低血糖インデックスダイエットのためのランチアイデア
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今日の昼食のメニューは何ですか？あなたがたいていの人のようなものなら、何かを素早くつかむか、いつも食べているのと同じ古いランチの定番料理を持ってくるでしょう。あなたが外食するか、家から昼食をとるかにかかわらず、低血糖指数（GI）ダイエットへの移行をもう少し簡単にするためのいくつかの健康的で簡単にアクセス可能なオプションがあります。
スープ
スープはランチに最適です。ほとんどのテイクアウトメニューでスープを見つけることができるだけでなく、週末には簡単に大きなスープを作り、後で保存するために個々の部分をフリーズすることができます。解凍と再加熱を容易にするために、別々の袋に1カップのサービングで冷凍スープを試してみてください。あなたがしなければならないのは、午前中に1つの袋を引き出すことと昼食時にそれが温まるまで電子レンジで安全な皿にそれを貼り付けることです。
レンズ豆、野菜、ミネストローネ、全粒小麦パスタまたは玄米入りチキン、およびエンドウ豆のスープはすべて、特に優れた低GIの選択肢です。高カロリーで飽和脂肪のため、クリームベースのスープは避けたいと思うでしょう。多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）がある場合、これは特に当てはまります。高血圧や心臓病を発症するリスクが高いからです。
サラダ
サラダは、何を入れたかによって、とても健康的な選択です。春のミックスやほうれん草のような栄養素の濃いレタスから始めて、そしてあなたの選んだ野菜の上に重ねてください。アイスバーグレタスは高いGIを持っていませんが、それを食べることによる栄養上の利点はほとんどありません。ほうれん草や他の濃い緑色のレタスを代わりに使うことで、もっとたくさんのビタミン、ミネラル、栄養素を手に入れることができるでしょう。トマト、きゅうり、ピーマン、きのこ、ブロッコリー、そしてにんじんはどんなサラダにもぴったりのトッピングです。脂肪が多いチーズ、ベーコン、クルトンを制限したいと思うでしょう。みじん切りの果物、オレンジ、グレープフルーツ、りんご、ベリー、焼きチキン、ナッツ、豆、マメ科植物など、たんぱく質の追加、クランチ、甘みをどうぞ。
サラダドレッシングは、サラダを作ったり注文したりするときに考慮することも重要です。ボトル入りの高脂肪高糖ドレッシングの代わりに、オリーブオイルとバルサミコ酢の単純なミックスでサラダをドレッシングしましょう。あるいは、さらに良いことには、レモン、ニンニク、オレンジなどの新鮮な食材を使って自分のドレッシングを簡単に作ることができます。アイデアが必要ですか？をチェック PCOS栄養センタークックブック.
サンドイッチ
サンドイッチは、自宅で簡単に作れ、職場に持ち帰ったり地元のデリで見つけたりして、低血糖インデックスの選択肢を数多く提供します。あなたは100％全粒小麦または発芽パンのためにロールパンまたは白パンを交換する必要があるでしょう。とても細身の肉、チーズとハム、またはトルコとチーズ、またはマグロまたは卵のサラダを試してください。利用可能であれば、レタス、トマト、その他の野菜をサンドイッチに自由に入れてください。チップの袋の代わりに、カットフルーツや野菜、スープのカップ、またはサイドサラダを選ぶ。ゼリーの代わりにチェリーやイチゴなどの新鮮なカットフルーツを使用して、伝統的なピーナッツバターとゼリーを少し健康的にします。
夕食の残り物
早めに家で昼食をとることは、オフィスで注文するのに代わる素晴らしい方法です。健康的な食事をとるだけでなく、たくさんの現金を節約することができます。昨夜の夕食からの残りの部分を持ち帰ることに加えて（週の間に追加のサービングのためにレシピを二重にする）、あなたはまた、週の間に使用されるべき最小限の量の油で焼かれた。冷凍野菜と醤油に鶏肉を加えて素早く炒めるか、ベーシックチキンパルメザンチーズにソースと低脂肪チーズを使用するか、またはセロリとナッツのみじん切りに加えておいしいマヨネーズにおいしいチキンサラダを追加してください。
先を計画する
あなたが外食するか家で調理するかを決めるかどうか、あなたの食事を計画することは必須です。毎晩数分かけて健康的な昼食を準備し、翌日のためにそれを満員にしましょう。こうすることで、翌朝遅く走っているのであれば、昼食は準備ができていて、あなたは不健康なものを食べることを強いられることはありません。外食を計画している場合は、地元のレストランで食事のメニューを調べて、そこに着いたときに何を期待できるかを知ってください。
