レモン詰めフレンチトーストレシピ
目次:
【とろける♡】あずきソースの抹茶フレンチトースト (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー385脂肪11g炭水化物51gタンパク質10g栄養表示ラベルを非表示栄養表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4（各2スライス） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 385 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 11g | 14% |
| 飽和脂肪5g | 25% |
| コレステロール 201mg | 67% |
| ナトリウム 591mg | 26% |
| 総炭水化物 51g | 19% |
| 食物繊維2g | 7% |
| 総糖17g | |
| 6gが加えられた砂糖を含みます | 12% |
| タンパク質 10g | |
| ビタミンD 1mcg | 5% |
| カルシウム252mg | 19% |
| 鉄4mg | 22% |
| カリウム392mg | 8% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
家族全員で楽しめる朝食にフレンチトーストを詰め込んだおいしいレモンの盛り合わせ。フレンチトーストは、今や洗練された、軽い、柑橘系のジンと共に、古典的な子供時代の慰めの食物です。
フレンチトーストを愛する人たちにとって幸いなことに、本格的に作られたサワードウパンはFODMAPsで低いです。本格的なサワードウパンは、パン酵母の代わりにサワードウスターターを使用しています。スターターの微生物はあなたのためにパン生地の中のいくつかのFODMAPを食べます！
サワードウパンは、この料理に完璧な食感とおいしい風味を提供します。前もって計画を立て、ヨーグルトを一晩中ひきます。朝に詰め物をまとめるのは簡単です。
材料
- ラクトースフリーヨーグルト1¼カップ
- 小さじ2杯の新鮮なレモンの皮
- フレッシュレモンジュース大さじ１
- 砂糖大さじ１
- 4個の大きな卵
- ½カップ無乳糖牛乳
- 小さじ1杯のバニラエキス
- 小さじ1杯シナモン
- 砂糖大さじ１
- 大さじ1バター
- サワー種パン8切れ（約10オンス）
準備
- 詰め物を作ることを計画する前の夜、または少なくとも3時間前に、チーズクロス、コーヒーフィルター、またはペーパータオルの3層が並ぶふるいにヨーグルトを置きます。 1カップの濃厚ヨーグルトが残るまで、ホエーを排出します。 （夜間に水が多すぎる場合は、少しホエーを戻してください。）
- 小さなボウルにヨーグルト、レモンの皮、レモン汁、砂糖を混ぜ合わせておいてください。
- 13 x 9インチのベーキング皿に、よく混ざるまで卵、牛乳、バニラエキス、シナモン、砂糖を混ぜる。
- 大きなフライパンでは、中火でバターの半分を溶かします。バターが溶けている間に、パンの半分を卵混合物に浸します。それが両側に染み込むようにパンを回すのにフォークを使ってください。
- バターが泡立ち、香りがよいときは、パンの中の単層に浸したパンのスライスを置き、底が茶色になるまで調理してからトーストを裏返します。トーストは両側が黄金色になると行われます。
- トーストの最初の4つのスライスを4つのプレートに分配し、パンの後半でこの手順を繰り返します。
- フレンチトーストスライスの上に2枚目のトーストスライスをのせ、シナモンを振りかけて温かいサーブします。
成分のバリエーションと代用
このレシピをグルテンフリー、低FODMAPグルテンフリーのパンにするには、サワードウパンの代わりにすることができます。
他の柑橘系の果物はレモンの代わりに使用することができます：オレンジやライムを試してみてください！
またはレモンフィリングにいくつかの野生のブルーベリーをかき混ぜる。彼らは低FODMAPです！
トーストの「サンドイッチ」をアンダーフィルした場合は、残りのフィリングを使ってヨーグルトボウルにFODMAPの少ないミューズリーを入れます。
料理とサービングのヒント
古くなったパンはとてもおいしいフレンチトーストを作ります。残り物を使い切るには良い方法です。
