フルーツジュース栄養成分と健康への効果

フルーツジュースを飲むと、1日2〜3回フルーツを摂取し、消費する抗酸化物質の量を増やすことができます。フルーツジュースはカロリーが高いことがありますので、特にあなたの体重を見ている場合は、サービングサイズを見ることが重要です。フルーツジュースで作られたソフトドリンクではなく、100％のフルーツジュースを食べることが重要です。それは空のカロリーだけでなく、より良い栄養価を得ることを容易にするからです。

最も健康的なオプション

たくさんのジュースとジュースブレンドがありますが、これは栄養価の高いトップ3です。

1. オレンジジュース
2. ザクロ果汁
3. ピンクグレープフルーツジュース

オレンジジュース栄養の事実
1杯分（248 g）
一食当たり	％毎日の値*
カロリー 112
脂肪5からのカロリー
総脂質 0.5g	1%
飽和脂肪0.1g	0%
多価不飽和脂肪0.1g
モノ不飽和脂肪0.1g
コレステロール 0mg	0%
ナトリウム 2mg	0%
カリウム 496mg	14%
炭水化物 25.8g	9%
食物繊維0.5g	2%
砂糖20.8g
タンパク質 1.7g
ビタミンA 0％・ビタミンC 165％
カルシウム0％・鉄3％
* 2,000カロリーの食事に基づいて

オレンジジュースは、栄養価が高く、見つけやすく、よりエキゾチックなジュースほど高価ではないため、おそらく最良の選択肢です。ビタミンC、葉酸、ミネラルが多い。実際、オレンジジュース1杯は、あなたが1日必要とするすべてのビタミンCを提供します。なぜビタミンCが重要なのですか？強力な結合組織と健康な血管にとって不可欠です。

ビタミンCは正常な免疫系の機能にも必要です。

オレンジジュースはカリウム濃度も高く、ナトリウムの血圧や体液バランスを調整するのに役立ちます。筋肉や神経機能にも必要です。オレンジジュースを飲むことで、心臓の健康や血液細胞の生産に役立ち、脊髄二分脊と呼ばれる先天性欠損症を予防するのに役立つB複合体ビタミンも得られます。

オレンジジュースはマグネシウムの良い源でもあり、あなたが望むなら、カルシウムで強化されたオレンジジュースを購入して、より栄養価を高めることができます。

ザクロジュースは、カリウム、マグネシウム、ビタミンBが多いため、もう一つの優れた選択肢です。これはカルシウムや酸化防止剤の良い供給源ですが、ビタミンCもほとんど含まれていません。ザクロジュースは、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が多く、健康な血圧を維持するのに役立ちます。それはカップ当たり約135のオレンジジュースの同様の大きさのサービングよりも数カロリー多い。

ピンクのグレープフルーツジュースは、余分な砂糖で甘くされていないジュースを選ぶ限り、食事にも適しています。白いグレープフルーツジュースにはビタミンAが含まれていないので、ピンクのグレープフルーツが良い選択です。オレンジジュースと同じくらい高いビタミンCとミネラルがたくさんあります。グレープフルーツジュースのカップは100カロリー以下です。

不健全なオプション

最悪のフルーツジュースは、Sunny DやCapri Sun Fruit Punchのようなフルーツジュースドリンクです。これらの飲料は「本物のフルーツジュースで作った」と主張することができますが、少量のジュースしか含まず、主に水と砂糖やコーンシロップです。その結果、彼らは栄養をあまり持っていません。

食品ラベルと原料リストを読んで、100％フルーツジュースを選んでください。

粉末ジュース飲料は、同じ理由で良い選択ではありません、彼らはほとんど砂糖だけで少し果物の味をしています。 Tang、Kool-Aid、Country Timeのレモネードがこのカテゴリに分類されます。これらの飲料には、カロリーを超える栄養はありません。よりスマートな選択肢は、お気に入りの100％フルーツジュースから始まり、ジュース 'ソフトドリンク'を作るために輝く水を加えることです。

フルーツジュースの選択と保管

ほとんどのフルーツジュースは、ボトルやカートンで販売されており、開封後は冷蔵する必要があります（一部はすぐに冷蔵する必要があります）。

冷凍ジュース濃縮液は、水を加えて提供する準備が整うまで数ヶ月間あなたの冷凍庫に保管することができます。

自宅で新鮮な果物を使って自分のジュースを作ることもできます。新鮮な絞ったオレンジとグレープフルーツのジュースは、手動ジューサーで作るのが簡単です。あなたがする必要があることは、あなたのフルーツを洗って、圧力をかけながらカウンターで回してから、フルーツをカットしてジューサーを使用するだけです。高速ブレンダーや電気ジュースを自宅に持っていれば、どんな種類のフルーツジュースでも作ることができます（ジュースにパルプを入れておくとさらに健康になります）。

質問

ジュースブレンドは単一ジュースほど良いですか？

唯一の成分がジュースである限り、彼らは大丈夫です。しかし、時にはより高価なジュース、例えばグーイ、アシアまたはザクロジュースは、ブドウまたはリンゴジュースのような安価なジュースと混合されるので、あなたが探している特定のジュースのフルサービングを得ることができないかもしれません。

飲むフルーツジュースは体重を増やしますか？

多くのフルーツジュースはカロリーが高いので、毎日のカロリー摂取量を把握せずに飲むと体重が増えます。それはフルーツジュースのカロリーがあなたに他の食物からのカロリーよりも多くの体重を増やすことを意味しません。それはあなたがカロリーをあまりにも多く消費していることを意味します。そうであれば、フルーツジュースを1日1回摂取するだけで栄養を補給したり、より多くのカロリーや繊維を必要とする新鮮な果物を選ぶことができます。

果物のジュースは子供に良いですか？

6才以上の子供にフルーツジュースを与えるのは大丈夫ですが、カップでのみ、ボトルではなく（歯の空洞を防ぐのに役立ちます）。年少の子供は1日に数オンスしか持たないはずです。

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• Asgary S、Javanmard S、Zarfeshany A.「ザクロの効能効果。高度な生物医学研究。 2014; 3（1）：100。
• アメリカ人の食事ガイドライン2015-2020第8版。 2015-2020食事ガイドライン。
• ハイソンDA。 "100％フルーツジュースと人間の健康に関連する科学文献のレビューと重要な分析"栄養の進歩：国際レビュージャーナル。 2015; 6（1）：37-51。
• 米国農務省農業調査局。 USDA食品組成データベース。