ヨウ素の少ない食事でよく食べる方法
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甲状腺機能低下症になったときの/体重の減らし方 (十一月 2024)
放射性ヨウ素(RAI)スキャンおよび放射性ヨウ素治療の前に、低ヨウ素食餌が処方されます。それは食べ物や飲み物を通して消費されるヨウ素の量を制限する特別な食事療法です。あなたがRAIスキャンを受けて、低ヨウ素ダイエットを引き受けなければならないならば、この記事はあなたがあなたが何ができることができて何ができないか把握するのを助けます。
概要
甲状腺は、私たちが代謝を調節する必須ホルモンを生産するために私たちが水と食物を通して得るヨウ素を使います。甲状腺細胞は、ヨウ素を吸収する唯一の細胞であるため、ユニークです。 RAIスキャンおよび治療を受ける前に、患者は、ヨウ素の体を飢えさせて低ヨウ素食事をする。患者に放射性ヨウ素を投与すると(通常はカプセルの形で)、ヨウ素を枯渇させた甲状腺細胞がRAIを取り込み、細胞をスキャンで検出するか治療のために破壊することができます(切除)。
食事療法の最大のルールは、ヨウ素の少ない食品を食べることです。ほとんどの塩はヨウ素添加されているので(ヨウ素が添加されているという意味です)、ヨウ素添加塩やヨウ素添加塩を含む食品は避ける必要があります。代わりに、ヨウ素を含んでいないので、あなたは非ヨウ素添加およびユダヤ塩を使用することができます。
低ヨウ素ダイエットは簡単ですが、いくつかの計画が必要です。あなたが事前包装された、または冷凍食品をたくさん食べる、あるいはあなたがたくさん食べるのであれば、この食事療法は少し難しいかもしれません。
おすすめ
あなたは食事でどの食品が許可され、禁止されているかについてインターネット上で矛盾する情報を見つけるかもしれません。ある情報筋では、ポテトを食べるときはポテトスキンだけを避けるべきだと言っているかもしれませんが、別の主張では、ポテトをまったく食べることはできません!誰を信じるべきですか?
あなたが矛盾する情報を読むとき、あなたが行くことができる最も良い情報源はあなたの医者です。以下の食品のリストは、国立衛生研究所および甲状腺がん生存者協会によって推奨されている低ヨウ素ダイエットに基づいています。
禁止されている食品
ヨウ素の少ない食事でこれらの食品を避ける:
- 乳製品(牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、アイスクリーム、サワークリーム)
- 卵黄
- 魚介類(魚、貝、昆布など、海からのものは避けてください)
- 加工食品(包装済み食品、冷凍ディナー、デリ肉、ホットドッグ、ベーコン、ソーセージ、レストランでの食品、ファーストフードの飲食店)
- 市販焼き菓子(市販焼き菓子)
- 大豆(大豆、醤油、豆腐、その他大豆を含む食品を含む)
- マラスキーノチェリー
- チョコレート(ミルクチョコレートには乳製品が含まれています。いくつかの濃いチョコレートも使用できます - ラベルを確認してください)
- 赤い染料#3(ラベルを確認するか、メーカーに電話してください)
- 豆(赤インゲン豆、白インゲン豆、リマ豆、ピント豆、ササゲを避けてください)
許可された食品
あなたが食べることができない食品のリストに失望しないでください!あなたが食べることができるたくさんの食べ物があります。これは低ヨウ素の食事療法で許可されている食品です:
- 生肉(一日5-6オンス以下)
- 新鮮な果物と野菜(じゃがいもの皮なし)
- 冷凍野菜、無塩(ルバーブなし)
- 植物油
- ソーダ(赤色の染料#3が含まれていない限り、ラベルを確認するか、製造元に連絡してください)
- 無塩ピーナッツバターとナッツ
- コーヒーと紅茶(乳製品以外のクリーマーも可)
- マッゾ
- 自家製パン(卵黄、乳製品、ヨウ素添加塩を含まない)
- 唐辛子を含む新鮮な乾燥ハーブやスパイス
- ビール、ワイン、蒸留アルコール(ワインクーラーとフレーバーリカーには、赤の染料#3が含まれている場合があります、ラベルを確認してください)
- 缶詰の桃、パイナップル、ナシ
- はちみつ
- メープルシロップ
- ジャムとゼリー(赤い染料なし#3)
外食
ヨウ素の少ない食事をしている間、外食することはほとんど不可能です。あなたはレストランが彼らのレシピで使う塩の種類を保証することはできません。ファーストフードのレストランで出される食べ物はほとんどが加工されていて塩を含んでいるので、それらも避けるべきです。調理しない場合は、もっとキッチンに精通したり、食事をしている間パーソナルシェフを雇ったりすることをお勧めします。
レシピとクックブック
甲状腺がん生存者協会は、無料でダウンロードできる優れた低ヨウ素クックブックをオンラインで提供しています。 300以上の低ヨウ素レシピを誇り、低ヨウ素食餌療法の間で人気があります。
食材が上記の基準を満たす限り、あなたはまたあなたの好きなレシピに従うことができます。レシピでヨウ素添加塩の代わりに非ヨウ素添加塩またはコーシャ塩を使用してください。
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