ルテインが多い15の健康食品

ルテインは、ビタミンAに関連する黄色からオレンジ色の色素です。ルテインは、目の網膜に集中しているため、健康的な視力の必要な要素です。それはまた遊離基によってなされる損傷を減らす抗酸化剤として働き、健康な血管を支えるかもしれません。

あなたが十分な量のカラフルな果物と野菜でダイエットをするならば、あなたは十分な量のルテインを得るべきですが、ここで私たちのお気に入りのルテインが豊富な食べ物の15があります。

1

ケール

ケールは非常に多くの栄養素が著しく高いです。ルテインの他に、ケールはカルシウム、ビタミンC、ベータカロチン、ビタミンA、ビタミンK、そして繊維が豊富です。それはカロリーも低いです。

2

冬のカボチャ

バターナット、ハバード、ドングリカボチャなどの品種を含む冬カボチャは、ルテインとビタミンAが非常に高いです。彼らはまた、カリウムが豊富で、かなりの量のいくつかのビタミンとミネラルを含んでいます。立方体の調理済みカボチャ1杯は6グラムの繊維と約90カロリーを持っています。

3

コラード

ほとんどの緑のように、コラードはビタミンとミネラルが豊富です。その上、ルテイン、ベータカロチンとビタミンA、コラードはカルシウムとマグネシウムが特に高いです。彼らはまたビタミンKが非常に豊富であり、彼らはたくさんのビタミンCを持っています

4

黄色のスイートコーン

黄色のスイートコーンは、ルテインとカリウムが豊富で、さらに繊維とビタミンBが含まれています。ポップコーンはルテインと繊維も豊富です。実際、ポップコーンは全粒穀物と考えられているので、それがバターに浸されていない限り、ポップコーンは健康的なおやつになることができます。

5

ほうれん草

ほうれん草はあなたのために超良いもう一つの緑豊かな野菜です。それはルテインが豊富ですが、それはまた、鉄、カルシウム、およびカリウム、ビタミン、A、C、およびK、さらに繊維をたくさん含んでいます。それはまたカロリーが低い - 生のほうれん草の葉1杯あたり7カロリーだけです。

6

スイスチャード

フダンソウはルテインが豊富なカラフルな茎を持つ緑豊かな野菜です。 1杯のみじん切りにした調理チャードは35カロリーが少ないですが、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンA、C、Kが豊富です。スイスチャードは準備するのに多くの労力を必要としません。小さなオリーブオイルと白いバルサミコ酢。

7

グリーンピース

エンドウ豆はすべての野菜の中で最もエキサイティングなものではありませんが、彼らはあなたにぴったりです。ルテインが豊富なだけでなく、マグネシウム、鉄、カリウム、亜鉛、B複合ビタミン、ビタミンAも提供しています。

8

ルッコラ

ルッコラ（ロケットとしても知られている）は、ルテインを多く含み、そしてほぼあらゆるビタミンとミネラルを含んでいるもう一つの緑の葉菜です。ルッコラはカロリーが非常に低く、サラダベースに最適です。またはオリーブオイルとニンニクを少し入れた後におかずとして召し上がれます。

9

芽キャベツ

ルテインをたくさん持っていることに加えて、ブリュッセルもやしはほとんどのビタミンといくつかのミネラルが豊富で、さらにそれらは食物繊維が豊富です。ブリュッセルもやしはカップ当たり56カロリーだけで減量の食事療法にも最適です。

10

ブロッコリーレイブ

ブロッコリーのラベは、ルテイン、ビタミンA、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、およびビタミンKが豊富です。また、カロリーが高くなく、1食あたり約28カロリーです。

11

かぼちゃ

カボチャの豊かなオレンジ色の肉は、ルテインが非常に高いです。カリウムも豊富です。カボチャはあなたがたくさんの砂糖を加えない限りカロリーが高くない - 1カップのマッシュポテトは約50カロリーを持っている。

12

卵黄

ほとんどの場合、ルテインは植物由来のものから入手できますが、注目すべき動物由来の食品は卵黄です。これが卵黄を黄色にしているのです。卵もタンパク質の良い源です。

13

サツマイモ

サツマイモは、ルテイン、ビタミンA、ベータカロチン、カリウム、マンガン、ビタミンC、そして繊維が豊富です。彼らは甘くて美味しくて、それらのようにうるさい人さえいます。サツマイモはどんな健康的な食事にも素晴らしい添加物です。

14

人参

ニンジンには、ルテイン、ベータカロチン、ビタミンA、Cが多く含まれています。さらに、ビタミンB、カリウム、およびマンガンが豊富に含まれています。スライスしたニンジン1杯には約50カロリーあります。

15

アスパラガス

アスパラガスは、ルテインとカルシウムやマグネシウムを含む他の多くの栄養素が豊富です。また、ビタミンA、K、Cの優れた摂取源でもあります。アスパラガスはカロリーも低いため、1杯のアスパラガスを調理すると約40カロリーになります。

16

ルテインサプリメント

Twin LabのOcuviteを使用して、加齢性眼疾患研究で使用されているサプリメント処方の一部としてルテインを研究した研究者は、食事性ミネラル亜鉛、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチン、および銅と組み合わせて大量のルテインを見つけました黄斑変性症（MD）の進行を遅らせ、初期のMDを持っている人々の視力を保つのを助けるかもしれません。

残念ながら、ルテインは白内障の予防や進行には効果がないようです。これは片方または両方の目の水晶体が白濁する状態です。