子供の食中毒の症状

食中毒は子供と大人の両方で非常に一般的ですが、子供が汚染された食物を食べたとき、または彼らが胃のウイルスの症状を持っているとき、多くの親は見分けるのが困難です。米国では毎年約7,600万件の食中毒が発生していると専門家が推定していることを考えると、子供の病気の症状を知ることは確かに親に利益をもたらします。

食中毒の症状

食中毒の一般的な症状は次のとおりです。

• 下痢
• 吐き気
• 嘔吐
• 腹部けいれん
• 熱

もちろん、食中毒以外の他のものもこれらと同じ症状を引き起こし、食中毒の診断を困難にします。例えば、子供はロタウイルスのようなウイルス感染症で、あるいは感染した後に下痢や嘔吐を発症することがあります。 サルモネラ ペットのカメと遊ぶことによる感染。

他の人が同じ時間に同じ食べ物を食べた後に病気になった場合、あなたは食中毒を疑うべきです。下痢を引き起こす多くの感染症は伝染性であるため、家の中の誰もが下痢をしていて嘔吐しているからといって、彼ら全員が食中毒を持っているわけではありません。とはいえ、家族のピクニックの後、同じ夜にみんなが症状を発症しているのであれば可能性が高いです。

古典的な食中毒の症状

食中毒を引き起こす可能性があるさまざまな細菌、ウイルス、および毒素があることを覚えておくことが重要です。ほとんどが下痢や嘔吐を引き起こしますが、それらはあなたがあなたの病気を引き起こしたかもしれないものを特定するのを助けることができるいくつかの特有の症状を持っています。

黄色ブドウ球菌による食中毒は、子供がエンテロトキシンで汚染された食品（通常は室温で長時間放置された食品）を食べると起こることがあります。これは、嘔吐、水様下痢、無痛、無痛などの症状を引き起こします（2〜7時間以内）。軽度の発熱幸いなことに、症状は通常12〜24時間以内に発症した時点で解消されます。

サルモネラ

サルモネラ食中毒はかなりよく知られています。サルモネラ食中毒の症状は通常、この細菌にさらされてから約6〜72時間後に始まり、水様性下痢、発熱、腹痛、腹痛、吐き気、および嘔吐が含まれます。症状は通常4〜7日続き、通常治療をしないと消えます。

大腸菌 O157

大腸菌 O157はの特定の種類です 大腸菌 重度の胃のけいれん、流血性下痢、そして時には軽度の発熱を伴う食中毒を引き起こす可能性がある細菌。ほとんどの子供は 大腸菌 O157は5〜7日で治療なしで回復し、「溶血性尿毒症症候群」（HUS）と呼ばれる命にかかわる症状を発症する人もいます。

子供たちは開発することができます 大腸菌 加熱不足の汚染肉製品、特にハンバーガーを食べてから約1〜10日でO157感染症。生乳、汚染された水、低温殺菌されていないジュースを飲むこと、および家畜と接触することも、他の危険因子です。

赤痢菌

赤痢菌は、胃のけいれんと高熱に加えて、血性下痢を引き起こす可能性がある別の細菌です。子供たちは、ポテトサラダ、牛乳、鶏肉、生野菜などのシゲラ菌で汚染されている食べ物を食べてから約1〜2日後に、シゲラ感染症（赤痢菌）を発症することがあります。他のほとんどの食中毒の原因とは異なり、赤痢菌は抗生物質で治療することができますが、これらの感染症のほとんどは5〜7日で自然に治まります。

カンピロバクター

カンピロバクターによる食中毒は、調理が不十分な鶏肉を食べることや生乳を飲むことに関連していることが多く、症状は曝露後約2〜5日で発症します。症状には、水様下痢、発熱、腹部痙攣、吐き気、筋肉痛、頭痛などがあります。症状は通常それ自身で7〜10日で消えますが、抗生物質エリスロマイシンによる治療は人々が伝染する期間を短縮します。

ウェルシュ菌

クロストリジウムパーフリンジェンス食中毒は、食品中に毒素を産生する別の細菌です。症状は、汚染された食物、特に適切に調理されていない、または保存されていない肉や肉汁を食べてから8〜22時間後に始まり、水様下痢や激しい腹部けいれんなどがあります。

ボツリヌス菌

ボツリヌス菌による食中毒またはボツリヌス中毒は、家庭で保存および缶詰にされている野菜や他の食品、ハチミツ（乳児がハチミツを食べることが想定されていない理由）、その他の食品を汚染することがあります。吐き気、嘔吐、および腹部のけいれんに加えて、ボツリヌス中毒の子供たちは、複視、鈍い発話、嚥下障害および筋力低下などの神経学的症状を示すことがあります。

幼児は衰弱、便秘および摂食不良を有することがあります。年長の子供でも幼児でも、筋肉の弱さは彼らの呼吸能力にさえ影響を及ぼします。

A型肝炎

A型肝炎は食中毒のウイルス性の原因です。食中毒の他の原因のほとんどとは異なり、それを防ぐことができるのはワクチン（子供が12ヶ月齢から始める）がある唯一の原因です。汚染された水、野菜、甲殻類、およびレストランの労働者によって汚染された食品を食べてから10〜50日後に、子供はA型肝炎の症状を発症することがあります。

セレウス菌

セレウス菌食中毒は、肉、魚、野菜、牛乳などの汚染された食物を食べてから約6〜15時間後に水様下痢と腹部のけいれんを引き起こします。汚染米は一般的に吐き気と嘔吐を引き起こしますが、下痢は引き起こしません。どちらのタイプの症状でも、通常は治療なしで約24時間で治ります。

ノーウォークウイルス

ノーウォークウイルスは食中毒を引き起こす可能性があり、しばしばクルーズ船に関連付けられているもう一つのウイルスです。子供たちは、汚染された水を飲んだり、貝殻、サラダ成分、生ハマグリ、生カキおよびその他の飲食店の労働者によって汚染された食物を含む汚染食品を飲んだ後、Norwalkウイルス食中毒を発症することがあります。

食中毒の古典的な症状を探すことに加えて、あなたの小児科医は特定の検査でこれらのタイプの食中毒を診断できるかもしれません。彼らは通常、便の文化やその他の便の評価を含みます。