感作と真のアレルギーを理解する

これはアレルギーについての簡単な事実です：あなたは遭遇したことがない物質に対してアレルギー反応を起こすことはできません。これは、何度も遭遇した後でなければ、身体は物質を脅威として認識しないからです。

ウイルスやバクテリアとは異なり、ほとんどのアレルゲンは免疫系から自然の反応を引き起こすことはありません。そうではなく、それは時が経つにつれて成長する反応であり、それはなぜ韻もせず、またなぜそれが他の人ではなく一部の人に起こるのかについての理由もありません。

あなたの体が特定の物質に敏感になりアレルギーになるプロセスは、感作と呼ばれます。

感作と真のアレルギーについて

感作とは、ある種の食品、花粉、カビ、薬など、異常と見なされる物質に反応して免疫系が抗体と呼ばれる防御タンパク質を生成するプロセスです。

しかしながら、抗体の産生は必ずしも症状をもたらすわけではない。個人にもよりますが、その反応は、軽度または存在しない状態から、深刻で生命を脅かす可能性があります。

そのため、「真のアレルギー」とは、アレルギーを引き起こす物質（アレルゲン）に反応して免疫系によって引き起こされる無症状の反応です。抗体があるが症状の反応がない場合、我々はそれを無症候性感受性と呼ぶ。

本当のアレルギーの症状は次のとおりです。

• 皮膚の発疹
• じんましん
• 目や皮膚のかゆみ
• 喘鳴
• 鼻炎（点鼻薬、くしゃみ、鬱血）

虫刺され、ペニシリンのような薬、ピーナッツのような食物などのより過敏な反応では、アナフィラキシーとして知られる深刻な形のアレルギーが発生することがあります。この全身アレルギー反応は症状の悪化を招き、呼吸困難、ショック、そしてさらには死に至ることがあります。

アレルギー感受性の変動

非常に興味深いことに、アレルギーの感受性は個人によってだけでなく、あなたが住んでいる世界の地域によっても異なります。例えば、あなたがアメリカの南部に住んでいるならば、卵、牛乳、エビに対するアレルギーを持つ可能性が高いピーナッツあなたがイタリアに住んでいるならば、あなたは魚に対してアレルギーがある可能性が高いです。

科学者たちがこれが起こる理由を完全には確信していない間、ある人は地域内のある食物の広範囲の消費が自然に特定のアレルギーのより高い発生率に翻訳されるであろうと信じています。

その一方で、特定の食品が加工される方法（あるいはそれらが成長している土壌さえ）が、この現象の原因となる可能性があります。同じことが世界の特定の地域で流行しているが他の地域ではそうではない汚染物質または毒素にも当てはまる。

結局のところ、それはすべて私たちの中心的な事実に戻ります：あなたはあなたがさらされていない何かにアレルギーを持つことはできません。

交差反応感度

人が本当のアレルギーを持っているならば、アレルギー抗体の存在は常に血流中に存在するでしょう。そのように、人がアレルゲンに再びさらされるところはどこでも、抗体は反応を引き起こすためにそこにいるでしょう。

しかし、場合によっては、免疫システムが真のアレルゲンと非アレルゲンを間違えることになります。これは交差反応性と呼ばれ、花粉のようなアレルゲンのタンパク質が果物のような他の何かの構造において似ているときに起こります。

この種のことは、口腔アレルギー症候群（OAS）、花粉と特定の生の果物の間の交差反応性反応として知られる状態で頻繁に見られます。 主な感受性は花粉に対するものであるため、果物に対するアレルギーの症状はより穏やかになる傾向があり、果物が口や唇に触れた場所に制約されます。

この点で、OASは真のアレルギーではなく、むしろ免疫システム側の「誤ったアイデンティティ」のケースです。