒素である可能性があるため、追加のサプリメントに注意してください。
- タバコ製品
- レクリエーション薬
基本を覚えている
健康食品。あなたの体は慢性肝炎を患っているかどうかにかかわらず、良い栄養を必要とします。良い栄養を得ることは、あなたが食べる食物から必要な栄養素(ビタミン、ミネラル、タンパク質、脂肪、炭水化物、繊維)を得ていることを意味します。新鮮な果物や野菜、赤身肉(鶏肉、七面鳥、豚肉)、全粒粉(大麦、玄米、全粒小麦のパン、オートミール)など、食品の品質と種類が重要です。
運動。栄養と一緒に、運動は健康に不可欠です。肝硬変や肝硬変がない、疲労やうつ状態などの慢性肝炎に関連する一般的な症状のいくつかは、定期的、中等度の運動で改善される場合があります。医師の指導の下で、あなたの健康レベルに応じて徐々に運動プログラムを開始する必要があります。しかし、ほとんどの運動は、あなたの健康と幸福に非常に有益です。
これは優れた栄養補給物です。
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