あなたがグルテンフリーであれば大麻は安全ですか？

近年健康食品として評判を得ているマリファナとして知られている大麻植物に比べ、非常に近いが精神分裂性ではない麻はグルテンフリーである純粋な形で。これは、小麦、大麦、ライ麦のグルテン穀物とはまったく関連していません。

しかし残念なことに、繊維、マグネシウム、必須脂肪酸の貴重な源である大麻の話の終わりではありません。だから、この多用途性と栄養が麻に含まれているので、グルテンフリーの食事には何がありますか？

他の多くの穀物や穀物様製品と同様に、麻の漁獲量は、グルテン穀物（特に小麦）を含む他の作物と一緒に麻が頻繁に栽培されるということです。そして、農家は、グルテンの穀物と同じように、麻を収穫、貯蔵、輸送するのに同じ設備を頻繁に使います。それは麻が汚染される方法です。

そうではありません保証付きもちろん、麻はグルテンと交差汚染されるでしょう。残念ながら、かなり良いチャンスがあります。いくつかの研究では、大麻粉の試料中のグルテンタンパク質の痕跡が、グルテンの20ppm未満の米国法的限界をはるかに上回る少なくとも1つの事例において見出されている。

だから麻を楽しむために何ができますか？

このグルテンの問題を避けるためには、大麻製品のメーカーが、グルテンについてはできるだけ "清潔"であることを確認する余分なステップを踏む必要があります。

これは本当に困難なことがあります。少なくとも1つのメーカー（Manitoba Harvest Hemp Foods）は、その製品がグルテンフリーであることを保証することはできませんと明言しています。

グルテンを参照していない大麻ベースの製品（またはグルテンフリー基準を満たしていることを公然と認めているメーカー）は避けてください。代わりに、「グルテンフリー」と表示された製品を貼付してください。グルテンを含まない製品のメーカーは、20ppm未満のグルテンの法的基準を満たさなければならず、グルテンフリーであると認定された製品の製造業者は、使用する原材料がクロスフリーであることを保証するために特別な措置を講じることになっています-汚染。

これはできません保証あなたが食べるすべての麻の無グルテン。しかし、それは助けになるはずです。グルテンフリーのカップル麻製品があります：

パシフィックフーズヘンプミルク。この「ミルク」は、プレーン、無糖、バニラ、無糖バニラ、チョコレートに入っています。 Pacific Foodsの他の箱入り非乳製品（オート麦と7粒「ミルク」を除く）のように、同社の大麻ミルクはグルテンフリーと表示されています。あなたが微量グルテンに特に敏感であるなら、あなたは、大麻ミルクと同じ装置に、小麦と大麦を含む7粒製品を含むすべてのミルクを製造していることに気づくべきです。
若返り食品ヘンプバター。この種のバターは、Rejuvenative Foodsの他のナッツと種子のバターのように、専用のグルテンフリー施設で生産され、Rejuvenative Foodsはグルテンフリーであると考えています。しかし、会社はグルテンの原材料をテストしていないので、いくつかの注意を払っています。

大麻の人気が高まるにつれて、セリアック病や非セリアックなグルテン感受性を持つ人々のために安全に供給されている麻ベースの製品が増えています。それまでは、麻や麻をベースにした食品には注意が必要です。