食物誘因を特定するために食物日記をつける

食物日記をつけることは、あなたが何らかの特定の食物または食物の種類に対して何らかの反応性を持っているかどうかを確認するための非常に役に立つ方法です。過敏性腸症候群（IBS）に見られるような不要な消化器症状の引き金を特定するため、または特定の食品が体の他の部分の症状に寄与しているかどうかを評価するために、食品日記を使用することができます。

本当の食物アレルギーは比較的まれですが、慢性的な消化や他の健康問題からの症状に寄与することにおける食物不耐性または食物過敏症の役割についての認識が高まっています。食物日記を保存することの利点は、あなたにとって特に問題となる可能性のある食品を特定し、自分の不必要な症状の原因となっている可能性のある他の要因をあなたに示すことです。食品日記は、あなたが不必要に特定の食品や食品の種類を制限していないことを確認するのに役立ちます。

あなたが排除食をしているならば、食物日記も重要な道具です。

食物日記をつける方法

1.ノートを入手する

あなたのモバイルデバイスで利用可能な食品日記/ジャーナルアプリがありますが、私はこれが古い学校のペンと紙のアプローチが最善であるかもしれないケースの1つであると信じます。あなたが必要とするのはあなたがいつもあなたと一緒にいておくことができる小さいノートとペンだけです。各ページの上部に、以下の見出しを書いてください。

• 時間
• 症状
• 食べた食物（もしあれば）
• その他の要因

2.空白を埋める

各食事の後、関連する欄に記入してください。症状をリストしながら、その重症度を1〜10の範囲で評価してください。「その他の要因」列は、症状の一因となっている可能性のあるストレスや感情的な混乱などを記録するためのものです。

3.パターンを探す

毎週末に、起こりうるパターンや潜在的な食物誘発の原因を探します。のレビュー記事 アメリカ栄養士会ジャーナル 問題のある食品を、少なくとも3回に分けて3日以内に症状を引き起こすと思われるものとして表示します。

4.排除ダイエットを試す

あなたが可能性のある問題のある食品を識別したら、少なくとも2週間の期間のための排除食事療法に従ってください。このテスト期間中に、除去があなたの症状に役立つ効果があるかどうかを評価してください。そうでなければ、ゆっくりと食べ物を再導入して、もう一度あなたの症状への影響を評価してください。このプロセスには長い時間がかかるように思えるかもしれませんが、あなたはIBSや他の慢性的な症状を長い間扱ってきたでしょう！

成功のためのヒント

あなたがあなたの消化器系に対するあなたの体の胃結腸反射の影響を減らすように、より小さく、より頻繁な食事を食べることを目指してください。この反射は結腸収縮を刺激します。大量の食事や脂肪分の多い食事を食べると、この反射の影響が大きくなるため、どの特定の食べ物を食べたかにかかわらず、消化不良につながる可能性があります。

あなたのストレスレベルとあなたの症状の観点からパターンを探してください。あなたが関係を見ているならば、あなたのシステムを静めるのを助けるためにあなた自身にいくつかのリラクゼーションスキルを教えてください。

排除食の種類

単一タイプの食物に対して排除食を試すことに加えて、他のより包括的なアプローチがあります：

食物除去の引き金となる

このアプローチでは、4〜8週間の間、より一般的に食物過敏性に関連していた食物を排除します。除去期間が終了したら、不要な症状を評価するために、一度に1つずつゆっくりと各食品グループを戻していきます。消化不良、体の痛み、頭痛、エネルギーなど、身体的な原因が特定されていない慢性的な問題が発生した場合は、この方法が役立ちます。このタイプの食事で最も一般的に排除されている食品は、次の記事にあります。

低FODMAPダイエット

低FODMAPダイエットは、IBSの症状を治療するために使用される消去ダイエットです。それはFODMAPs、IBSの症状に寄与することが示されている炭水化物を含む食物の排除を含みます。食事療法の第一段階では、あなたはあなたの食事療法からすべての高FODMAP食品を排除することになります。この除去段階は2〜8週間続くはずです。排泄期の終わりに、あなたはゆっくりとFODMAPを含む食物をあなたの食事療法に戻して、各FODMAPタイプに耐える能力を評価するために一度に一つずつ再導入するでしょう。

低FODMAPダイエットの目標は、消化不良を経験することなくできるだけ広い範囲の食物を食べることです。

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• Heizer、W.、Southern、S.&McGovern、S.「成人の過敏性腸症候群の症状における食事の役割：物語レビュー」 アメリカ栄養士会ジャーナル 2009 109:1204-1214.
• ウォーウェル、P。 "過敏性腸症候群（IBS）の食事の様相" 消化器系の健康問題 2007 16:6-7.