2つのダイエットの間違いが正しいダイエットをしない

ドキュメンタリーは、一般的に私たちを啓発して喚起することを意図しています。自分の専門知識以外の分野で見たことは、常に両方のことをしているようです。広範囲にわたる栄養、生活習慣、健康といった私の専門分野の人々は、教育よりも挑発的なことが多く、時には教育を犠牲にして挑発することさえあります。それで他の映画にも同様の負債があるのだろうかと思うし、それを認識するための専門知識が不足しているだけですが、引き続き疑念の恩恵を受けるつもりです。

しかし、疑問は私にとって心配なことです。例えば、私の妻と私がビーガンダイエットを主張するドキュメンタリーを見て、ナラティブが示唆しているのは、（a）食事中の砂糖が問題ではない、（b）デリ肉は喫煙と同様に癌を引き起こす可能性が高い、 c）野生のサーモンを食べることは人にとって有毒であり、彼女は私に向き合い、「私は混乱している」と言います。食事に関するドキュメンタリーの目標は永遠の混乱と疑いではありません。

私の妻が食べ物のドキュメンタリーに混乱している場合、彼女にはたくさんの会社があると推測する必要があります。 CatherineはPrincetonの神経科学の博士号を持っているので、非常に教育を受け、例外的にスマートです。彼女は栄養専門家の夫と一緒に住み、彼女自身の専門家の料理家です。しかし、ダイエットのドキュメンタリーは私の妻さえも混乱させる傾向があります。どうして？

意図された挑発を達成するために、彼らは健康についてのポップカルチャーの対話のあまりにも多くを果たしています：彼らは単一の犠牲者、または銀の弾丸を呼び出す。だから、私たちの食生活で「間違った」ものを教えてしまったら、それはどうしても間違っていて、それが間違っていることをあなたに教えなければなりません。

1つの "犯人"に焦点を当てる

最近リリースされたドキュメンタリー、 どのような健康 私の友人や同僚の数が多いので、加工された肉が一般的な食事（それは！）の問題であれば、砂糖はできないという見解を受け入れているようです。

私は強く反対します。ダイエットには1つ以上の問題があり、それについて間違っているとダイエットが正しく行われません。むしろ、人々をもっと同じように語ります。ひどく食べるさまざまな方法の無限の探究です。

国際がん研究機関（IAA）がタバコや様々な工業用化学物質と同じ「クラスI発癌物質」（技術的には「グループ1」であるべき）を処理肉として宣言したことは、一般的に赤肉は第2群に分類されます。ナレーターはこれを強調し、米国癌学会が推奨するレシピなどでタバコのような有毒なものが出現する可能性があると怒りを表明しています。

私は、 アメリカ癌学会 、 そしてその 米国心臓協会 健康を守ると主張している他の組織は、加工肉とは関係がありません。また、多くの理由ですべてのアメリカ人に肉を食べないように勧めなければなりません。しかし、観客の無知や故意の操作のために、癌へのリンクは映画の中で根本的に誇張されています。

私はどういう意味ですか？まあ、太陽光もIARCリストの "グループ1"発癌物質です。ザ どのような健康 ナレーターは言及しません。 IARCのグループは、発がん性の強さやそれぞれが引き起こすガンの程度ではなく、単に証拠の強さです。日光の放射線と皮膚がんを結びつける証拠の強さは決定的なものであり、太陽光がリストに載っています。したがって、私たちは外に歩くことを勧めている健康団体に憤慨するべきですか？

全面的なダイエットアプローチを取る

しかし、これは私にとって、映画の小さな問題でした。このような歪みの一般的な文脈におけるはるかに大きな問題は、「1つの飼料悪人を選ぶ」というテーマでした。映画には、肉食を避けている限り、最初の質問が提起される前に映画が明らかに終わったという結論が出ていますが、何杯の砂糖を食べるかなど、何も問題はありません。

混乱させてはいけません。このような考え方を話さないでください。ダイエットは健康にとって重大な意味を持ち、最も重要なのはあなたの食生活の大部分を占めるものです。すべての種類の研究、世界中の人々に基づいて、最高の健康成果に一貫して強く関連する食生活のパターンは、全体的で健全な植物食品を強調しています。毎回野菜や果物が豊富です。豆とレンズ豆はほとんど毎回。ナッツと種子は多くの時間;ほとんどの場合、全粒粉となっています。

世界で最も健康で、最も重要な病気のない人々は、喉の渇きを解消するために水に頼っています。しばしば紅茶やコーヒー、そしておそらくはいくつかのワイン（別のIARCグループ1の発癌物質）は飲みますが、決して。彼らは食肉をほとんど食べず、加工食肉がほとんどないだけでなく、砂糖を少ししか食べない。

言い換えれば、彼らの食生活は、いずれかのもののためにではなく、すべてのために、そして彼らの健康は、一般的に同じ理由で良いです。

企業のスポンサーと医療機関との間には、実際には不愉快なつながりがあります。そのような問題が どのような健康 。私たちはまた、日常生活の問題として、人間が肉を食べず、肉や健康食品を処理した場合、人間と惑星の健康に大きな恩恵をもたらすことを知っています。実用的なヒントが1つあれば、豆の代わりに豆を使用してください。

しかし、処理された肉が私たちにとって悪い場合、砂糖は元気でなければならないという考えは、単に新しい方向への古い間違いを作り続けるように私たちを招待します。私たちは、不必要に食べることの代わりの方法を模索することによって、人生からはあまりにも多くの年を、そして長年から人生をはるかに過ぎ去ってしまっています。

それをやりましょう。 2つの食事の間違いは、ダイエット、または健康を、右にしません。健康的な食品、主に合理的な組み合わせで植物は、まさにそれを行います。

このページは役に立ちましたか？ご意見ありがとうございます！あなたの懸念は何ですか？