一般的な医療食とその用途
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みえIBD 医療講演会の内容 (十一月 2024)
炎症性腸疾患(IBD)を持つ人々にとって、食事は大きな関心事です。 IBDのすべての人に処方されている食事はありませんが、治療計画の一部として使用できる医学的食事がいくつかあります。ある時点で、ほとんどの患者は特別な食事療法で医者の診察室や病院から家に帰ってきます。これらのほとんどは本質的に制限的であり、患者はしばしば医師の指示に従っても食べられる食物の種類を増やす方法を探します。場合によっては、ちょっとした独創的な考え方によって、安全に食べられる食品の種類が増えることがあります。
これはIBD患者に最もよく処方される4つの特定の食事療法です。ただし、これらの食事療法のどれも長期に続くように意図されていません。ある時点で、医者は食事療法により多くの食糧を加え始めることを先取りするべきです。治療の目標は、さまざまな形態のタンパク質、果物、および野菜を含む通常の食事療法に戻ることであるべきであるので、医者がそれを起こさないならば、尋ねてください。食品や食品群を長期間食事から切り取ると、ビタミンやミネラルが不足する可能性があります。食事を始めるまたは中止する前に、必ず医師に相談してください。
クリアリキッドダイエット
清潔な流動食は腹部手術後に処方されることがあります。多くの場合、腹部手術の1日後または2日後に患者が許可される最初の「食事」には、清潔な流動食に含まれるものが含まれます。これは、手術の前後に行われる絶食後に、胃腸系をやさしくして食物を加工する方法です。
患者が明確な流動食をうまくやれば、彼女の食事はさらに進歩するかもしれません。清潔な流動食の後、完全流動食が続いて柔らかい食物または当たり障りのない食物であるかもしれません。消化器系に調整のための十分な時間を与えるために、患者は通常これらの食事を通してゆっくり動かされます。液体の食事から普通の固形食品の食事に正しく移行することはお勧めできません。
明確な流動食に含まれるいくつかの食品:
- お茶
- コーヒー
- ジンジャーエール
- グミベア
- ブロス
- アイスキャンディー
- ゼラチン
フルリキッドダイエット
完全流動食は、固形食への途中の典型的な食生活を再開するための次の小さなステップとして、患者が透明流動食を卒業した後に処方することができる。
透明流動食と全流動食の主な違いは、乳製品または代替乳を含む液体や食品の添加です。乳糖不耐症の人にとっては、牛乳を含む食品を牛乳以外の代替品(大豆、アーモンド、ココナッツなど)で置き換える必要があるため、これは特に難しい場合があります。
フル流動食に含まれるいくつかの食品:
- 透明液体ダイエットのすべての食品
- 牛乳(牛、大豆、アーモンド)
- はちみつ
- クリームスープ
- アイスクリーム
- シャーベット
- フローズンヨーグルト
無乳糖ダイエット
乳糖不耐症を持っている人、または持っている疑いのある人には、いつでも乳糖不使用の食事を推奨できます。乳糖不耐症は下痢、ガス、腹痛などの症状を引き起こしますが、これらはIBDの症状との区別が難しい場合があります。また、それは一般的な条件です。そのため、多くの医師は、症状が解決するかどうかを確認するために、しばらくの間乳製品を避けてみることをIBDまたは他の消化器系の問題を抱えている患者に勧めます。
牛乳なしで食事中にカルシウムとビタミンDを摂取する方法はたくさんあります。栄養士や栄養士は、ビタミンやミネラルを犠牲にしない食事計画を立てるのに役立ちます。
4制限繊維ダイエット
制限繊維食は、再燃中や手術後の無制限食を再開する前の最後のステップなど、さまざまな状況で推奨されます。この食事はさまざまな食品で構成されていますが、野菜や穀物など、繊維を多く含む食品の制限を強調しています。
食物繊維は食事の重要な部分であり、そして低繊維食は長期的にはお勧めできません。 IBD患者の多くは、非常に繊維状の食品に問題があります。ただし、治療計画の目標は、繊維を含む食品を含む無制限の食事療法に戻ることです。
どのダイエットを使うべきですか?
それがIBDに最適である食事療法計画に関しては、医者と残りの医療チームは最良のリソースになるでしょう。これらの制限された食事療法は通常短期間だけのために使用され、長期解決策としては使用されません。腹部手術の後でさえ、低繊維食は癒しが行われている間だけ使用されるべきです、それは永遠の食事療法であることを意味しません、そして、IBDのために手術を受けた人々はダイエット。十分な栄養素が摂取されていることを確認するために食品の選択肢を拡大することについて医師に確認してください。