ザクロのカロリー、炭水化物、栄養成分

ザクロは、サラダ、カクテル、さらには肉やパスタをベースにしたエントリーに加えられる、アリルと呼ばれるジューシーな種子を持つルビー赤い果実です。この多彩なフルーツとそのジュースは、重要なビタミンやミネラルを提供し、また繊維の摂取量を増やすことができます。ザクロのカロリーと炭水化物の数は、あなたが購入するフルーツに応じてわずかに異なりますが、それをあなたの食事に加えることは、あなたが健康を維持したい場合は賢明な選択です。

栄養成分表

ザクロの栄養成分
サービングサイズ1果物（3-3 / 8インチ）
一食当たり	％毎日の値*
カロリー 128
脂肪18からのカロリー
総脂質 2g
飽和脂肪<1g	0%
多価不飽和脂肪<1g
一価未満の脂肪<1g
コレステロール 0mg	0%
ナトリウム 5mg	0%
カリウム 363mg	8%
炭水化物 29g	22%
食物繊維6g	25%
砂糖21g
タンパク質 3g
ビタミンA 0％・ビタミンC 21％
カルシウム2％・鉄3％
* 2,000カロリーの食事に基づいて

Pomegrの炭水化物後任者

ザクロのカロリーは、主に炭水化物から来ます。しかし、ザクロの炭水化物とカロリーの数は、あなたが購入するフルーツの大きさによって決まります。

例えばUSDAデータ（表示）によると、わずか3インチを超える中程度の果物は、128カロリーと29グラムの炭水化物を提供します。しかし、より大きい4インチの果物は約235カロリーと約53グラムの炭水化物を提供する。

ザクロには2種類の炭水化物があります。中型の果物を食べると、21グラムの砂糖が得られます。

また、1日2,000カロリーの食物を摂取する場合は、6グラムの繊維、または1日の推奨摂取量の25％の恩恵を受けるでしょう。

また、炭水化物、砂糖、カロリーは、あなたがザクロを消費する場合は異なります ジュース 。 USDAデータによると、ザクロジュース1杯は135カロリー、33グラムの炭水化物、32グラムの砂糖、0グラムの繊維を提供する。

しかし、あなたがザクロジュースカクテル（これは他のフルーツジュースとブレンドされたザクロジュース）を消費すると、より多くのカロリー、より多くの炭水化物、およびより多くの砂糖を消費する可能性があります。

ザクロの推定血糖負荷（GL）は18である。血糖負荷は、所与の食物または飲料のサービングサイズを考慮した推定血糖指数である。血糖値に基づいて食品を選んでいる人には、血糖指数だけを使用するよりも有用であると考えられます。

Pomegrの脂肪後任者

ザクロには少量の脂肪があります。果実全体に飽和脂肪、多価不飽和脂肪、および一価不飽和脂肪がそれぞれ1グラム未満である。しかし、これらの少量は、あなたがこの食品の非常に大量を消費しない限り、あなたの食事に大きな違いをもたらす可能性は低いです。

ポメグラのタンパク質後任者

ザクロは少量のタンパク質を提供します。中型の果物は3グラムのタンパク質を提供します。あなたは大きな果実から約5グラムのタンパク質を得るでしょう。ザクロジュースはほとんどタンパク質を与えません（0.4グラム）。

ポメグラの微量栄養素後任者

全体の新鮮なザクロは重要なビタミンやミネラルを含んでいます。例えば、あなたがザクロを食べる場合、1日2,000カロリーの食事を摂取すれば、16mgのビタミンC、または推奨される1日の摂取量の21％の恩恵を受けるでしょう。

また、体内の血液凝固機能に役立つ脂溶性ビタミンであるビタミンKの推奨1日摂取量の28％になります。

中部のザクロは、葉酸の推奨摂取量の15％、銅の推奨摂取量の27％、チアミンとビタミンB6の推奨摂取量の9％を提供しています。このフルーツはまた、カリウムの摂取量を363ミリグラム、すなわち毎日の推奨摂取量の約8％増加させます。

あなたがザクロジュースを飲むと、健康的なビタミンK、葉酸、および（一部の）銅の恩恵を受けることになりますが、USDA筋によると、ビタミンCは含まれていません。

健康への効果

新鮮なザクロを食べる人は、食べ物に食べ物を含めると、特定の健康と美容の利益を得るかもしれません。

例えば、ビタミンC（L-アスコルビン酸）は、良好な骨構造、軟骨、筋肉、および血管にとって必須である。それはまた、鉄の吸収を助け、創傷治癒を促進する。しかし、一部の美容サイトは、ビタミンCの抗酸化作用が老化の兆候を最小限に抑え、病気を予防することができるなど、科学的研究によって証明されたものを超えるこの微量栄養素の利益を促進しています。

米国立衛生研究所によると、「進行中の研究では、フリーラジカルの抗酸化作用による有害作用を制限することによって、ビタミンCが特定の癌、心臓血管疾患、および酸化的ストレスは因果的な役割を果たす」

私たちの体はそれを作ることができないので、ビタミンCは食事中に消費されなければなりません。したがって、ビタミンC様のザクロの高い食品を食べることは、シワを減らすかどうかにかかわらず、あなたの健康に良いことです。

また、ザクロを食べると、健康的な繊維の増強効果が得られます。私たちのほとんどは、毎日食べるに十分な繊維を得ていません。ファイバーは満腹感を高め、消化器の健康を改善し、血中コレステロールを低下させるのに役立ちます。

よくある質問

どのようにして最高の新鮮なザクロを選ぶべきですか？

新鮮な熟したザクロは食べる準備ができたら重く感じるはずです。皮膚はしっかりしていて、明るい赤色から濃い赤色に変わるはずです。茶色に変わったと思われるザクロは、おそらくその素数を過ぎている可能性が高い。

専門家は、果物の皮は革のような外観を持つべきだと言います。果物への擦り傷は品質に影響を与えません（とにかく肌を食べないので、果物を捨てる必要はありません）。

あなたは1年中市場でザクロを見つけることはできません。果物は夏の終わりに冬の初めに季節に入ります。

私はすべてのザクロを食べるべきですか？ザクロ種子はどうですか？

ザクロ "種子"は実際にはアールと呼ばれています。これらのジューシーなラウンドの宝石には味が詰まっています。それぞれの屋根の中には、種子が繊維を提供するものの、あなたが食べたり吐くことのできる白い種子があります。

フルーツの残りの部分に関しては、ほとんどの人は、アイルを取り巻く白い肉質の部分または皮膚を食べない方が好きです。両方の部分はしばしば苦いと記述されている。

ザクロを保管する最善の方法は何ですか？

あなたがザルを食べる準備ができるまで、あなたのザクロをそのまま（全体）に保つ。フルーツフルーツは、室温または冷蔵庫（ビニール袋に入れて）で最大3ヶ月間保管されます。しかし、茎は一旦果実から取り除かれると、約3日間しか食べられません。フレッシュアーチを冷蔵保存してください。

新鮮なザクロはザクロジュースより健康的ですか？

一般的に、果物ジュースを飲むよりも、新鮮なフルーツを消費するほうが体に良いです。あなたがジュースを飲むときに（いくつかの）ビタミンやミネラルを摂取しても、繊維は得られません。繊維は砂糖の吸収を遅くするので、飲酒後に血糖値が急上昇しません。繊維は他の健康上の利点も提供するので、健康専門家は一般的にフルーツジュースよりもフルーツを選ぶよう勧めます。

料理と準備のヒント

種を取り除くことは雑用になる可能性があるので、多くの人が全部のザクロに脅かされています。しかし、一度あなたが好きな方法を持ってしまえば、すぐにやるのは簡単になります。

ザクロの種を落とすにはいくつかの方法がありますが、最も簡単な方法は、フルーツを四分の一に切り、大量の水に浸すだけで​​す。種子を取り除くためにフルーツをマッサージし、別々の小さなボウルに入れてください。そして、使用できない肌とザクロの肉と一緒に水のボウルを投げ捨てる。この方法は、衣類の種からジュースを得る場合に発生する可能性のある汚れを防ぐのにも役立ちます。

あなたがしたい場合は ザクロジュースを作る 武器から、単にブレンダーに投げ込んで混ぜる。弓輪が液化したら、ひずみを取り除くようにひずませます。

あなたのザクロを入手したら、ヨーグルト、サラダ、またはあなたの輝く水にそれらを振りかける。レシピで試すこともできます。

• ザクロを提供する18の健康的な方法
• ザクロの糖蜜セルツァー
• ハーブフロロサラダ、ザクロとフェタ
• サイダーウォールナットビネグレットと低炭水化物のザクロのサラダ

アレルギーと相互作用

高コレステロール（一般にスタチンと呼ばれる）の特定の薬剤は、ザクロジュースと相互作用する可能性があります。ザクロジュースとグレープフルーツジュースの両方が体に同様の効果を持つので、グレープフルーツジュースと相互作用する薬は、ザクロのジュースと相互作用する可能性があります。投薬中の場合は、ダイエット中の果物を安全に保つ前に、あなたのヘルスケアプロバイダーと話し合ってください。

ザクロアレルギーは一般的ではありませんが、研究は可能であることを示しています。症状には、かゆみ、腫れ、鼻水、呼吸困難などがあります。あなたがザクロにアレルギーの可能性があると思われる場合は、適切な診断を得るためにアレルギーの専門医にご相談ください。

ソース：

アレルギー性食品およびアレルゲン。ネブラスカ大学リンカーン校。農業天然資源研究所。

マッキャン、L.、ギルベリ、L.、ロッティ、A.、ロッシ、M.P.、Kourtis、G.、Damiani、E.、… Caiaffa、M.（2013）。ザクロアレルギー、アーティチョークアレルギー、地中海食の新鮮な食物アレルゲン。臨床および翻訳アレルギー、3（補遺3）、P75。 doi：10.1186 / 2045-7022-3-s3-p75

ビタミンC栄養補助食品の国立衛生研究所。プロフェッショナルのためのファクトシート。

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