食品アレルギーに対して安全なタルキーの購入方法

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感謝祭や別の休日のために自宅で料理しているのか、友人や家族に食べているのかに関わらず、食物アレルゲンを避けようとすると、七面鳥はあなたの心配ではないようです。あなたのアレルギーにもよるが、それはそうでないかもしれない。一部のシチメンチョウは処理され、未処理のように見えても共通のアレルゲンが含まれています。より安全な七面鳥を購入する方法は次のとおりです。

あなたのトルコのタイプを知る

ほとんどのスーパーマーケットにはいくつかの異なる種類の七面鳥が販売されています。

甘やかされたまたは自己嫌悪最もよく知られている商業的な七面鳥のブランドを含む七面鳥には、彼らを柔らかくするための何らかの解決策が注入されています。これらの溶液は、大豆ベースまたは乳ベースの成分などの一般的なアレルゲンを含み得る。

ナチュラルシチュー法律で「最小限に処理する」必要があります。そのラベルの七面鳥は、生の形の七面鳥とは根本的に異なるものではありません。ラベルを確認してください。しかし、自然な七面鳥には七面鳥と、おそらく水しか入っていないはずです。これらのシチメンチョウは一般に冷凍ではなく冷凍で販売されていますが、凍った天然のシチメンチョウも見つけることができます。

オーガニック、新鮮な、無料の範囲, すぐに食べる、およびコーシャー追加のアレルゲンに関する限り、一貫した意味を持たない。あなたの七面鳥の食品ラベルにアレルゲンがないかどうかチェックしてから、オーガニック、フリーレンジ、レディー・トゥ・ザ・フード、またはコーシャに分類された七面鳥を購入してください。

食物アレルギーのある人のための最高の七面鳥

あなたが食物アレルギーを抱えているか、食物アレルギーのある人のために調理している場合、追加の成分なしで七面鳥を探してください。彼らは添加物を含めることができないので、ナチュラル七面鳥は、食物アレルギーのある家族やアレルギーのあるゲストを楽しまれている人にとっては、最も安全な方法です。ただし、ラベルは常にダブルチェックしてください。

オーガニック、フリーレンジ、またはホルモンフリーのシチメンチョウは必ずしも「天然」ではなく（生の肉製品の表示を規制する米国農務省によって定義されている）、合法的に添加物を含有する可能性があることに注意してください。これらのシチメンチョウが添加成分を含むことはあまり一般的ではありませんが、ラベルを再度確認する必要があります。

七面鳥の最も可能性の高いアレルゲン

酪農アレルゲン、小麦アレルゲン、大豆アレルゲン、およびトウモロコシアレルゲンは、市販の七面鳥で最も一般的に見られるアレルゲンである。これらは、通常、バター、「植物性タンパク質」または同様の添加物の形態である。

これらの添加物を有するシチメンチョウを同定するために、ラベルを精査する。ラベルのどこかに表示されるテキスト "___の解決法のおよそ___％が注入されました"の後に、添加物を探します。例えば、「新鮮」とラベルされた七面鳥は、「柔らかさとジューシー感を高めるために水、塩、スパイスの溶液を最大4％含んでいます」というラベルにこれを含めています。特定のアレルゲンについては言及されていませんが、その解決策の「スパイス」が正確に何を含むのかは不明です。

ラベルに成分が見つからない場合は、「最小限に処理されました」というフレーズを探してください。そのフレーズを見つけたら、七面鳥は元の状態から根本的に変更されていない可能性があります。つまり、成分が加えられていないということです。（これは通常、ラベル上に成分を見つけることができない理由です）心配することなく、パッケージに記載されているカスタマーサービス番号に電話して確認することができます。

食物アレルギーのある人々のためのコーシャー七面鳥

コーシャーの七面鳥は、ナショナル・マガジンで注目度の高い味覚テストを獲得したこと、そして自然のシチメンチョウと違って、食べる必要がない（彼らが前菜を食べている）ため、コーシャを守っていない人々の間でも人気があります。「コーシャー（kosher）」という用語は、単に鳥が飼育され、屠殺される特別なプロセスのラビの監視を指すだけである。一部のコーシャ製品行う一般的なアレルゲンが含まれています。しかし、エンパイアやルブシュキンのアーロンズをはじめとする、全米正統七面鳥七面鳥のいくつかのブランドは、実際には「最小限処理されている」。

DipHealthの言葉

複数の食品アレルギーを扱っていない場合は、複数の国内ブランドのラベルを確認してください。自家製七面鳥はアレルギー性添加物を使用する傾向がありますが、すべて同じものを使用するわけではありません。安全な選択肢があるかもしれません。

小グループで働く可能性のある別の選択肢、またはあなたが食べ物が安全であるかどうかわからない集会にあなた自身の七面鳥を持っていたい場合、自然の七面鳥の胸または七面鳥の腿を料理することです。ローストトリ全体と同じくらいお祝いはありませんが、より安全な選択肢かもしれません。さらに多くの費用を払うつもりなら、自然の "遺産"七面鳥をオンラインで注文することができます。ただし、このオプションを選択する場合は、$ 75〜$ 100以上の費用を用意する必要があります。