6つの主要鉱物とそれらを見つける場所

ビタミンのようなミネラルは、私たちの体が正しく機能するために必要です。あなたはおそらくあなたの人生の中でミネラルについての言及を見たことがありますが、これらのミネラルは正確には何をするのでしょうか？足りないとどうなりますか？私たちは毎日の総合ビタミン剤があなたのミネラルの大部分を得るための理想的な方法ではないことを学んでいるので、欠乏または過剰のどちらかに関連した潜在的問題と同様にこれらの重要な栄養素を含む食品を見てみましょう。

私達は「主要な」鉱物と「微量」の鉱物の違いを説明することから始めて、それから健康な体のためにカルシウム、塩化物、マグネシウム、リン、カリウムとナトリウムの重要性を別々に見ます。

1

私達の体が必要とする主要な鉱物

私たちはしばしば鉱物を主要鉱物または微量鉱物と呼びます。 6つの主要なミネラルは私たちの体に最も多く含まれているものです。それが健康と正常な体の機能になると、食事性ミネラルはビタミンと同じくらい重要です。

それらはあなたの体の多くのプロセス、特に体液のバランス、骨と歯の維持、筋肉の収縮、そして神経系の機能に必要です。

ほとんどの場合、あなたが食べる食物から十分な量のこれらのミネラルを得ることはそれほど難しくありません、そしてあなたが健康的でバランスの取れた食事を食べる限り、あなたはこれらの6つの必須栄養素全てを十分に得るべきです。

そうは言っても、ミネラルの不足または過剰摂取につながる可能性のある病状やいくつかの薬があります。これらのミネラルの大部分は栄養補助食品としても販売されていますが、過剰摂取による問題の可能性があるため、医師の指導の下でのみ摂取する必要があります。

主なミネラルは以下の通りです。

• カルシウム
• 塩化
• マグネシウム
• リン
• カリウム
• ナトリウム

これらの主要なミネラルのそれぞれを、それらがあなたの体の中で何をするのか、そしてあなたが十分な摂取量を得ていることを確認するためにあなたが食べるべき食物を含めてもっと詳しく見てみましょう。

2

カルシウム

カルシウムはおそらく骨粗鬆症を予防するために最もよく知られていますが、それは強い骨や歯以上のものに必要です。あなたの体は血液凝固、正常な神経系、筋肉機能にもカルシウムを必要とします。

一般に、健康的な食事には十分な量のカルシウムが含まれています。しかしながら、炎症性腸疾患のようないくつかの障害を持つ人々はこのミネラルを十分に吸収しないかもしれません。自己免疫状態または喘息のためにコルチコステロイドを服用している人は、同様に十分なカルシウムを欠いているかもしれません。さらに、牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人は、他の食品からカルシウムを摂取していることを確認する必要があるかもしれません。

カルシウムは牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に最も多く含まれています。あなたが牛乳を飲むのではない場合でも、カルシウムを含む他の食品がたくさんあります。カルシウムは、ナッツ、緑の葉野菜、および朝食用シリアルなどの強化食品にも含まれています。

カルシウムサプリメントは最も人気のある栄養補助食品の一つであり、特に閉経後の女性には推奨されるかもしれません。しかし高いレベルは痛みを伴う腎臓結石などの問題を引き起こす可能性があるので、それはあなたの医者に話すことが重要です。

補足はある病状を持つ人々のために推薦されないし、それらはまたある薬と相互作用するかもしれない。

3

塩化

塩化物はおもしろい主要ミネラルです。あなたの体は胃液を作るためにそれを必要とし、それは細胞を囲む液体の中でナトリウムと並んで正しく見つけられます。事実、塩化物はナトリウムと一緒に働き、体液のバランスを保ちます。

食物の塩化物は食卓塩（塩化ナトリウム）とセロリやトマトを含む多くの野菜に含まれています。塩化物の補足を取る理由はめったにありません。

4

マグネシウム

マグネシウムは、適切な筋肉の収縮や神経インパルスなど、体のさまざまな作用を制御する生化学的機能に必要です。血糖コントロール、血圧の調節、そして健康な強い骨の維持にも必要です。

マグネシウム欠乏症は一般的ではありませんが、特定の病状によって人は低レベルになりやすくなります。クローン病やセリアック病、アルコール乱用、糖尿病などの胃腸症状は欠乏症を引き起こす可能性があります。いくつかの薬（抗生物質や利尿薬など）も欠乏症につながる可能性があります。

マグネシウム欠乏症の症状は不快になることがありますし、あなたの腕や脚の筋肉のけいれん、そして異常な心臓のリズムの疲労、脱力感、しびれやうずきなどがあります。重度のマグネシウム欠乏は、カルシウムとカリウムの欠乏にもつながる可能性があります。

マグネシウムは主にナッツ、種子、全粒穀物、マメ科植物および深緑色の野菜に含まれています。ヨーグルト、サーモン、強化朝食用シリアル、バナナ、そしてジャガイモにも含まれています。

マグネシウム欠乏症はまれであるように思われますが、マグネシウムサプリメントはかなり一般的で、しばしばカルシウムと組み合わされています。片頭痛の予防や軽い不安の軽減のためにマグネシウムサプリメントが推奨されることもありますが、やはり先に医師に相談することが重要です。

マグネシウムの欠乏は症状を引き起こす可能性がありますが、あまりにも多くのマグネシウムを摂取すると（通常はサプリメントとして）、吐き気、下痢、精神状態の変化、およびその他の症状につながる可能性があります。

5

リン

リンは骨の成長と正常な細胞膜機能にとって重要です。それはあなたがあなたの体がすべてのあなたの毎日の活動のために必要とするエネルギーにあなたが食べる食物を変えるためにB-複合ビタミンと共に働きます。骨に保存されています。

リンの欠乏は比較的まれであり、通常炭酸カルシウムサプリメントや制酸剤などの薬と関連付けられています。症状を引き起こすのに十分なほど重度の欠乏症はまれであり、典型的には極端な栄養失調でのみ起こります。

リンは、肉、ナッツ、種子、豆類などのタンパク質が多い食品に含まれています。

リンのサプリメントを摂取することは必要ではありません、そしてそれとは対照的に、過剰な量のリンは実際には全体的に高い死亡リスクにつながっています。リン毒性（多すぎるリン）は非常にまれですが、重度の腎臓病などの症状で発見されています。

6

カリウム

カリウムは正常な神経系の機能、筋肉の収縮に必要とされ、そしてあなたの健康に重大な影響を及ぼす可能性があります。カリウムの適切なレベルはまた正常な心臓のリズムを維持するのに非常に重要です、そしてこのミネラルの欠乏か過剰は生命を脅かす不整脈か呼吸不全をもたらすことができます。

カリウムはあなたの細胞内の体液に含まれているので、体全体の正常な体液バランスに欠かせません。カリウムはまた血圧に対するナトリウムの影響を打ち消すことができます。

高レベルまたは低レベルのカリウムのどちらでも問題が生じる可能性があります。低カリウムレベル（低カリウム血症）は危険な不整脈を引き起こす可能性があり、通常、レベルが非常に低い場合にはICUに介入カリウムを必要とします。カリウムレベルの上昇（高カリウム血症）も同様に異常な心臓のリズムを引き起こす可能性があります。

カリウムが豊富な食品には、果物や野菜（バナナやジャガイモなど）、豆類、牛乳、ナッツ、肉などがあります。あなたはカリウムサプリメントを見つけることができるかもしれませんが、あなたの医者と最初に話すことなしにそれらを飲まないでください。

腎臓病では、カリウム濃度を監視し、低カリウム食を開始する必要があるかもしれません。

7

ナトリウム

ナトリウムは、細胞外の水分バランスを維持するために塩化物と一緒に作用します。ナトリウム摂取は血圧を調整するために重要です。ナトリウム欠乏症はまれであり、実際には、過剰なナトリウムを摂取することはより広範囲に及ぶ問題です。ナトリウムを過剰に摂取すると、血圧が上昇することがあります。

ナトリウムは食卓塩に塩化物と一緒に見られ、それは自然に様々な食品に少量見られます。しかし、ほとんどのナトリウムは塩を含む加工食品やナトリウムで作られた防腐剤から来ています。

ボトムライン

ここにリストされている6つの主要なミネラルは筋肉収縮（心筋を含む）から体液バランス、神経系機能まで及ぶ健康な身体機能にとって重要です。健康的な食事は一般的に十分な量のこれらのミネラルを供給するでしょう、しかし特定の薬と病状は欠乏か過剰のどちらかにつながるかもしれません。これはカリウムで最もよく見られます。カリウムは低レベルまたは高レベルの両方のために危険な不整脈を引き起こす可能性があります。

幸いなことに、主要なミネラルの1つが不足しているか、過剰になっているような病状がある（または服用している）場合は、かかりつけの医師にこのことを知らせ、定期的な血液検査を行います。