低血糖食品：常に減量に最適

多くのダイエットは、飢餓を抑えるために低血糖食を探し、過食とスリム化を避けます。いくつかの調査研究は、低血糖の食事計画が体重を減らすのに役立つことを示唆しています。しかし、すべての証拠が一貫しているわけではなく、血糖値の低い食品に関する一般的な考え方が間違っている可能性があります。

低血糖食品とは何ですか？

多くのダイエット師は、血糖値の低い食品は、血糖値が遅く安定したペースで上昇するものであると信じています。血糖値の低い食事は、血糖値が55以下の食品を選択すると、過血糖を抑制し、安定したエネルギーレベルを維持できるという信念に基づいています。これは低血糖食品と考えられる食品です。

サンプル低グリセミック食品リスト（GI値55以下）

• レンズ豆
• グレープフルーツ
• カシューナッツ
• ヤムズ
• フムス
• 林檎
• オオムギ
• 全脂肪またはスキムミルク
• 大豆

低血糖食品には、ケーキ、コーンチップまたはスナックバーなどの高カロリーまたは高脂肪食品も含まれ得る。加工食品には、血糖値が低くなることがテストされていることを示すGI記号が付いていることがあります。

低血糖食品は、パン、白いジャガイモ、白米、甘味を付けたソーダのような高血糖食品よりも、あなたの食事には良いと考えられています。高血糖食品は、血糖指数が70以上の食品です。これらの食品は、血糖が急激に上昇し、飢え、エネルギー消費の減少、食べ直しの必要性が生じると考えられています。

全粒粉パン、オートミール、または玄米のような中等度の血糖値のある食品は、血糖指数が56〜69の食品です。

低血糖食品は体重を減らすことができますか？

減量のために低血糖食を食べることの問題は、これらの食べ物があなたの食生活にとって実際には良くないかもしれないということです。 Susan Kleiner PhD、RD、FACN、CNS、FISSNは、低血糖食品に関する神話のいくつかを暴露することで知られています。 Kleiner博士はMercer Washingtonの高性能栄養学の所有者であり、栄養に関するいくつかの書籍の著者であり、プロスポーツチーム、エリート、オリンピック選手に栄養相談を提供しています。彼女は、低血糖食餌療法の基礎となる前提は間違っていると言います。

Kleinerによると、血糖指数値は食物の血流入速度を示すものではありません。 「血糖指数はある期間に渡って全血糖値を測定し、その数からの吸収率は得られていません」と、いくつかの臨床研究を参照しています。 「これは、我々が信じているものには若干の違いがあるかもしれないが、その小さな違いは、情報をどのように使用するかという疑問を呼び起こす」

その小さな違いはダイエットのためにどういう意味ですか？それは、低血糖食品が、彼らが依存している、遅く、安定した、食事にやさしい血糖値を提供しない可能性があることを意味する。また、血糖値の高い食品は、過食を誘発する可能性のある血糖上昇を誘発しない可能性があります。

加えて、Kleinerは、低血糖食品は常に健康ではなく、あなたの食生活に良いとは言いません。彼女は、アイスクリームは低グリセミック食品であると指摘していますが、体重を減らそうとするなら必ずしも良い選択ではありません。クリスコさんでさえ、血糖値の低い食べ物です。

そしてGIシンボルを運ぶ食べ物はどうですか？クライナーは、ダイエットは、ラベルに基づいて食品を選ぶときには懐疑的でなければならないと言います。 「GIのシンボルは、それが本当に正当化されていないときに人々に安心感を与える」彼女は、一部のメーカーがGIシンボルをマーケティング手法として使用していると説明しています。 「安い脂肪を加えて血糖値を下げ、パッケージにGIシンボルを使用することができます」

低グリセミック食品対健康減量のための健康食品

血糖指数の精度に頼ることができない場合は、最高の食べ物を選ぶ最良の方法は何ですか？クライナーは、ダイエタリーは栄養素が豊富な食べ物全体を食べることで恩恵を受けると言います。これらの食品は血糖値の低い食品ですが、必ずしもそうではありません。彼女はGI番号が混乱を招くかもしれないと言います。

「人々は抽象的な数字ではなく、本当の食べ物について考えるのが好きです。 Kleinerは、栄養価と常識に基づいて選択を行うことを提案しています。 「GI番号は、果物の代わりにアイスクリームのような健康的でない食品を食べることを正当化するために、ダイエット者によって使用されることがあります。最終的に、あなたの食事のための最も健康な食べ物は、少ない加工脂肪と空のカロリーで健康な栄養素を提供する食品です。グリセミックインデックスは、それらの食品を見つけるための最良のガイドであるとは限りません。

DipHealthからの言葉

最高の食事と最高のダイエット食品を見つけることは、試行錯誤のプロセスです。低グリセミック食品は、あなたが満腹感を感じ、長期間満足するのに役立ちます。しかし、他の低血糖食品は、あなたが必要とする健康的な栄養を提供していないことがわかります。例えば、全粒穀物は重要な健康上の利益をもたらし、低血糖食品ではありません。

あなたの食事にどの食品を含めるべきか、どの食品を捨てるべきかわからない場合は、登録栄養士との約束に投資して、体重減少と健康に関する総合的な食事計画を立ててください。