赤い酵母米はなぜ物議を醸すのか

赤酵母米（RYR）は、コレステロールを下げるための非処方製品として販売されている栄養補助食品です。

RYRは、調理にも循環器系や消化器系の疾患の治療にも、何世紀にもわたって中国で使用されてきました。しかし、アメリカではずっと短期間使用されてきたため、大きな論争を呼んでいます。

赤い酵母米とは何ですか？

RYRは米をカビで発酵させた米製品です。 モナスカス紫斑病 。それはベータステロール、一価不飽和脂肪酸およびスタチンを含むコレステロール値を減らすかもしれない複数の物質が含まれています。 ＲＹＲに現れるスタチンの化学名はモノコリンＫであるが、米国ではロバスタチン（Ｍｅｖａｃｏｒとして市販されている）としてよく知られている。

RYRはコレステロールを下げますか？

研究は、中国で伝統的に生産され、そして最初に米国で栄養補助食品として販売されているように、実際にＬＤＬコレステロールレベルを減少させることを証明した。

例えば、コレステロールが上昇した83人の患者を対象とした研究では、RYRに無作為に割り付けられた患者では、8週間後に総コレステロール値（204 vs 338 mg / dL）およびLDLコレステロール値（128 vs 277 mg / dL）が有意に減少しました。プラセボを服用している人と比較して。

論争

論争は、もちろん、RYRが天然に生成されたスタチンを含むということです。スタチンは、法律によれば薬物であり、したがって規制の対象となります。

臨床試験で初めてRYRがコレステロール値を著しく低下させる可能性があることを初めて示した直後に、1999年に論争が始まった。当時、FDAは、モノコリンKを含むRYRは薬物であると判決したため、それを棚から取り除くよう命じました。訴訟が起こり、（数回の往復の判決を経て）第10回米国巡回控訴裁判所はFDAに同意した。

そのため、米国ではRYRを合法的に販売することができますが、製造過程でモノコリンKを除去するための措置を講じる場合に限られます。

RYRはまだ栄養補助食品として利用可能であり、それはいくつかの製造業者によって生産されています。栄養補助食品として、その配合と内容はまだ厳密に規制されていません。棚に座っている特定のRYR製品に何が含まれているのかを知ることは不可能ではないにしても非常に困難です。

研究

この混乱に直面して、FDA後の期間であっても、米国で入手可能な少なくともいくつかのRYRがコレステロールレベルの低下に有効であることを示す2つの臨床試験が登場した。

2009年に、ペンシルベニア州からの研究は、スタチン誘発性筋肉痛のためにスタチン薬の服用を中止しなければならなかった60人の患者において、RYRを服用し24週間生活習慣を変え始めたことで同じライフスタイルを変えること。

そして2010年に、ペンシルバニア大学の研究者らは、筋肉痛のためにスタチンの服用を中止しなければならなかった患者では、コレステロール値を下げるのに、スタチン系薬剤のプラバスタチン（プラバコール）1日20mgと同じくらい効果があると報告しました。 （RYRとプラバコールの両方が再発性筋肉痛の発生率は非常に低いだけでした。）

2009年の研究では、研究者らは研究に使用したRYR製品について正式な化学分析を実施しました（ペンシルベニア州KittanningのSylvan Bioproductsから）。彼らは、RYRがモナコリンKと他の8つのモナコリンをまだ含んでいることを発見した。

この化学分析の結果は2つのことを示唆しています。第一に、米国で入手可能な少なくともいくつかのRYRは、少なくともいくらかのロバスタチンをまだ含んでいるようであり、第二に、すべてのロバスタチンが完全に除去されたとしても、RYRの他の類似化学物質コレステロールを減らすことに。

あなたはRYRを取るべきですか？

少なくとも表面的には、コレステロール低下の非処方手段を探しているのであれば、RYRを服用することは少なくとも合理的な考慮事項のように思えます。しかし、あなたが本当にしているのは、可変量で未知の量の特定のスタチン様物質を摂取することです。メーカーからメーカーへ、あるいはボトルからボトルへ、あなたが本当に買っているものを言うことは不可能です。

シャツを大手製薬会社に失うことなくコレステロールを減らしたい場合は、一般的なスタチン薬について医師に相談してください。それらはすぐに利用でき、安く（おそらくRYRより安い）、そしておまけとして、あなたが得ている投与量は実際に知られているでしょう、そしてあなたの結果を最適化するために制御し調整することができます。

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