なぜ長期間にわたりタンパク質研究を奨励するのか

最近の研究では、朝食用にタンパク質を摂取することが示されており、一日を通して脂肪の増加と筋肉の成長が促進されます。私たちは皆、「朝食はこの日の最も重要な食事です」という古い言葉を聞いたことがあります。そして、この引用を裏付ける証拠が増えています。

研究者らは、骨格筋タンパク質合成（MPS）において24時間にわたるタンパク質摂取の影響を調べるのに、より多くの時間を費やしている。ザ アメリカ栄養学会雑誌 「十分な食事タンパク質の摂取は、筋肉タンパク質の合成および筋肉量および機能の維持のための基本的な前提条件である」と報告されている。

最近行われた 国際 Journal of Obesity 朝食時にタンパク質を消費することが脂肪および体重を首尾よく減少させるという有意な証拠を示した。タンパク質は、もはや夕食のためだけではなく、 デイリー・カウンシル・オブ・アメリカ 「一日中十分なタンパク質が得られないと、筋肉の維持が最大限にはなりません」

脂肪を燃やす朝食のためにタンパク質を食べる

2015年のパイロット研究では、 国際肥満学会 一般的に食事をスキップした青少年と低体重の食事に及ぼす影響について、高タンパク朝食と低朝食の効果を調べた。 13歳から20歳までの28人の過体重の参加者があり、健康ではあるが、毎日朝食をスキップした。参加者は2つのグループに分けられ、12週間にわたって、厳密に監視されている間に正常なタンパク質（NP）または高タンパク質（HP）の朝食が摂取された。 NP朝食には350カロリーと13gのタンパク質が含まれ、食事の15％を占めていました。 HPの朝食も350カロリーでしたが、35gのタンパク質が食事の40％を占めていました。この研究では、「HP朝食による改善された血糖コントロール」が、満足感、過食の減少、および体重および脂肪の損失の増加に直接関連することが示されました。この偉大な研究からの持ち帰りは、朝食をスキップしたり、脂肪燃焼を改善するためのタンパク質を含めることではありません。

筋肉のためにタンパク質を食べる

この研究は、 アメリカ栄養学会雑誌 若者と高齢者の筋肉の成長のために食べる質の高いタンパク質がどのように重要であるかに特有のものでした。彼らは、両方の年齢層で筋肉タンパク質合成（MPS）を大幅に増加させた適度なタンパク質（赤身牛肉113g）を消費する以前の研究で確立することができました。しかし、アミノ酸比較では、タンパク質摂取が早く、MPSで牛肉のように消化速度の遅い食事を摂取するという意味では矛盾がありました。どちらも筋肉を刺激したとしても、素晴らしいフィードバックはより明確な答えを求めていました。最近の研究は、誇張されたタンパク質摂取量（痩せた牛肉340g）がMPS（筋肉の成長）に何らかのさらなる利益をもたらすかどうかを証明することを目指している。科学的な巨大なジャンボに入ることなく、中程度の113グラムまたは痩せた牛肉の340グラムを食べるという調査結果は、MPSにも同じ効果をもたらしました。彼らはまた、総エネルギーと栄養摂取量をよりコントロールしながら、筋肉の成長の可能性を最適化する効果的な方法として、質の高いタンパク質をいくつかの適度な大きさの食物を一日中食べると結論した。

ボーナステイクアウト！

タンパク質は、筋肉タンパク質合成（MPS）、筋肉成長および機能に不可欠な重要な多量栄養素である。 1日を通して十分な量のタンパク質を得ることは、脂肪の喪失を刺激し、脂肪量を増加させる。十分な量のタンパク質で一日を始めることで、一日を通して栄養素があなたの筋肉に供給されるようになります。抵抗トレーニングをして身体に挑戦する人は、より多くのタンパク質を必要とするかもしれません。