ゴマのニンニクのひもの豆のアーモンド
目次:
温野菜のゴマ味噌サラダ (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー89脂肪7g炭水化物5gタンパク質2g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4（各1/2カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 89 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 7g | 9% |
| 飽和脂肪1g | 5% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 41mg | 2% |
| 総炭水化物 5g | 2% |
| 食物繊維2g | 7% |
| 総糖2g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 2g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム35mg | 3% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム134mg | 3% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
この一皿のおかずは、伝統的な焼き小豆のキャセロール料理です。緑色の豆は野菜のサービングに貢献しています。 MINDの食事療法の研究によると、それは認知機能低下から保護し、あなたの脳が最大1½歳まで機能するのを助けます。
アーモンドを細かく切ると、健康的な脂肪、ビタミンE、カルシウムが増える。これらは酸化ストレスと炎症を減らすのを助けます。それらはまた繊維、葉酸、およびフラボノイドであなたの脳と体に燃料を供給します。これは、認知機能の低下を遅らせ、長期的に寿命を延ばすことにつながります。
この料理のニンニクと玉ねぎは、認知機能の低下から脳を守ります - 結局のところ、あなたの心に良いのはあなたの脳の健康にもいいのです。
材料
- ゴマ油大さじ1
- 1ニンニク、みじん切り
- ¼大タマネギ、ひき肉
- 2杯のインゲン、洗浄およびトリミング
- 1/2絞りたてのレモン汁
- ¼カップ生、細切りアーモンド
- コーシャ塩のつまみ
準備
- 中火で中火で炒め、油とニンニクを加える。ちょっとソテー。玉ねぎを追加し、玉ねぎが半透明になり、端の周りに少し茶色になるまでさらに1分間炒める。
- 緑色の豆を投げます。混合し、覆い、そして数分間調理することを可能にする。時々かき混ぜて、カバーの下でさらに数分間蒸して蒸します。
- レモン汁、アーモンド、塩を加えて調理します。緑色の豆が柔らかくなり始めるまで炒めます。暑さから削除。ボウルに入れたり、皿に入れたりする。
成分のバリエーションと代用
ハラペーニョ、シラチャ、またはスモーク風味のパプリカのスモークを添えてこの皿にスパイスを加える。あなたの食事がクリーミーであることが好きならば、全乳の1/4杯まで加えてください。
野菜の追加サービングのために緑色の豆と一緒にいくつかの白いボタンマッシュルームや赤ん坊のベラをソテー。
より洗練されたプレゼンテーションをするには、インゲンマメと呼ばれる小さくて繊細なインゲンマメを使います。彼らはスリムであり、調理するのにかかる時間が短くなります。
料理とサービングのヒント
緑色の豆は柔らかくなるまで煮込んでください。サービングする前に、各サービングにニンニク、玉ねぎ、アーモンドの混合物が含まれていることを確認するためによく混ぜます。
オーブンでローストする場合は、すべての材料をオーブンに安全なボウルに入れ、400度のオーブンに40分間入れます。 10〜15分ごとに混ぜる。鶏胸肉のグリル、焼き、焼き鍋、魚、豆腐などをそばに置いてすぐに出す。
