リボフラビンの利点

ariboflavinosis（ビタミンB2の欠乏）は珍しいですが、それは通常他の水溶性ビタミンの欠乏と一緒に発生します。症状には次のものがあります：

• 喉の痛み
• 口と喉の内面の赤みと腫れ
• 唇に亀裂や傷がある（鞭毛）
• 口の割れた角（口角炎）
• 舌の炎症（マゼンタ舌）
• 脂漏性皮膚炎は、皮膚が湿って鱗屑になる状態
• 目の角膜の血管
• 赤血球数の減少

リボフラビン欠乏症が重篤になると、ビタミンB6の補酵素形態への変換ならびにトリプトファンからナイアシンへの変換に影響を及ぼし得る。また、高血圧、母親の尿中のタンパク質、および腫脹（浮腫）によって特徴付けられる妊娠中の子癇前症および子癇のリスク増加と関連している。

ほとんどの健康な人々はリボフラビン欠乏症を発症する可能性は低いが、リスクが高い特定の人々がいる。彼らは以下を含む：

• アルコール依存者。飲酒に耽溺している人は、食事中にB2が少なすぎる可能性があり、彼らの体は自分が得たものを適切に吸収したり使用したりしない可能性があります。
• 食欲不振の人。 彼らはカロリーを劇的に削減するので、一般的に適切な栄養素を取り込むのに十分なほどの食事をしません。
• ラクトース不耐性の人。 乳製品がリボフラビンの主要な供給源であることを考えると、ミルクを飲まない人やミルクをベースにした食品を食べる人は、毎日食べるのに十分なビタミンを得られないかもしれないというのは驚くべきことではありません。
• 甲状腺機能低下症および副腎不全を有する人々。 これらの状態は、リボフラビンの体内への変換を損なう。
• アスリート。 活動的な人々は、より座り心地が良いが、摂取量を増やさない人々よりも多くのリボフラビンを取り込む必要があるかもしれない。これはまた、菜食主義者でもある活発な人々にとって特に当てはまるかもしれません。
• 人々は光線療法で治療されています。 リボフラビンは紫外光に暴露されたときに分解され、これは乾癬および乳児の黄疸などの皮膚状態を治療するために使用される。紫外線への曝露が長いと、B2欠乏に寄与する可能性があります。

ビタミンB2のソースとサプリメント

リボフラビンは多くの異なる食品に含まれていますので、あなたが非常に好き嫌いの餌食者であるか、リボフラビン欠乏の危険にさらされている状態でなければ、リボフラビンを開発する可能性は低いです。ここでは、食事のB2の最も良い自然源のいくつかを見ています。

• 1オンスチェダーチーズ= 0.11ミリグラム
• 3オンス調理済みサーモン= 0.13ミリグラム
• アスパラガスを調理した6本の槍= 0.15ミリグラム
• 3オンスの挽いた牛肉= 0.15ミリグラム
• ローストチキン3オンス（ダークミート）= 0.16ミリグラム
• ほうれん草1/2カップ= 0.21ミリグラム
• 1カップスキムミルク= 0.22ミリグラム
• 大さじ1個= 0.26ミリグラム
• 1オンスアーモンド= 0.29ミリグラム

乳製品を食べていない場合、菜食主義者、野菜を嫌う人、または3人全員が、特定の栄養素（チアミン、ナイアシン、鉄など）が添加された強化穀物や穀物からビタミンB2を得ることができます。例えば、泡立てたコムギ穀類のカップは0.22ミリグラムのリボフラビンを有し、一方、2小片の全粒粉パンは0.12ミリグラムを有する。

上記のように、ビタミンB2は光にさらされると分解するので、リボフラビンが豊富な食品を保管するときは、透明な容器ではなく不透明な容器に入れてください。これは、ミルクが不透明な容器で売られている理由です。しかし、料理はリボフラビンを破壊しないので、鶏の脚を焼くとき、ビタミンを失うことはありません。

食事中にビタミンB2が十分に得られていないと思われる場合は、栄養士にお尋ねください。そうであれば、彼女はあなたに毎日の補足をし、どれくらい処方するかを提案するかもしれません。リボフラビンのサプリメントは、重大な副作用を引き起こすようには思われませんが、少量でも尿が明るい黄色に変わることがあります。 フラビ尿症.

しかし、1日あたり10ミリグラム以上の補充リボフラビンが、かゆみ、しびれ、皮膚の灼熱感、および光に対する感受性に関連している。高用量のビタミンB2が太陽からの眼の損傷の危険性をもたらすかもしれないという心配もいくつかありました。長期間補給することで、他の重要なBビタミンの不均衡を招く可能性があります。このため、ビタミンB群にはすべてのビタミンB群が含まれています。再び、栄養士はあなたの全食事と栄養摂取量を評価して、サプリメントの摂取の恩恵を受けるかどうかを判断することができます。

病気の予防と治療のためのリボフラビン

リボフラビンは明らかに栄養バランスと健康状態を維持する上で重要ですが、ビタミンは特定の病気の予防と治療に有益であると考えられています。特に、国立衛生研究所（NIH）によると、B2は片頭痛の治療法として期待されています。雑誌に掲載された1998年の研究 神経学 1日に400ミリグラムのリボフラビンを服用した片頭痛傾向の成人は、プラセボを服用した人よりも月に2回の片頭痛発作が少ないことを発見しました。その後の研究でも、子供たちに同様の有望な結果が得られました。

ビタミンB6もがんの予防に役立つ可能性があるという証拠があります。この理論は、栄養素が細胞内のDNAを発癌物質（タバコの煙のような発癌物質）によって損傷するのを防ぐのに役立つかもしれないということです。科学的知見は有望であったが、混在していたので、リボフラビンを癌のリスクを低下させることができると考えるのは早すぎるが、研究は進行中である。

一方、リボフラビンについて覚えておくべき最も重要なことは、毎日さまざまな食べ物を食べ、ビタミン欠乏症の危険にさらされる病気や病気がない場合は、トラッキングについて心配する必要はないあなたのB6摂取量。あなたの健康でバランスの取れた食事はあなたをカバーします。