8種類の水溶性ビタミンとその入手先
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看護学生講座 165 栄養 「水溶性ビタミンの種類+欠乏症と特徴」 (十一月 2024)
水溶性ビタミンは、エネルギー生成や免疫系機能など、体が健康を維持するために必要な多くの機能に不可欠です。
あなたの体は水溶性のビタミンのほとんどを非常に長く貯えない、従ってそれらは毎日補給される必要がある。スライドショーをめくって、水溶性ビタミンを見学しましょう。
1ビタミンC
ビタミンCは、ほとんどの果物や野菜、特に柑橘系の果物、イチゴ、ピーマン、ポテトに含まれています。あなたは健康的な免疫システムと健康的な肌のためにビタミンCが必要です。ビタミンC欠乏症は免疫系機能を低下させることがあります。
2チアミン
ビタミンB-1としても知られるチアミンは、米やその他の全粒穀物や強化パンやシリアル、肉や魚に含まれています。チアミンは炭水化物をエネルギーに変換し、いくつかのアミノ酸を代謝するのに必要です。
3リボフラビン
ビタミンB-2としても知られるリボフラビンは、乳製品、赤身の肉、卵、緑豊かな野菜、ナッツ、豆類、強化パンおよびシリアルに含まれています。リボフラビンは他のB複合体のビタミンと一緒に作用し、一般的な成長、赤血球の生産とエネルギー代謝に必要です。
4ナイアシン
ナイアシンは、ビタミンB-3とも呼ばれ、乳製品、家禽、魚、赤身の肉、ナッツ、豆類、卵に含まれています。あなたは健康な肌のためにそしてあなたが食べ物をエネルギーに変えるためにナイアシンを必要とします。ナイアシンは栄養補助食品としても利用可能ですが、大量に摂取するとナイアシンの紅潮を感じることがあります。
5パントテン酸
パントテン酸はビタミンB-5とも呼ばれ、臓器、卵、魚介類、家禽、豆類、全粒穀物、乳製品、アブラナ科の野菜、アボカド、きのこなど、さまざまな食品に含まれています。エネルギー代謝、赤血球産生、ホルモン合成にはパントテン酸が必要です。
6ビタミンB 6
ピリドキシンとしても知られているビタミンB-6は、魚、肉、豆、マメ科植物などのさまざまな食品や多くの野菜に含まれています。あなたは健康的な神経系とヘモグロビンを作るためにそれを必要とします。ビタミンB-6は栄養補助食品として利用可能ですが、摂取しすぎるとビタミンB-6の毒性を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。
7葉酸と葉酸
葉酸は、緑豊かな野菜、オレンジ、イチゴ、豆類、全粒穀物に含まれています。あなたの体は赤血球を作りそしてあなたが食べる蛋白質を破壊するために葉酸塩を必要とする。葉酸は葉酸の補足的な形です。
8ビタミンB 12
ビタミンB-12は肉、家禽、魚介類、卵、乳製品に含まれていますが、植物由来の食品には含まれていないため、ビーガンはビタミンB-12欠乏症の危険性があります。健康な神経系と血球の生産にはビタミンB-12が必要です。