MINDダイエットは認知症のリスクを軽減しますか？

私たちが食べる食品は認知障害のリスクに大きな影響を与えることが複数の研究によってわかっています。特に1つの食事療法、MIND（地中海性DASH神経変性遅延介入）食事療法は、脳の健康の改善およびアルツハイマー病や他のタイプの認知症のリスクの低下との顕著な相関関係を示しています。

MINDダイエットは何ですか？

その名が示すように、MINDダイエットは地中海ダイエットとDASHダイエット（高血圧を止めるダイエットアプローチ）から派生したもので、どちらも心血管の健康を対象としていました。それはラッシュ大学メディカルセンターで彼女の同僚と一緒にマーサクレアモリス博士、博士号によって開発されました。

ナッツ、ベリー、緑豊かな野菜、その他の野菜、ワイン、豆、魚、家禽、全粒穀物、そしてオリーブオイル：これらの10健康カテゴリに焦点を当てて、MINDダイエットは健康的な食習慣を強調しています。

それはまたあなたが揚げ物、ペストリーやお菓子、バターやマーガリン、赤身、そしてチーズの不健康なカテゴリーからの食べ物を制限することを要求します。

MINDダイエット、脳の健康、そしてアルツハイマー病のリスクに関する研究

MINDの食事療法がアルツハイマー病や他の種類の認知症を予防するのに役立つかどうかについて複数の研究が調査しました。

精神障害は認知低下の遅い割合と相関していた

ある研究では、突進記憶および老化プロジェクトに参加した960人の高齢者が参加しました。参加者はほぼ5年間MINDダイエットを続け、研究を通して、彼らの認知機能は毎年評価されました。

研究者らは、MIND食への高い順守が、一般的に加齢とともに起こる認知低下の鈍化に関連していることを見出しました。事実、彼らは、結果が7年半歳若かった人の脳機能を獲得した人と同等であると決定しました。全体的な認知スコアだけでなく、個々のサブセクションスコアも、これらの参加者において有意に優れていました。個々のセクションには、エピソード記憶、意味記憶、および知覚速度が含まれていました。

マインドダイエットはアルツハイマー病の減少率と相関していた

別の研究は、上記の研究を実施したのと同じ研究者によって設計されました。彼らの目標は、MIND食事療法が認知機能低下の速度を遅らせるだけでなく、アルツハイマー病のより低い速度をもたらすかどうかを決定することでした。

この研究では、研究者らは特に3つの異なる食事、すなわちMIND食事、地中海食事およびDASH食事を調べた。彼らはそれらの食事療法への順守のレベル（すなわち、食事療法がどれほど厳格に守られたか）を測定し、そして次にこれらの参加者のどれがアルツハイマー病を発症したかを識別しました。

研究者らはまた、以前は身体活動、年齢、性別、教育レベル、肥満、低ボディマス指数（BMI）、高血圧、脳卒中の病歴など、認知症リスクと相関していた参加者の他の特徴を考慮に入れたまたは糖尿病。これは、これらの他の要因の1つ（食事ではなく）が研究の結果に強く影響している可能性を減らすために行われました。

研究の結果は、食事療法に従わなかった人たちと比較して、MIND食事療法への高い順守がアルツハイマー病のリスクを53パーセント低下させることを示しました。しかし、MINDダイエットについての特に朗報は、参加者がある期間だけそれをフォローしたとしても（研究の著者らは「中程度のアドヒアランス」と考えている）、それでもアルツハイマー病のリスクが35％減少したことと相関していた。

興味深いことに、DASHダイエットと地中海ダイエットを強く遵守しても認知症リスクは下がりましたが、これら2つのダイエットを中等度に服用してもアルツハイマー病の発生率は有意には減少しませんでした。

アルツハイマー病協会の国際会議MINDダイエットに関する研究

2017年アルツハイマー病協会国際会議で発表された情報には、MINDダイエットに関するその他の研究や、より良い脳の健康に関連している他の食事療法が含まれていました。

ある研究では、地中海食事療法とMIND食事療法の両方に厳密に従った6,000人近くの成人で、認知機能障害のリスクが30から35パーセント減少したことがわかりました。 MINDまたは地中海式食事療法を適度に続けることは、認知機能障害のリスクが18％減少することと関連していました。

米国を拠点とする女性の健康イニシアチブメモリースタディと呼ばれる別の研究では、平均年齢71歳の7,000人以上の女性が対象となっています。彼らのMIND食事への順守を測定し、順守度が最も高かった）第1四分位数と比較して、他の3つの四分位数はそれぞれ認知症リスクの有意な減少と相関していた。これもまた、健康的な食事療法を完全に順守することが私たちの頭脳に利益をもたらすために必要ではないかもしれないという考えを補強します。

会議で発表された3番目の研究は、不健康な食事はより少ない脳容積と相関していることを発見しました。脳の容積は、以前は脳の健康と機能に関連していました。アルツハイマー病では、脳の量が著しく減少します。この研究は特にMINDダイエットに関するものではなく、むしろ脳の健康にとって健康的なダイエットが重要であることを強調しています。

なぜMINDダイエットは脳の健康を促進するのですか？

以前の研究では、心臓の健康と脳の健康との間に強い相関関係がすでに見つかっています。本質的に、心臓に良いことは脳にも良いことが多い。健康な心臓は、脳の機能に影響を与える十分な血流を維持します。 MINDダイエットは、地中海ダイエットとDASHダイエットの「最良の」または最も効果的な成分を含むと考えることができます。どちらも最初は心血管の健康を対象としていました。

MINDダイエットには、健康的な脳と認知症のリスクの低下との間に独自の相関関係がある食品が含まれます。例えば、多くの研究がすでにベリーの脳の恩恵を示しています。同様に、複数の研究者が、ナッツを食べることが、認知症を発症するリスクを減らす可能性があることを実証しました。科学によって私たちの頭脳のためになることが証明されているものと一緒にこれらの食品を一緒に加えることはあなたの目的が認知症のリスクを減らし、認知老化を遅らせるためにあなたができることをすることである場合にのみ意味があるようです。

食事療法は、複数の研究で認知症のいくつかの「制御可能な」リスクの1つとして確認されています。つまり、家族歴、遺伝学、年齢など、私たちがコントロールできないリスクがいくつかありますが、食事は私たちがコントロールできるものの1つです。そうすることは、身体と脳の両方にとって、良い結果と関連しています。

MINDダイエットは地中海ダイエットとどう違うのですか？

2つの食事は似ていますが、地中海食事は、MIND食事を形成するためにブレンドされた2つの食事のうちの1つであることを考えると驚くべきことではありません。

地中海食事療法の果物の広いカテゴリーとは対照的に、MIND食事療法は果実だけを含みます。研究は特にこれらの食品に関連するいくつかの利点を発見したので、MINDダイエットはまた緑豊かな緑の野菜と野菜全般にもっと重点を置きます。魚の摂取量はマインドダイエットに含まれていますが、地中海での推奨量より少なく、そしてジャガイモはマインドダイエットには含まれていません。

MINDダイエットはDASHダイエットとどう違うのですか？

DASHダイエットは、MINDダイエットが基づいていた他のダイエットです。それは高血圧（高血圧）をターゲットにするように特別に設計されました。それがMINDダイエットがするより果物のサービングを要求するという点でDASHダイエットは地中海ダイエットに似ています。それはまた、マインドダイエットよりもより多くの肉と乳製品を可能にします。対照的に、MINDダイエットはDASHダイエットよりも多くのナッツを食べることを勧めます。

DipHealthからの一言

現時点では認知症に対する効果的な治療法がないため、リスクを減らすための方法を追求することは、新しい治療法やアプローチの研究を推進し続けている間でも、ヘルスケア分野で多くの人々の焦点となっています。マインドダイエットを遵守していたとしても、それほど完璧ではないという認識から認知上の利点を見つけることは、私たちの体と脳の健康への探求における有望な発展です。

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アルツハイマー病協会国際会議。健康的な食生活は認知機能を維持し、認知症のリスクを減らす可能性があります。
Morris MC、Tangney CC、Wang Y、Sacks FM、Bennett DA、Aggarwal NT。アルツハイマー病の発生率の低下に関連する精神障害のある食事。アルツハイマー病と認知症：アルツハイマー病協会誌。 2015; 11（9）：1007-1014。 doi：10.1016 / j.jalz.2014.11.009。
Morris MC、Tangney CC、Wang Y、他。マインドダイエットは加齢とともに認知機能低下を遅らせます。アルツハイマー病と認知症：アルツハイマー病協会誌。２０１５年；１１（９）：１０１５−１０２２。 doi：10.1016 / j.jalz.2015.04.011。