簡単で熱心な焼きエビのレシピ

材料

• 1ポンドのエビ（殻付きでデザインされています。サイズについては以下のメモを参照してください）
• 1/4カップオイル（オリーブなど）
• レモンまたはライムジュース大さじ３
• 1/4カップ低ナトリウム醤油
• 生姜大さじ2（おろし）
• にんにく2片
• 小さじ1杯の乾燥タイム
• 小さじ1/4杯のカイエンペッパー（またはペッパーフレークなどの他の乾燥唐辛子）
• 砂糖大さじ1杯分の砂糖代替品

準備

1. エビを除くすべての材料を一緒に混ぜる。味。今こそ、自分の好みに合わせて調整を行い、味のバランスをとる時です。最後の料理では風味がかなり弱まりますので、エビにしたいよりもスパイシーにしてください。酸味が強すぎると感じる場合は、少し甘味料を加えますが、マリネして調理するまでには柑橘類も酸味が少ないため、風味は明るくなるはずです。

1. グリルする前に15〜20分間エビをマリネします。もはや、柑橘類がタンパク質を「調理」し始めるので。そうであれば、エビを串にかける。
2. グリルを加熱し、グリルまたはラックに油をさします。エビの上に置く前にグリルやラックはかなり熱くなっているはずです。グリルが熱い場合、彼らは両側にわずか1〜2分で調理します。あなたが野菜のラックでそれをやっているならば、それらをレイアウトしてください、そして、あなたがそれらをすべてレイアウトしてもらうとすぐに、あなたは最初のものをひっくり返し始めるでしょう。
3. 彼らは不透明になってきたところで準備が整いました。

ヒント

エビの選択： エビが大きくなればなるほど、高価になりますが、焼きやすくなります。あなたは「20-25」というラベルの付いた中大型のエビを使うことでお金を節約することができます。あなたがこれをするならば、彼らは火に落ちないように焼くの基本的に2つの方法があります。串焼きにするか、野菜用のラックやバスケットに焼きます（これらは別のものと呼ばれますが、基本的には火格子を通り抜けて落下する危険があるアイテムを焼く方法です）。

あなたがジャンボエビを買うなら、あなたはおそらくあなたのグリル格子のバーがどれくらい離れているかに応じて、串やラックにそれらを置く必要はないでしょう。

あなたのエビが殻に入っている場合： グリルする前にエビの皮をむく必要はありません。あなたは彼らの殻でそれらを焼くことができます、それはより長くかかりますが。その後、ゲストはテーブルでそれらをはがすでしょう。

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