ココナッツアレルギーと木の実

ココナッツ（ Cocos nucifera ）は木の実であり、他の木の実に対してアレルギーがある人にとっては心配かもしれません。しかし、カシューナッツやアーモンドのような他の木の実にアレルギーがあるからといって、必ずしもココナッツにアレルギーがあるわけではありません。

ココナッツアレルギーはまれです。しかし、問題はココナッツが多くの食品に含まれているということです、それであなたがそれに対してアレルギーがあるかどうか理解することは重要です。

木の実アレルギーはココナッツに適用されますか？

米国食品医薬品局はココナッツを木の実として分類しています。ココナッツを含む食品は、食品アレルギー表示および消費者保護法（FALCPA）の下で「木の実を含む」というラベルを付ける必要があります。

本当の問題は、ココナッツが木の実アレルギーのある人にとって危険な食品であるかどうかです。そして答えは「それは違う」です。ココナッツに対するアレルギーは、カシューナッツとアーモンドに対するアレルギー（2つの特にアレルギー性の木の実）よりもはるかに一般的ではないと考えられています。

植物学的には、ココナッツは他のヤシの木やキンマの実と最も密接に関連しています。それらはココヤシの木から来て、他のほとんどの木の実と密接に関連していません。

2つの食品が交差反応するかどうかを決定するのは植物の関係だけではありませんが、生物学的に近いものである食品はしばしば関連するアレルギー性タンパク質を共有します。この現象の良い例は、カシューナッツとピスタチオです。これらは、似たようなタンパク質を含む2つの密接に関連した植物です。これらのナッツのうちの1つにアレルギーがある人々はしばしば両方にアレルギーがあります。

ココナッツとヘーゼルナッツの間、およびココナッツとクルミの間には交差反応性の証拠がいくつかあります。ある研究では、ココナッツアレルギーとアーモンドやマカダミアへのアレルギーとの関連も明らかになっています。

関連付けはありますが、ココナッツアレルギーを持つ可能性もかなり低いままです。例えば、ある研究では、ピーナッツと木の実のアレルギーを持つ子供を調べました。結果は、これらの子供たちはココナッツよりゴマに敏感である可能性が高いと結論付けました。

ココナッツアレルギーのテスト

あなたが他の木の実アレルギーと診断されたならば、これはあなたの食事療法におけるココナッツの役割について何を意味しますか？まず第一に、他の木の実に対する陽性アレルギーテストの後にココナッツを避けるようにしてください。交差反応性の可能性があり、木の実の反応が深刻になる可能性があるため、注意の側で誤るのが最善です。

あなたが他の木の実にアレルギーがあり、ココナッツがあなたの食事療法の一部であることができるかどうかに興味があるならば、あなたのアレルギー専門家とさらなるテストについて話し合ってください。あなたが問題なくココナッツを食べたことの歴史があるとしても、これは良い考えです。あなたのアレルギー専門医は、あなたの他の検査結果と病歴が追加の検査をするのか、それとも食物チャレンジが合理的な次のステップであるのかをあなたに知らせることができます。

ココナッツを避ける方法

食品中のココナッツを避けるためには、食品ラベルの探偵になる必要があります。ココナッツは、ココナッツ油、米、砂糖、水、クリーム、牛乳、粉ミルクの形で派生物として多くの食品に含まれています。ラム酒、キャンディー、そして多くのデザートにも含まれています。

あなたは多くのココナッツ由来の成分を石鹸やシャンプーにも見つけるでしょう。何人かの人々はこれらの製品からのココナッツオイルに対して皮膚の敏感性（またはアレルギー性接触皮膚炎）を持つかもしれません。したがって、かゆみや炎症を起こした肌の原因となる可能性があると感じる場合は、ココナッツ由来の美容製品に含まれる成分やアルコールに注意してください。