大麦草 - 私はそれについて何を知っていますか？

大麦の草は大麦の若葉である（ Hordeum vulgare ）。オオムギには、クロロフィルと抗酸化物質（ルトナリンやサポナリンなど）が豊富で、ガンマアミノ酪酸（GABA）、フェルラ酸、ビタミン、ミネラルも含まれています。

概要

大麦は多くのジュースバーの原料として使われています。さらに、天然食品店は、しばしば、大麦草ジュースを含むボトルジュース飲料を販売している。一部の店舗では、ジュースのために独自の大麦草を育てるキットを販売しています。日本では、青大麦のような食材を使って作られた緑色のジュースは「あじじる」と呼ばれ、健康を増強するために広く消費されています。

オンラインで購入することができ、大麦草粉（脱水形態の大麦草抽出物）、大麦草カプセルおよび大麦草タブレットは、多くの天然食品店および栄養補助食品を専門とする店で販売されている。

オオムギ草の用途

支持者は、大麦の草が次のようなある種の慢性的な健康状態を助けることができると主張する：

• にきび
• 糖尿病
• 心臓病
• 高血圧
• 高コレステロール
• 不眠症

さらに、大麦は睡眠を改善し、体重減少を促進し、エネルギーを高め、炎症を軽減し、消化器系を刺激し、免疫力を高めると言われています。

大麦の草のジュースは時々小麦の汁と比較されます。ある研究によると、様々な草の飲み物をサンプリングした参加者は、小麦グラス飲料の味は好きでも嫌いでもないが、大麦の芝生の飲み物は嫌にされた。

大麦草の利点

これまでのところ、オオムギの健康影響に関するいかなる主張についても科学的支援はほとんどない。

オオムギの草は、コレステロール合成を減少させることによってコレステロール代謝を改善し得る化合物であるヘキサコサノールを含む。発行された研究 エビデンスベースの補完代替医療 2015年に大麦エキスが健康な成人の脂質代謝に及ぼす影響を調べた。

参加者は、大麦葉抽出物（カプセル形態）またはプラセボを12週間毎日投与した。試験終了時に、プラセボ群と比較して、オオムギ草地群における臨床的または実験所見（総コレステロールおよびLDLコレステロールを含む）に差異はなかった。

小さな研究が発表された 糖尿病と代謝 2002年に2型糖尿病患者のLDL酸化および抗酸化活性に及ぼす若いオオムギ葉抽出物および/またはビタミンCおよびEの効果を評価した。

LDLコレステロールがフリーラジカルと反応すると、心血管疾患、LDL酸化の発生の一因となる。研究の結果は、オオムギ抽出物の補給がフリーラジカルと戦い、LDLの酸化を抑制するのに役立つことを示唆している。

考えられる副作用

セリアック病やグルテン感受性がある場合は、グルテンフリーではないオオムギ草製品を避けてください。

動物実験では、大麦の葉の粉末が便の量を増加させ、下剤効果を有することが判明した。

他の植物と同様に、オオムギの水銀のような金属の濃度は、それが栽培された土壌によって異なる可能性がある。サプリメントは安全性について試験されておらず、ほとんど規制されていないことに注意してください。サプリメントの使用に関するヒントをここで得ることができます。

カリウム、ビタミンK、リンなどの特定のビタミンやミネラルは、一定の条件（透析患者など）や投薬を受けている人（ワルファリンやインスリンなど）には適していない可能性があります。オオムギの草は血糖値を下げるかもしれません。

妊娠中および授乳中の女性は、安全性に関する研究が不足しているため、オオムギを避けるべきです。

オオムギの健康への影響に関する科学的研究の欠如のため、オオムギを長期間または濃縮した用量で摂取することの安全性についてはほとんど知られていない。あなたがそれを試すことを検討しているなら、賛否両論を計量し、それがあなたのために適切かどうか議論するためにあなたのヘルスケアプロバイダーに話してください。

テイクアウト

大麦を含む飲料ジュースやスムージーは、いくつかの栄養上の利点をもたらすかもしれませんが、大麦はどんな条件の標準的な治療の代替物として使用すべきではありません。

あなたが抗酸化物質の摂取量を増やすことを望んでいるなら、鮮やかな色の果物や野菜が豊富なダイエットに従ってみてください。緑茶などの特定の健康飲料は、抗酸化物質が豊富です。