乳がんと夕食の関係

乳がんは食生活や生活習慣と密接に関係しています。肥満も糖尿病もインスリンの成長促進効果のために癌と関係がある。そのため、血糖値を健康な範囲に維持するのに役立つ介入は、2型糖尿病だけでなく乳がんの予防にも役立つ可能性があります。

正常な概日リズムの乱れも乳がんに関連しています。夜間勤務の労働者は、明暗周期に沿って、より慣習的なスケジュールの労働者よりもリスクが高いことが複数の研究でわかっています。

したがって、健康的な食事に加えて、夕方早く食べることを1つの簡単な変更で行うと、グルコース代謝と概日時計の調整が改善され、乳がんのリスクが低下する可能性があります。

癒しと修復を最大限にするために、夜間の夕食から翌朝の朝食までの長い夜間の断食期間を常にお勧めします。異化相は、消化が完了したときに始まり、解毒と修復の強化が起こります。現在、夜遅くおよび夜間の絶食時間（異化作用期）の間に消費されるカロリーが乳がん関連バイオマーカーに影響を及ぼすことを示唆する研究が蓄積されています。

夜間の空腹時、炎症、および血糖コントロール

2,650人の女性に関するNHANES（国民健康栄養調査）データを用いた研究の参加者は、夕方（午後5時 - 午前12時）に毎日のカロリーの大部分を食べた人はより高いレベルのC-カロリーを持っていた炎症のマーカーである反応性タンパク質（CRP）。

夕方に摂取されるカロリーの割合が10パーセント増加するごとに、CRPが3パーセント増加しました。夜間の空腹時間がより長い女性はより低いCRPレベルを持っていました（追加の時間ごとに8パーセントの減少）が、これは夕方にカロリーの30パーセント未満を消費していた女性にのみ当てはまりました。異化相のより長い間隔と、その日の早い時間に食べることへの移行は、炎症を抑えるのを助けるかもしれません。

別の研究では、夜間の空腹時を血糖コントロールのバイオマーカーに関連付けるためにNHANESデータが使用されました。一晩の断食を報告した女性は、総カロリーの減少、午後10時以降のカロリー消費、および毎日の食事とスナックの合計数が少なかった。さらに3時間の夜間絶食時間は、食後（食後）の血糖値の4％の減少、およびHbA1c上昇の可能性の19％の低下と関連していた。

これらの研究は乳がんを直接扱っていませんでした。代わりに、リスクに関連するバイオマーカーを調べました。もう1つの重要な研究では、夜間の空腹時と疾患の再発との間に関連性があるかどうかを判断するために、乳がんの女性から食事データを収集しました。

乳がんの女性における夜間の空腹時

この研究では、ベースライン時、1年後、4年後の乳がんの女性2413人から食事データを収集しました。平均空腹時間は一晩12.5時間であり、参加者は13時間未満の空腹時または13時間以上の空腹時に分けられた。 13時間未満の絶食は、7年間の追跡調査で乳がんの再発が36％増加したことと関連していました。

一晩の絶食が長いほどHbA1cが減少した。絶食期間の2時間ごとの増加は0.37ポイント低いHbA1cと関連していた。この研究からのもう一つの興味深い発見は、より長い夜間の空腹期間を持っていた女性はより多くの時間数を眠ったということです。夜間の絶食期間を延長することは、乳がんに対する重要な予防効果を伴う生活様式の変化であるように思われます。

異化相のより多くの時間：身体の癒しと修復モード

食事の後、代謝の2つの段階があります：同化段階の間に、血糖は上がります、そして、そのうちのいくらかはエネルギーのために使われ、そしてそのいくらかはグリコーゲンとして蓄えられます。時間が経つにつれて、血糖値はベースラインに戻ります。それから、異化段階の間に、体はエネルギーのために蓄えられたグリコーゲンを分解します。グリコーゲン貯蔵が少なくなると、体はエネルギーのためにより多くの脂肪酸を使い始めます。長期の異化相（絶食期間）の間、身体は老いて損傷を受けた細胞成分の修復と除去に従事し、そして身体はストレス耐性を構築します。

長期絶食（数日）は、インスリンおよびＩＧＦ － １シグナル伝達経路の活性を低下させ、炎症を減少させ、血圧を低下させ、そしてインスリン感受性を改善するのを助けることが見出された。通常の夜通しの断食でも、同じ利点がいくつか生じる可能性があります。

食事のタイミングと概日リズム

視床下部のマスタークロックは明暗周期に基づいてリズムを設定し、多くの臓器には末梢クロックがあります。たとえば、肝臓の末梢時計は、食べると刺激されます。その考えは、私たちが深夜に食べると、いくつかの周辺時計がマスター時計と一致しなくなるということです。早い日のために私たちの食べ物を仕上げることは私たちの概日リズムと同期してより多くを食べていることで、私たちの概日時計の調整とおそらくより良い睡眠につながります。

インスリン感受性はそれ自身の概日リズムを持っています。それは朝最高で夕方より低いです、従ってそれは私達の健康のために後でよりもむしろ早めに私達の食事時間帯を終えることを意味します。 CRPは夕方により多くのカロリーを食べた女性でより高かったので、研究による最初のこの考えはこれを支持する。あなたの一晩の断食はどれくらい長くすべきですか？調査によると、13時間が良いスタートであり、より長いのがより良い可能性があります。

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