10簡単で手頃な価格の地中海式ダイエットレシピ

毎年5月は国際地中海ダイエット月間ですが、年間を通して祝うべきたくさんの理由があります。 2018年には、地中海の食事療法がUS News&World Reportの年間ランキングの上位総合食事療法として結び付けられました、そしてそれはなぜ理解するのが簡単です。 Medダイエットの美味しい食べ物や活気に満ちたライフスタイルは、長寿命、脳機能の向上、そして癌や慢性疾患の発生率の低下につながっています。その多くの健康上の利点に加えて、地中海の食事療法はまたあなたに時間とお金を節約することができます。

豆、レンズ豆、穀物など、地中海式食事の食べ物や伝統の多くは、手頃な方法で購入および調理できます。私たちの間で最も精通した地中海料理人は、食品の無駄を避け、興味深い方法で新しい食事にそれらを取り入れることによって彼らの台所に残っているどんな日用材料も使い果たす方法を知っています。

OldwaysとDipHealthからのこれらの10の健康的な地中海のダイエットレシピで我々のお気に入りの時間とお金を節約するハックを見てください。

1

フムス

今日の店や冷蔵庫の棚に遍在することを考えれば、20年前、フムスはほとんどの米国の消費者にとって奇妙な外国製品だったと想像できますか？ 10分で、あなたはディップ、スプレッド、サンドイッチ、ラップ、サラダのトッピングとして使用するためにこの栄養豊富なフムスレシピをホイップすることができます。地中海で食事をするのと同じように、朝食であっても、その日のあらゆる食事でお楽しみください。

簡単なヒント： 現代の便利さは遺産の食事療法を高めることができます。乾燥ひよこ豆は準備するのに数時間かかるので、缶詰ひよこ豆でも時間を節約できます。

2

ピーマンのキノア詰め

このキノアぬいぐるみペッパーレシピは、地中海の主食に現代的な工夫を与えています。ピーマンの詰め物を作るテクニックを習得したら、手持ちの全粒穀物で詰め物をカスタマイズできます。他の選択肢としては、タヒニドレッシング、tzatziki、フムスなどの地中海風味のディップやソースでこれらを覆う。

簡単なヒント： 時間を節約するために、前日の半分にすくうペッパーを入れてください。食事の準備が整ったら、オーブンで焼くだけで、よりスムーズな平日の食事ができます。

3

フェタチーズ、オリーブ、トマト、ディル入りオルゾ

フェタチーズ、オリーブ、トマト、ディルのレシピを使ったこのオルゾの最もよい部分は、その成分が単なる提案であるということです - あなたはそれを好みや光景に従って作るたびに変えることができます。言い換えれば、それが材料の素晴らしいバランスの取れた組み合わせのように見えて、それが素晴らしい味がしたら、それは準備ができています！

簡単なヒント： どんなパスタサラダでも究極の節約になります。あなたの好みや予算に基づいてカスタマイズする際には、シーズン中の食材が最も手頃な価格になる傾向があることを覚えておいてください。

4

焼きナスのサラダ

グリルは野菜に比類のないスモーキーな風味を与えますが、グリルに同じ古いものを投げてそれを1日と呼ぶだけの方法に入るのは簡単です。この焼きナスのサラダレシピはピーマンをベースに加えて、新鮮なハーブ、オリーブオイル、レモンと松の実で風味とテクスチャーを強化します。

簡単なヒント： このサラダの食材のほとんどは、夏に地元の農民市場で見つけることができます。あなたの近くにあるものがあれば、銀行を壊さない完璧な季節の食材の選択をチェックしてください。

5

野菜のフリッタータ

いくつかの卵からたくさん作ることができます！朝食だけでなく、その日のどんなお食事でも楽しめます。この野菜のフリッタータ料理は、冷蔵庫の中の食べ物が減っている可能性がある週末には特に理想的です。すべてが同じフライパンで調理されるので、作るのは簡単です。可能であれば、チャイブ、パセリ、バジルなどの新鮮なハーブをふんだんに添えて、風味とスタイルを高めてください。

簡単なヒント： 日曜日のブランチのためにこれを作り、そして時間とお金を節約するために週を通して簡単で、つかのぼるランチのために残り物を再加熱しなさい。

6

地中海風ソッカピザ

あなたがピザのファンなら、私達の他の大好きなフラットブレッド - soccaに会いなさい。今日のほとんどのピザのように、洗練された白い粉で作られているのではなく、このソッカはひよこ豆の粉から作られています。つまり、より多くのタンパク質、繊維、そして風味があります。トマト、ペスト、またはあらゆる野菜の盛り合わせで、ピザの皮を覆うのと同じ方法でソッカの上に置きます。

簡単なヒント： おいしいフラットブレッドの食事が手の届かないところに決してないように、あなたの冷凍庫にひよこ豆の粉や全粒粉のピザ生地の袋を保管してください。 （野菜やチーズのように）いくつかの可能性や目的がある場合は、1つを一緒に投げますが、それらからまとまった食事を作る方法はよくわかりません。

7

ルッコラペストとエンドウ豆のペンネ

あなたはその権利を読みます！ペストは、イタリア語の「からポンドへ」という動詞から、バジルベースのレシピに限られているわけではありません。この場合、スパイシーなルッコラとトーストのクルミが香りのよいペストを作り、ペンネの頑丈な形と食感によく合います。残りのペストがある可能性があります。これは2〜3日以内に使用することも、後でキューブに入れて凍結することもできます。

簡単なヒント： 時間を節約し、貯蔵寿命についての心配を後に残すために冷凍農産物を買いましょう。さらに、冷凍野菜は彼らの新鮮な対応物よりも彼らの栄養素をよりよく保つかもしれません。

8

フェタチーズとオリーブのギリシャ風エビ

この簡単で平日のワンパンミールは、オリーブ、トマト、新鮮なハーブ、シーフードなどの地中海風味で溢れています。エビがあなたの近くで手に入らない（または販売されていない）場合は、別のマイルドな白身の魚と交換してください。私たちは、ブルグア、ファロ、フリーキー、または全粒小麦orzoパスタのような地中海全粒穀物の上にこのレシピを提供するのが好きです。

簡単なヒント： ワンパン食事は究極の時間節約です。 皿洗いの時間が減れば、食生活や友人や家族との会話を楽しむ時間が長くなります。これは地中海式ダイエットやライフスタイルの重要な要素です。

9

イワシパティとディルヨーグルトソース

シーフードを用意することは恐ろしいことではありません。たっぷりのイワシを水切りし、マッシュポテトにすると、たんぱく質、オメガ3、そしてビタミンDがいっぱいになります。地中海風とアメリカ風のシーフード料理の最も大きな違いの1つは、地中海風の創作小魚の使用です。大きな魚よりも連鎖的で持続可能性が高い。

簡単なヒント： イワシやサバのような小さな魚は、安くてすぐ食べられるタンパク質源であり、食事にぴったりの香りのアクセントです。

10

究極のみじん切りサラダ

お弁当やポットラックにやさしいサラダは、繊細なグリーンではなく、ボリュームのあるひよこ豆、きゅうり、トマト、ピーマンで作られています。キッチンにひよこ豆、野菜、オリーブオイルなどの地中海の必需品が揃っている場合は、野菜と繊維の目標に向かって作業するのは簡単です。

簡単なヒント： 食べ残しの野菜や豆類をオイルと混ぜることによって作り上げることができるおいしい作品を過小評価しないでください。時間がないときは持ち帰りするよりもはるかに安いオプションです。

非営利の食料と栄養の組織であるOldwaysは、伝統的な食物、食物道、そして生活様式 - 人々にとっても地球にとっても良いもの - を世界中のキッチンに持ち込むことを使命としています。 Oldwaysは地中海ダイエットピラミッドとその4週間地中海ダイエットメニュープランで最もよく知られています。彼らはまた、消費者が全粒穀物を含む製品を見つけるのを助ける全粒穀物スタンプを開発しました。