多発性硬化症に対する最善の食事療法

「Best Bet Diet」は、1996年にMSと栄養の関係について最初に書いたAshton Embry博士の作品です。現在、DIRECT-MSの代表兼研究ディレクターを務めています。 MSにおける栄養因子の役割に関する科学的情報、および食事とMSに関する研究資金。

ベストベットダイエットの背後にある理論

Best Bet Dietの背景にある仮説は、MSが自己免疫疾患であるというかなり確立された考えから始まります。より具体的には、私たちの免疫細胞が私たちのミエリン、脳や脊髄の神経構造を囲む脂肪鞘を攻撃しているということです。 Best Bet Dietの著者と支持者によると、自己免疫プロセス全体は「漏出性腸症候群」を経験している人々の消化器系で始まります。これらの人々では、腸は多孔質になっていますそして未消化の食物タンパク質は血流に逃げることができます。

免疫システムはこれらのタンパク質粒子を侵入者とみなし、それらに対する抗体を作り出します。これらの食品タンパク質はミエリン中のタンパク質（「分子模倣」と呼ばれる）に類似しており、食品タンパク質に応答して形成された抗体がミエリンを攻撃し始めるという理論は続いている。もちろん、それが起こるためには、彼らは血液脳関門を通過することができる必要があります。それはまたこれらの免疫細胞が中枢神経系に行き着くために何らかの形で妥協されなければなりません。

ベストベットダイエットの主張

私はかなり広範囲に検索しましたが、Best Bet DietがMSを「治癒する」という主張を見つけることはできません。多発性硬化症のための食事療法がないことを強く私は感じているので、これは私を驚かせない（またその問題のための非食事療法はまだない）。いくつかの場所で私は、Best Bet Dietが障害の進行を遅らせ、MSによる早死の可能性を低くすることを見ました。多発性硬化症を発症するリスクを高める遺伝的要素があるため（これはまだかなり低いですが）、MSを持つ人々の親戚がBest Bet Dietに従うことによってMSを自分で入手できなくなる可能性もあります。

ベストベットダイエットの基本

Best Bet Dietには2つの主な要素があります。まず、潜在的な「問題のある」食品を避け、次にビタミン、ミネラル、ハーブのサプリメントを摂ります。潜在的な「問題のある」食品を避けることの背後にある考え方は、免疫系によって攻撃されているミエリン中のものに似たタンパク質を含む食品を避けることです。これらには、

• 乳製品：動物性の牛乳は避けてください。また、すべてのバター、チーズ、ヨーグルト、およびそれらを含む製品は避けてください。
• グルテン：小麦、ライ麦、大麦はすべて避けてください。それらを含む製品も避けてください。
• マメ科植物：豆やエンドウ豆は避けてください。ピーナッツも避けてください。大豆や大豆製品もありません。
• 精糖一般的な炎症性のため、ハチミツ、メープルシロップ、ステビアなどの他の甘味料を代わりに使用することをお勧めします。
• 卵：ここでの考え方は、卵を厳密に切り出すのではなく、制限することです（あなたがそれらに対してアレルギー反応を起こさない限り）。
• 酵母：卵と同じアイデア。アレルギーがない限り、数量は限られています。

ビタミン、ミネラル、ハーブのサプリメントを摂る：

• ビタミンD 3： Best Bet Dietの "headliner"はビタミンD 3（コレカルシフェロール）で、夏には2000 IU /日、冬には4000 IU /日の量が推奨されています。 （OH）Dあなたの場合に適切なレベルは何かを決定します。
• カルシウム： これは800から1,200 mg /日の間で推奨され、あなたが骨粗鬆症（MSを持つ人々に共通の問題）を心配しているならばさらにもっと高いです。
• マグネシウム： カルシウムとマグネシウムの比率は2：1から1：1の間で摂るべきです。したがって、カルシウムを1,000 mg摂取する場合は、1日に500〜1,000 mgのマグネシウムを摂取する必要があります。
• 他のビタミン、油、ミネラル、酸化防止剤： Embryは、オメガ-3魚油、ビタミンA、ビタミンB複合体、およびビタミンB12、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛、銅、セレン、マンガン、イチョウ葉、グレープシードエキス、コエンザイムQ10、アシドフィルス、レシチンおよびアミノ酸を推奨しています。

最良の食事療法を支持する証拠

2006年初めにスコットランドの神経内科医であるJonathan O’Riordan博士による臨床試験が行われたが、今日までのところ、Best Bet Dietに関する正式な研究は発表されていない。結果はまだ発表されていません。

ベストベットダイエットに関する追加情報/ヒント

T細胞かB細胞（あるいは両方）？ どのタイプの免疫細胞がMSを持つ人々のミエリンを攻撃しているかについては、現在、少し免疫学的なパズルがあります。長い間、「不良細胞」はT細胞であり、抗体を産生しない（抗体はB細胞によって産生される）が自分自身で攻撃すると考えられていた。これは、Best Bet Dietの背後にある漏れやすい腸とMSの接続を「デバンク」することになります。しかしながら、現在、抗ミエリンオリゴデンドロサイト糖タンパク質抗体および抗ミエリン塩基性タンパク質抗体が果たす役割についての矛盾する報告がある。いくつかの研究ではこれらがMSに関与していることが示されているが、他の研究ではそれらが役割を果たさないと述べている。もちろん、まだ発見されていない他の抗体が機能している可能性があります。

ELISAテスト 食事療法の支持者は、免疫系がこれらの食品に対する識別可能な抗体を生成するであろうという考えから、人々がどの食品が「漏出性の腸」を越えて逃げたのかを特定するためにELISA血液検査を受けることを勧めます。

自分でビタミンDを摂取せず、血中濃度をモニターする： Best Bet Dietの支持者は、推奨されているビタミンDサプリメントは適切な量のカルシウムとマグネシウムとの組み合わせでのみ摂取されることを非常に説得力があります。さらに、高カルシウム血症、すなわち血中にカルシウムが過剰に循環している状態をチェックするために、血清カルシウムレベルを定期的にモニターする必要があります（Best Bet Dietの人々は最初の2〜3年間は10月と4月にテストを推奨）ビタミンDレベルが高すぎ、カルシウムの補給が不十分な場合、カルシウムが骨から浸出する（骨吸収）原因となり、便秘、混乱、疲労感、吐き気、潰瘍などの症状を引き起こす可能性があります。これのより可能性の高い結果は骨粗鬆症のリスクの増加です。ほとんどの専門家は、10,000 IU /日未満のレベルでは問題が発生する可能性は低いと考えていますが、あなたの文書が自分のしていることを知っていて自分のレベルを監視する方法を決定することが不可欠です。

ボトムライン

多発性硬化症を遅らせる、止める、または予防するために、ある食事を他の食事よりもお勧めすることは躊躇しています。私はこれを言うつもりです - 私は多発性硬化症（および他の自己免疫疾患）を持つ私たちの多くはおそらく食物の「過敏性」への傾向を持っているという感覚を持っています。

私はたまたまグルテンフリーとマメ科植物フリーの食事療法に従います。私は、Best Bet Dietについてさえも聞いたことがないうちに、これらの食べ物は私とは一致しないと考えました。私はグルテンや豆/ピーナッツが私の病気の進行に寄与しているかどうか知りませんが、私のMS症状の多くが感じるのを知っています たくさん 私がこれらの食物を消費した後に悪化する（ピーナッツが最悪の原因である）。特定の食品を排除し、それらを再導入してそれらに対するあなたの反応をテストすることを試みることは決して害にならないと私は言うでしょう。

私はサプリメントについてもう少し慎重になっています、そして、これがあなたの医者と議論する問題であると感じます、特にあなたが推薦された日当の範囲の外で線量を試みることを考えているなら。私たちの多くは、これらのサプリメントのいくつかによって影響を受ける可能性がある薬の種類が異なります。少なくとも、あなたが考えていることをDrug Interactions Checkerで実行して、ポップアップする警告があるかどうかを確認してください。