添加糖の多くの面

平均的なアメリカ人は1日に小さじ22杯の砂糖を消費すると報告されています。アメリカ心臓協会は、追加の糖分の摂取量が女性で1日6杯、男性で9杯を超えないことを推奨していることを考えると、肥満と糖尿病の流行の主な原因に関して、追加糖分がどのように問題を引き起こすかを見るのは簡単です。 。

砂糖は何が追加されていますか？

「添加糖」という用語は、天然に存在するものではなく、食品に添加されている全ての糖を意味し、含む。例えば、天然に存在する糖はフルクトースとラクトースのようなもので、それぞれ果物と牛乳に自然に見られます。一方、添加糖は、製造中または加工中、調製中、または食事前の食卓で食品に添加されるものです。

多くの名前で追加された砂糖

ケチャップからシリアル、ソフトドリンクまで、食品製造業者はさまざまな方法で砂糖を加える方法を見つけたので、食品ラベルの材料リストで追加された砂糖を識別するのは難しいかもしれません。しかし、砂糖や砂糖由来の成分を示す名前の多くを知ることによって、あなたは知識のある消費者になり、砂糖を加えずに製品を選ぶことができます。

添加糖の最も一般的な名前には、マルトース、デキストロース、スクロース、フルクトース、ラクトースなどの「 - オース」で終わる任意の成分、ならびに高フルクトースコーンシロップ、糖蜜、蜂蜜、サトウキビ、コーン甘味料、蒸発サトウキビが含まれます。ジュース、生糖、シロップ、フルーツジュースの濃縮物。

砂糖を含んだ食品

アメリカ心臓協会によると、私達の食事療法の付加された砂糖の主な供給源はソフトドリンク、キャンディー、ケーキ、クッキー、パイ、フルーツドリンク、乳製品のデザートおよび乳製品（アイスクリームや甘みのあるヨーグルトなど）、そしてシリアルです。ほとんどの甘味飲料やフルーツ飲料には、実際には多くの砂糖が含まれているため、一部の専門家によっては「液糖」と呼ばれています。

たとえば、シリアル通路は、そこにある製品に含まれている砂糖の量が多いことで有名です。穀物箱の内容の50パーセント以上を占めているそれらの唯一の最大の成分として添加された砂糖を含む有名なブランドから穀物を見つけることは珍しくありません。

最近燃えている砂糖のもう一つの主要な源はソフトドリンクです。米国農務省（USDA）によると、平均12オンスのコーラ缶には小さじ8杯の砂糖が入っています。それで、たった1杯の小さなソフトドリンクを飲むことによって、女性はすでに彼女の推奨される1日の最大砂糖（6小さじ）をはるかに超えていたでしょう、そして、男性はほぼ彼の（9小さじ）に達したでしょう。

甘い飲み物は文字通りあなたを年齢にするかもしれません

これだけでは十分ではないかのように、最近の研究では、ソーダなどの砂糖入り飲料を飲むことはより短いテロメアと関連していることを示していました。老化の兆候です）。これは、順番に、心血管疾患と糖尿病の高いリスクと関連付けられていました。

研究者らは「糖加糖ソーダを定期的に摂取すると、細胞の老化が加速することで代謝性疾患の発症に影響を及ぼす可能性がある」と結論付けている。言い換えれば、砂糖を追加したサガのもう1つの工夫で、炭酸飲料はあなたの細胞を老化させる可能性があります。